準媽媽們簡直不想吃東西或甚至嘔吐，有些人特別想吃酸的東西或辣的東西，總之五花八門，什麼情況的都有。小編爲孕初期的準媽媽們，專門蒐羅出了一套孕早期食譜，一起來看看吧!
孕早期食譜重在補充營養
孕婦也不能只管滿足的自己的口腹之慾，因爲孕早期是胎兒神經管以及內臟等主要器官發育形成的一個階段，所以孕早期食譜中一定要注意多補充胎兒器官發育所需要的維生素、礦物質，尤其是補充葉酸、鈣和鐵。老公最貼心的一點就是，這些他都有提前做功課的，他做的孕早期食譜都非常注重營養搭配的。比方說他的獨家孕早期食譜中我最愛的瘦肉豆腐蛤蜊湯，營養就非常全面，像豆腐、瘦肉富含蛋白質、菠菜含有葉酸、蛤蜊補鈣。
當然做法也特別簡單：油熱後加瘦肉、蔥姜翻炒後，再放入豆腐翻炒至微黃，然後加水放蛤蜊文火慢煮，開鍋後再放入事先焯過的菠菜就可以了。另外，蛤蜊也可以換成扇貝、菠菜可以換成白菜或者油菜來改變口味的。
4款營養餐搭配
1、烙餅粘雞蛋(主食)
【原料】麪粉100克，雞蛋一個，食鹽、花生油、水、蔥花、發酵粉少許。
【製法】
麪粉用適量的水和成烙餅面。可加少量發酵粉，不要太硬，可和得稍軟些。
雞蛋打碎放在碗裏，用打蛋器打出泡沫，放一些蔥花拌勻。
電餅鐺打開電源加熱，把和好的面擀成大片，塗抹上一層花生油，撒上食鹽，再折起，擀成餅鐺大小，放在電餅鐺中翻轉，烙熟。
把餅取出後，在餅鐺中放油把雞蛋攤開，下面變黃後，把餅放在上面，讓雞蛋粘在餅上，再烙片刻即可。
2、蒸肉餅(主菜)
【原料】蝦仁100克，肉末75克，蔥、薑汁、食鹽、醬油少許。
【製法】
(1)、蝦仁去殼、去除蝦黑線，洗淨，剁成餡，與肉餡一起用蔥、薑汁、醬油.食鹽等作料調好味兒，然後放在一個碗中。
(2)、蒸鍋加入水放好蒸屜，把調好味兒放在碗中的肉餡放在屜上蒸，約30分鐘左右蒸熟即可。
3、什蔬沙拉(輔菜)
【原料】紫甘藍50克、柿椒50克、洋蔥50克、黃瓜50克、玉米粒50克、生菜200克、沙拉醬適量。
【製法】
(1)、紫甘藍、柿椒、洋蔥.黃瓜切片。生菜洗淨待用。
(2)、除生菜外，把所有的蔬菜都放在一個大盤中，倒上沙拉醬拌均勻即成什蔬沙拉，然後用勺，舀出什蔬沙拉放在生菜裏包起食用即可。
4、酸辣蛋花豆腐湯(湯菜)
【原料】豆腐半塊，雞蛋半個，胡椒粉、味精、醬油、醋、香菜末、澱粉、香油、食鹽適量。
【製法】
(1)、豆腐切成寬條。
(2)、鍋中放水煮開，把豆腐條放入，水再開後，放少量鹽、醬油、醋，用澱粉汁勾芡，潑雞蛋花兒。
(3)、出鍋前撒香菜末、香油、胡椒粉即可。
孕早期飲食注意事項
1、不宜高脂肪飲食
醫學家指出，脂肪本身雖不會致癌，但長期嗜食高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，這些物質的蓄積能誘發結腸癌。同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發生乳腺癌，不利母嬰健康。
2、不宜高蛋白飲食
醫學研究認爲，蛋白質供應不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產後恢復遲緩，乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質的需要量應達90-100克。但是，孕期高蛋白飲食可影響孕婦的食慾，增加胃腸道的負擔，並影響其他營養物質攝入，使飲食營養失去平衡。
3、不易高糖飲食
意大利比薩國家研究院的醫學家們發現，血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠高血壓綜合症或需要剖腹產的機會，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔，不利孕期保健。
4、不宜濫服溫熱補品
孕婦由於周身的血液循環系統血流量明顯增加，心臟負擔加重，子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處於擴張、充血狀態，加上孕婦內分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易導致水、鈉瀦留而產生水腫、高血壓等病症。再者，孕婦由於胃酸分泌量減少，胃腸道功能減弱，會出現食慾不振、胃部脹氣、便祕等現象。
5、不宜喝刺激性飲料
醫學研究證實，孕婦飲酒後酒精可通過胎盤進人胎兒體內，直接對胎兒產生毒害作用，不僅使胎兒發育緩慢，而且可造成某些器官的畸形與缺陷，如小頭、小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短，甚至發生心臟和四肢的畸形;影響孕婦、胎兒對蛋白質、鐵、維生素等營養元素的吸收利用，進而發生營養不良。
