秋天最大的氣候特點就是乾燥，而蜂蜜能潤燥，所以非常適合秋天飲用。喝蜂蜜的時間最好在早晨，因爲早晨喝蜂蜜，可以快速補充體能，讓一天有充足的精神。
但脾胃虛寒的人不要一起牀馬上就喝，而應該先吃些東西再喝，例如可以在早餐時喝蜂蜜水，或者是把蜂蜜抹在饅頭或麪包上吃，切忌空腹喝蜂蜜，否則易拉肚子。
蜂蜜有很多種類，包括槐花蜜、桂花蜜、棗花蜜等，而不同花製成的蜂蜜，功效上有差異，大家在選擇的時候，可以根據自身需要挑選最適合的。
美容選桂花蜜：桂花蜜有“金芙蓉”之稱，是愛美女士的首選，因爲潤膚、養顏效果比較好。
愛上火選洋槐蜜：愛上火的人，秋天容易口乾舌燥，有上火症狀的，最好選擇洋槐蜜，因爲潤肺、去燥效果非常好。
身體弱選棗花蜜：棗花蜜顏色偏深，果糖含量高，微量元素含量尤爲豐富，具有安神、補血功效，是中老年女性、兒童和體弱者理想食品。
