茶，是著名的世界三大飲料之一，被稱爲“東方飲料的皇帝”。我國是茶葉之鄉，茶葉作爲我國的特有飲料已有幾千年的歷史。歷代“本草”類醫書在提及茶葉時均說它有止渴、清神、利尿、止咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅困輕身、消炎解毒等功效。
喝茶不容易骨折嗎?
中國醫學科學院的科學家日前在《營養研究》上發表的研究報告顯示，經常喝茶可增強骨密度、防止骨折。這是第一項評估茶與骨質疏鬆關係的研究。
此項研究涉及13.9萬人，其中4項是剖面研究，3項是飲茶與骨密度之間的關聯性研究。結果顯示，常喝茶可以明顯增加骨密度，經常飲茶的人骨折風險可降低23%。
茶葉中包含的各種元素能增強成骨細胞的活性、抑制破骨細胞的產生、改善骨膠原的合成、刺激幹細胞向成骨細胞的分化等。研究人員下一步將會進行臨牀研究，來驗證喝茶與骨質疏鬆性骨折的深入關聯。
喝茶的好處
1、茶葉裏面含有大量鉀，約佔1.5%左右，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀。
2、經過分析鑑定，茶葉內含化合物500多種，有些是人體必需的營養成分，如維生素類、蛋白質、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質元素等，對人體有較高營養價值。茶葉中維生素C含量大約0.5%，維生素C能有效防治壞血病。
3、茶葉中含有較多的維生素B族，以B5爲高，可以預防癩皮病等皮膚病；維生素E的含量也較高，可阻止人體中脂質的過氧化過程，具有抗衰老的作用。
4、含有維生素K，可促進肝臟合成凝血素。茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療均有益處。
夏季怎麼喝茶好
1、不宜過濃
由於茶葉中含有咖啡因，連飲幾杯濃茶後，大量咖啡因被吸收入血液，就會使人頭昏、頭痛，感覺過敏，神經興奮，甚至出現肌肉震顫、心律紊亂、驚厥抽搐等現象即所謂“醉茶”，特別是那些平時多以素食爲主，少食脂肪的人，平時沒有飲茶習慣的人，如果大量飲用濃茶，就更容易導致“醉茶”。
2、不宜過多
茶葉中含有多種維生素和氨基酸，飲茶對於清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿具有一定的作用，但並不是喝得越多越好，如果飲茶過多，茶水積聚在腸道內，就會妨礙膈肌活動，影響正常吸收。另外，大量水分進入使容量迅速增加，加重心臟負擔，會引起心肺功能異常，特別是會給心臟功能不良的年邁體弱者帶來危險。一般來說，每天1~2次，每次2~3克的飲量是比較適當的。
3、不宜空腹
因空腹胃中含有大量胃酸，茶能稀釋胃液，降低消化功能。另外茶是用水泡的，熱天汗多,水隨汗排出，排汗又帶走鹽分，會形成飲茶越多,汗出得越多，鹽分失得越多的惡性循環。這種惡性循環會使體內滲透壓失衡，出現四肢乏力、心神恍惚，容易造成酸中毒。
此外，發生“醉茶”時，不要緊張，應立即吃些飯菜、甜點或者糖果，這些都可以起到解醉的作用。醉茶患者症狀較重的，表現爲心慌、悶氣、呼吸急促等，則要及時到醫院就診。如果患者自己不能確認是否爲醉茶，可以詳細說清自己一天之內的飲食、活動等情況，由醫生根據具體情況判斷。
4、綠茶最佳
氣候炎熱時，人體的新陳代謝很旺盛，出汗量大，飲茶宜飲用綠茶。綠茶是沒有經過發酵的茶，其維生素C和茶多酚的含量比紅茶多得多。綠茶更具有降火、消暑降溫之功效。而紅茶性溫熱，宜冬天飲用。剛採摘下來不足1個月的新茶，此時茶裏面的多酚等成分未經充分氧化，對人體胃、腸黏膜有較強的刺激作用，飲後易發生胃痛、腹脹。
