大黃魚營養分析：
1. 黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果；
2. 黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。
大黃魚適合人羣：
一般人羣均可食用
1. 貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛者尤爲適宜；
2. 黃魚是發物，哮喘病人和過敏體質的人應慎食。
大黃魚食療作用：
黃魚味甘鹹、性平，入肝、腎二經；
中醫認爲，黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效；
對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。
大黃魚食物相剋：
黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前後忌喝茶；不宜與蕎麥同食。
