金橘含有維生素C、E、鈣、磷、鉀、鎂等。對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性、減緩血管硬化有很好的作用。並對血壓能產生雙向調節。高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。具有行氣解、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，是脘腹脹滿、咳嗽多痰、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。 常食金橘還可增強肌體的抗寒能力，防治感冒。
金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺，故可以改善妊娠斑和妊娠紋。作爲食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。因此孕婦是可以吃金桔的。
1、金桔含有豐富的營養元素，味道好又多汁，孕婦吃金桔，可以補充營養，還可以改善胃口，增進食慾，促進自身和胎兒攝入的營養元素的多元化。
2、金桔含有豐富的維生素C，每100克金桔就含有35毫克維生素C，孕婦吃金桔，可以補充維生素C，維護骨骼，毛髮，腦部以及神經系統等的健康，補充精力，減輕懷孕帶來的疲勞感，平緩心情，還可以促進胎兒的骨骼，毛髮的健康發育。
3、金桔含有豐富的維生素A，每100克金桔就含有62微克維生素A，孕婦吃金桔，可以補充維生素A，可以養眼明目，維護良好的視力，還可以滋潤皮膚，避免皮膚因生產而乾燥，預防色素沉澱，改善妊娠紋和妊娠斑，促進皮膚恢復光滑細膩，還可以亮發。
4、金桔含有豐富的植物纖維，孕婦吃金桔，可以補充植物纖維，促進腸胃蠕動，促進排便排毒，利尿除溼，減輕身材的水腫現象。
5、孕婦懷孕後身體疲勞，常感覺胃口不佳，心情抑鬱，吃金桔，可以促進消化，改善胃口，增進食慾，還可以平緩心情，控制情緒，理氣解鬱，促進胎兒的健康發育。
1、孕婦吃小金桔，是可以吃的，但是必須少吃點，不要吃太多，最好不要超過250g，以免引起妊娠糖尿病或者新生兒出現黃疸。
2、金桔酸性較強，食用後準媽媽要記得漱口或刷牙
3、脾弱氣虛之人不能多吃，糖尿病人忌食。有口舌碎痛、齒齦腫痛者忌食。
金桔既可直接食用，也可榨成汁，還可以入茶，或者做成蜜餞，憑孕婦個人喜好來食用。
金桔檸檬汁
原料：適量檸檬，金桔，蜂蜜。
做法：
1、將檸檬和金桔洗乾淨，去皮，切成適量大小。
2、將檸檬塊和金桔塊加入攪拌機內，攪拌成汁。
3、將汁倒進杯中，然後擠進適量蜂蜜，攪拌均勻即可。
功效：孕婦懷孕，流失營養，會身體疲憊而胃口不佳，情緒不振，喝金桔檸檬汁，可以促進消化，促進排毒，減輕便祕症狀，增進食慾，平緩心情，還可養顏美容，減輕身體水腫現象，還可以促進胎兒的健康發育。
