一歲寶寶補鈣吃什麼
1.蝦末菜花
原料：菜花30克，蝦10克，白醬油少許。
做法：
1.將菜花洗淨，放入開水中煮軟後切碎。
2.把蝦放入開水中煮後剝去皮，切碎，加入白醬油煮，使其具有淡鹹味，倒在菜花上即可食用。
補鈣奧妙：菜花營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖及較多的維生素A、B、C和較豐富的鈣、磷、鐵等礦物質。製作中，要把蝦皮剝淨，菜花、蝦肉要切碎煮爛，以適應嬰兒的咀嚼能力。
2.蝦皮紫菜蛋湯
原料：蝦皮，紫菜，雞蛋，香菜。
做法：蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊，香菜擇洗乾淨切小段;雞蛋一個，打散備用。用薑末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜，並加香油、精鹽、蔥花適量即可。
補鈣奧妙：此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。
3.五彩蝦仁
原料：蝦仁250克、豌豆、胡蘿蔔丁、蛋糕丁、水髮香菇丁各25克，雞蛋半個，香油6克，鹽、料酒、澱粉、蔥、薑末各少許，植物油300克。
做法：將蝦仁洗淨，用清潔的紗布搌幹水分放入碗內，加入鹽，打入蛋清，用勁拌勻，再加入幹澱粉拌勻備用。將胡蘿蔔丁、香菇丁放入開水鍋內燙熟撈出。炒鍋置幹火上，放入植物油燒至四成熟，下入蝦仁滑散，撈出瀝油。原鍋內留下少許油，下蔥、薑末滄鍋，加入少許水（或高湯），放人豌豆。胡蘿蔔丁、香菇丁燒一會兒，再放入蛋糕丁，加鹽，料酒，用溼澱粉勾芡，倒入蝦仁，淋香油即成。
補鈣奧妙：此菜色澤豔麗，味道鮮美，能引起孩子食慾。含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素，適合孩子營養需求。
4.軟煎雞肝
原料：雞肝100克，雞蛋一個，麪粉少許，精鹽適量。
做法：將雞肝洗爭，摘去膽囊，切成略厚圓片，撒上精鹽，兩面蘸滿面粉，外面裹蛋清液，放入燒熱的油鍋中，煎至兩面成金黃色即可。
補鈣奧妙：此菜外焦裏嫩，含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2，適於孩子食用。
5.蝦皮紫菜蛋湯
材料：蝦皮、紫菜適量，雞蛋一個，姜蔥，香油，鹽。
1、蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊，香菜擇洗乾淨切小段；雞蛋一個，打散備用。
2、用薑末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後淋入雞蛋液。
3、放入紫菜、香菜，並加香油、精鹽、蔥花適量即可。
此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。
6.香椿芽拌豆腐
材料：香椿芽，豆腐，鹽，香油。
1、選嫩香椿芽洗淨後用開水焯5分鐘，擠出水切成細末。
2、把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。
此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿蔔素等營養，很適合寶寶食用。
7.蝦仁菜湯麪
材料：龍鬚麪、熟蝦仁、青菜心、適量高湯、熬熟植物油。
1、將龍鬚麪切成短小的段，放入沸水中煮軟、煮爛，取出備用。將熟蝦仁剁碎，青菜心開水燙後切碎備用。
2、將碎麪條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內，用法大火煮開後改用小火再煮，待麪條爛熟後加熬熟的植物油稍煮片刻即可。
8.魚肉鬆粥
材料：大米、魚肉鬆、菜。
1、將大米淘洗乾淨，用開水浸泡1小時，然後連一起水放入鍋內，用旺火煮開，再改微火熬至粘稠。
2、將菠菜洗淨，用開水燙下，切成碎末，放入粥內；再加入魚肉鬆、精鹽，調好口味，繼續用微火熬幾分鐘即可。
哪些方法可以促進1歲寶寶補鈣
維生素D進人人的血液後能幫助吸收食物中的鈣，可以預防和治療小兒佝僂病。而1歲寶寶維生素D的來源有兩種：
1.皮膚的光照合成。這是人體VD的主要來源，光線中的紫外線照射皮膚，會使皮膚中7-脫氫膽固醇轉化爲VD。
父母可以經常帶寶寶去戶外活動，寶寶曬太陽的時間最好在早上9-10點及下午的4點左右爲宜。每次曬太陽時間的長短可1-2小時，或每次15-30分鐘，每天數次。也可曬一會兒到蔭涼處休息一會兒。
2.食品中的VD。是嬰兒VD的外源性來源，天然食物中VD含量很少。所以要從天然食物中獲得足夠的VD幾乎是不可能的。隨着強化食物的普及以及VD製劑的廣泛應用，嬰兒可從這些食品中獲得充足的VD。根據我國婦幼保健系統的有關規定，VD製劑可以終身服用，推薦攝入量爲400 IU/天。延伸閱讀：兒童補鈣哪種效果好。
