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醬大骨的做法大全
食材:豬腿骨、桂皮、香葉、八角、草果、莨姜、生薑,精鹽,麪醬等做法:1、豬腿骨洗淨,用刀在中間用力斬一下,留下一道深印最理想。2、用左手把菜刀立住並穩住菜刀,右手握住斬有印記的大骨。3、把豬大骨上的砍印對準刀背,用力砸......
2023-11-16
醬牛肉的做法大全
醬牛肉的做法醬牛肉材料:牛腱子1000克、幹黃醬100克、大料/白芷/丁香/砂仁/香葉/桂皮/花椒/肉蔻/茴香各少許、老湯1小碗。做法:1、香料放入攪拌機的研磨杯裏,打成粉末。香料的種類和量可依個人口味增減,這些量可做約3公斤......
2023-11-15
沙茶醬排骨的做法大全
材料:排骨、土豆調料:李錦記沙茶醬兩勺,生抽一勺,葱薑蒜適量,五香粉、鹽適量,糖一小勺,料酒兩小勺做法:1、排骨洗淨,分成寸段,用加了薑片、料酒的水飛過,控幹水份;2、土豆去皮,打成滾刀塊,待用;3、起熱鍋,加適量油,三成熱時下入薑片、......
2023-11-21
香辣醬香骨的做法大全
材料:主料:小排骨300g配料:姜5片、葱1根、白芝麻少許調料:料酒1大勺、醬油1大勺、米醋1小勺、香辣醬100g、糖少許、鹽少許準備:小排骨用清水泡去血水,瀝乾水,加入料酒、醬油、米醋、糖、鹽和香辣醬;做法:1.放入料汁的排骨用手充......
2023-11-11
豆瓣醬做大醬湯的用料和做法
説起大醬湯,可能大家第一反應是韓國大醬湯。其實我國也有悠久的食用大醬湯的習俗,在東北等地區尤其是朝鮮族少數名族自治區,大醬湯更是家常菜。我國的大醬湯主要是用豆瓣醬製作的,風味獨特富有地方特色,且營養價值也很高。......
2021-04-30
夏天涼拌菜 排骨醬拌三絲的做法
主料:雞脯肉豆苗海蜇絲輔料:排骨醬適量花生醬適量鹽少許油適量排骨醬拌三絲的做法步驟:1.雞脯肉煮熟,撕成雞絲。海蜇絲、豆苗焯水。2.將排骨醬、少許的花生醬、香油(或辣椒油)調勻,口味重的可加些鹽。3.將調好的醬料加入原料......
2023-11-09
大蒜醬的做法 手把手教你做大蒜醬
生活中很多菜餚的烹飪上都會用到大蒜這種食物,但是很多人不喜歡吃大蒜,因為大蒜大有刺激性的味道,另外大蒜吃完後嘴巴里常常留下一股味道,難以消散。為了解決這個困擾,下面為大家推薦一款大蒜醬,絕對好吃沒有味道哦。一:大蒜......
2021-04-30
家庭製作宮廷醬排骨(圖)
原料:腩排500克、金華火腿50克、生粉50克、冰糖l2克、牛柳汁4克、大紅浙醋2克、酸梅醬4克、番茄醬10克、紅穀米10克、鹽3克、味精3克、美極醬油3克、蠔油4克、生抽4剋制法:1、先把腩排改刀成12釐米長.12釐米寬的塊.2、切......
2023-11-26
不可錯醬牛肉 醬牛肉的做法大全
對於吃貨們來説天下所有的美食都是不可錯過的!下面小編將為大家推薦醬牛肉的做法大全。醬牛肉的做法大全醬牛的做法一:原料:牛肉(最好是牛腱肉)一斤,幹辣椒、八角和桂皮少許,姜、葱、老抽、料酒、白糖適量。做法:1、牛肉洗......
2023-10-28
蘇梅醬胡蘿蔔燒排骨的做法
主料:排骨300-500g輔料:胡蘿蔔5根調料:醬油2大勺料酒2大勺鹽適量蘇梅醬1大勺蘇梅醬胡蘿蔔燒排骨詳細製作步驟:1、將胡蘿蔔切塊,排骨切塊用醬油、料酒、鹽醃製30min2、將醃好的排骨用大火炒,顏色煎變金黃3、加入胡蘿蔔,加水沒......
