自制烤雞翅

自制烤雞翅

特色

孕期懶人菜

用料

雞翅10個

大蔥、鮮姜碎 各2茶匙（10g）

大蒜碎15g

生抽、老抽各 1湯匙（15ml）

料酒2茶匙（10ml）

蜂蜜1湯匙（15ml）

鹽1茶匙（5g）

黑胡椒碎2g

孜然粒10g

幹辣椒碎5g

做法

1、雞翅洗淨瀝乾，用叉子在雞翅背面扎幾下，把雞翅放入大碗中，將生抽、老抽、料酒、蜂蜜、鹽、黑胡椒碎、大蔥碎、鮮姜碎、和大蒜碎一起放入碗中拌勻，醃製6小時。

2、烤盤鋪錫紙，將雞翅放在烤架上，再將剩餘的醃料均勻刷在雞翅上，放入預熱好的烤箱中層，先以180度烤約10分鐘。然後取出雞翅，再刷一遍醃料，均勻地撒上孜然粒和幹辣椒碎，續烤5分鐘至熟即可。