若血虛，不能營養人體，則面色無華、視力減弱、模糊、眼球乾澀、關節活動不靈、四肢麻木、皮膚乾燥、發癢、神志異常、頭痛眩暈、驚悸、失眠多夢等，因此，必須重視補血。
補血法適用於血虛之人。不是血虛，不能用這種方法。所謂血虛，即血少不夠用，常反映爲全身性的血液虧損，或血液對人體某一部位的營養或滋潤作用減弱。臨牀以面色蒼白無華、口脣淡白、頭暈眼花、舌質淡、脈細無力、婦女月經量少、衍期甚至經閉等爲主要症狀。
［方一］
牛乳250克，粳米100克，白糖適量。粳米淘洗乾淨，放入鍋中，加清水，煮至半熟時，再加牛乳，煮至粥成，調以白糖進食。
本方有大補陰血功效。適用於虛弱勞損，形體羸瘦。
本方出自《調疾飲食辨》、《本草綱目》等，原方用於“大補陰血”，“老人甚宜”，爲滋補虛損常用方。若日久失於調攝，或久病失於調治，臟腑虧損，陰血虧虛，則見虛損，法宜大補陰血。方中以牛乳血肉有情之品爲主，大能補陰血，益虛損;以粳米爲輔佐，補牌以助牛乳之力，合用而成大補陰血之方。本晶滋補之力較強，尤宜於虛損重症。
本品滋潤補益，對脾胃虛寒泄瀉及痰溼水飲者不宜食用。
［方二］
鮮烏賊魚肉250克，桃仁15，克，黃酒、醬油、白糖各適量。烏賊魚肉沖洗乾淨，切條備用。桃仁洗淨，去皮備用。烏賊魚肉放入鍋中，加桃仁、清水，旺火燒沸後加黃酒、醬油、白糖，再用小火煮至熟爛即成。
本方有養血調經功效。適用於血虛經閉。
本方出自《陸川本草》，原方用於“婦人經閉”，爲治療血虛經閉的代表方，血虛沖任失養，血海空虛，則見經閉。方中以烏賊魚肉爲主，血肉有情之品，大能養血調經;以桃仁爲輔佐，活血調經。兩者合用，一養血以調經，一活血以調經，而以養血爲主，故適用於血虛兼有血滯之經閉及血虛經閉。
《唐瑤經驗方》以本方去烏賊魚，加蓮藕煮食，則活血調經之力增強，原方用於“產後血閉”。
本方孕婦忌食。