2023-11-06
醬雞脖的做法大全
醬雞脖的做法將雞脖子撕掉筋膜和油脂,反覆沖洗乾淨飛水去掉血沫,撈出來再衝洗乾淨將沖洗乾淨的雞脖子放進鍋內倒上老抽、生抽,加上大料、胡椒粉、葱段、薑片、糖和少許鹽填湯,跟原料持平就好大火燒開後轉小火慢燉,燉至湯汁......
2023-11-21
濃香醬棒骨的做法大全
原料:棒骨一對加一塊扇骨、葱薑蒜、八角、香葉、桂皮、乾紅辣椒、小茴香、冰糖、黃豆醬兩勺做法:1、棒骨剁成大塊;2、入開水中焯燙,水沸後繼續滾煮5分鐘,充分去除血沫和雜質;3、撈出用熱水沖洗掉表面的一層雜質,瀝乾水分備用......
2023-11-04
大醬湯是什麼?韓國大醬湯怎麼做?
大醬湯是什麼?韓國大醬湯怎麼做?大醬湯是什麼?韓式大醬湯有熱湯、涼湯兩種。涼湯是用大醬調成湯,再放入黃瓜絲、辣椒醬、葱花等作料而成。三伏天喝涼湯,去暑解熱。大醬原料黃豆中含有的異戊醛是天然的植物激素,它能預防乳腺......
2021-04-30
超美味的東北醬大骨 補鈣吃肉兩不誤
醬大骨是一道美味的家常菜,在東北地區有很多餐館直接以醬大骨作為招牌的名字,可見大家對醬大骨的情有獨鍾。那麼東北醬大骨要怎麼做呢?今天就和小編一起來看看醬大骨的做法。醬大骨材料:豬大骨頭、食鹽、葱、姜、八角、桂......
2019-04-26
四川辣醬美國爆紅 辣醬的四大功效
辣醬在我國是隨處可見的調味品,不過在美國卻賣出了天價。四川辣醬趕超老乾媽,成為美國土豪人的奢侈品。那麼你知道四川辣醬有哪些功效嗎?四川辣醬美國爆紅最近,美國各地掀起一股四川辣醬風,網友在各種社交平台上尋覓一快餐......
2023-10-28
家制醬排骨做法大公開
家制醬排骨的製作材料:主料:豬排骨(大排)2000克調料:鹽200克,白砂糖250克,醬油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克教您家制醬排骨怎麼做,如何做家制醬排骨才好吃1.排骨切塊;採用豬前腿的小排或無肥膘的......
2023-11-26
醬油能藥用?盤點醬油的六大奇妙功效
醬油是我們日常生活中常見的調味品。其實醬油除了能增加色香味之外,還可以預防疾病,保健養生。醬油的奇妙用處1、治療皮膚瘙癢醬油和醋各取等份,混合後塗擦瘙癢處。2、預防乳腺癌醬油的主要原料是大豆,含有多種營養素及異......
2023-10-20
醬骨架的做法大全
材料主料:豬脊骨,輔料:姜,葱白(京葱或者叫大葱),大料,花椒,桂皮,茴香,香葉,糖,老抽,醋,油,食鹽做法1。鍋內燒水,水開將脊骨下水焯,再開點少許醋,蓋鍋蓋煮3分鐘。將骨頭取出。2。鍋內放底油少許,油需6成熱放糖,然後不停的攪拌糖,糖顏色剛變黑......
2023-11-12
大醬湯的介紹-大醬湯的做法
大醬是由黃豆經過特殊工藝加工而成。最近,東京的日本國家癌症研究中心發表了一個大型的實驗報告指出,只要女性每天喝三四碗大醬湯,患乳腺癌的機率可以下降40%。大醬湯的介紹-大醬湯的做法大醬湯的介紹韓式大醬湯有熱湯、......
2021-04-30
如何做日式照燒醬排骨
食譜原料:排骨、洋葱。日式照燒醬、水、糖少許。製作方法:1、排骨洗淨後切塊,擦乾水分;2、鍋內熱油,放入排骨煎至兩面金黃後撈起;3、放入切片的洋葱,炒出香味後倒入排骨;4、按個人口味加入照燒醬,加水至剛好沒過排骨,大火燒......
2023-11-14
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