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白露節氣養生吃什麼 3種傳統食物推薦

來源:爵士範    閱讀: 2.83W 次
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   一、白露節氣養生吃什麼?

1.吃龍眼

福建福州有個傳統習俗:白露吃龍眼。在白露這一天吃龍眼有大補身體的效果,因爲龍眼本身就有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,還有助治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病,而且白露之前的龍眼個個大顆,核小味甜口感好,所以白露吃龍眼再好不過。

白露節氣養生吃什麼 3種傳統食物推薦

2.“十樣白”煨烏骨雞

浙江溫州等地也有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間,人們於此日採集“十樣白”(也有“三樣白”的說法),以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據說食後可滋補身體,去風氣(關節炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等等,以與“白露”字面上相應。

3.喝白露茶、白露米酒

老南京人都十分青睞“白露茶”,此時的茶樹經過夏季的酷熱,白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經泡,也不像夏茶那樣乾澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。

蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗,舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五穀釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。

二、白露節氣養生提示

白露後天氣冷暖多變,特別是早晚更添幾分涼意,容易誘發傷風感冒或導致舊病復發。此時要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生。這個節氣的養生重點是加強身體鍛鍊,飲食注意養肺。

白露節氣養生吃什麼 3種傳統食物推薦 第2張

1.溫水泡腳,補養腎氣。

從白露開始,天氣越來越涼,有些人出現手腳冰涼、肢體怕冷、乏力等症狀,這是腎氣不足的表現,所以白露後應注意補養腎氣,這時可以堅持晚上泡腳,用溫水泡,水要沒過腳腕,時間在15到30分鐘,泡到身體微微發熱最好,泡腳的同時把耳朵和腰部搓熱,腎開竅於耳,而且耳朵有密集的反射區,聯繫着全身每一個器官,所以常搓揉耳朵是一種很好的養生方法。

2.動靜結合,調養心神。

白露之後是一年中鍛鍊身體的好季節,此時選擇運動項目應因人而異,量力而行並持之以恆。

老年人可散步、慢跑、打太極拳、自我按摩等;中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山等。在進行以上運動鍛鍊的同時,還可配合一些“靜功”,如呼氣、閉目養神,做到動靜和諧。

另外,進入秋季容易出現低沉甚至抑鬱的情緒,應注意心理養生,保持愉快的心情,笑可以使肺吸入足量的清氣,呼出濁氣,加速血脈運行,能使心肺的氣血調和。常笑還是一種健身運動,能使胸肌伸展,增大肺活量。

白露節氣養生吃什麼 3種傳統食物推薦 第3張

3.飲食清潤,喝粥防燥。

秋季對應的是肺,因此白露時節要注意養肺。但肺喜潤不喜燥,所以白露季節不能一味進補,建議在飲食上宜以清淡、易消化且富含維生素的素食爲主,多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等,多吃橙黃色蔬菜,比如南瓜、紅蘿蔔等。

另外,吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很有必要,如芥蘭、菠菜、綠菜花等,儘量少吃帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜、生冷食物、醃製菜品和過於甘肥油膩的食物。

同時,白露季節,早晨喝碗粥,能防秋燥,如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。

4.早睡早起,秋凍適度。

眼下大自然的陽氣逐漸收斂,陰氣將越來越盛,起居也宜順應自然界的這種變化,儘量早睡早起,起牀後適當活動,有利於肺氣的宣發和體內陽氣的升發。

另外,秋天早晨天高氣爽,空氣清新,是一天中空氣最爲溼潤的好時候,早睡早起,以利收斂神氣,使肺不受秋燥的損害,從而保持充沛的活力。

天氣變涼,人的毛孔要閉合起來防着涼,如果過早就把厚衣服穿上,毛孔就會因爲受熱而張開,突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人,所以,坊間流傳“春捂秋凍”之說,講究“秋凍”。

但是,健康人羣可以這樣,適宜的涼爽刺激,有助於鍛鍊耐寒能力。但老弱者和身體虛寒的人羣,起牀後應適當添件薄衣,護好腹部、腳部和肩膀等關鍵部位。睡覺蓋好被子也很重要,特別是心腦血管病患者、老慢支患者和關節病患者更莫盲目“秋凍”,以免舊病復發。

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