蠶豆營養分析：蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育。蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含......

蠶豆病是由於遺傳性紅細胞六磷酸葡萄糖脱氫酶（G6PD酶）缺乏者進食蠶豆後，隨後發生的急性溶血性疾病，又名胡豆黃，蠶豆黃。常見於小兒，特別是5歲以下男童多見，約佔90%，常發生在蠶豆成熟的季節，進食蠶豆或蠶豆製品（如粉絲、醬油）均可......

什麼是蠶豆病？蠶豆病是由於遺傳性紅細胞六磷酸葡萄糖脱氫酶（G6PD酶）缺乏者進食蠶豆後，隨後發生的急性溶血性疾病，又名胡豆黃，蠶豆黃。常見於小兒，特別是5歲以下男童多見，約佔90%，常發生在蠶豆成熟的季節，進食蠶豆或蠶豆製品（如粉......

蠶豆別名：佛豆（《益部方物略記》），胡豆（《綱目》），南豆（《蒙化府志》），馬齒豆（《台灣植物名錄》），豎豆、仙豆、寒豆、灣豆，羅泛豆（《中國藥植志》），夏豆（《上海常用中草藥》），大豆（延慶方言），蘭花豆。性味：甘，平。歸經：入脾、胃經。入藥部位：為豆......

【出處】出自《本草綱目拾遺》【拼音名】CánDòuKé【英文名】seed-coatofBroadbean【別名】蠶豆皮。【來源】藥材基源：為豆科植物蠶豆ViciafabaL.的種皮。拉丁植物動物礦物名：ViciafabaL.採收和儲......

蠶豆莖性味：味苦；性温。歸經：脾；大腸經。入藥部位：為豆科植物蠶豆的莖。蠶豆莖的用法用量內服：煎湯，15-30g；或焙乾研末，9g。外用：適量，燒灰調敷。炮製：夏季採收，曬乾。蠶豆莖的功效主治功效：止血，止瀉，解毒斂瘡。主治：各種內出血，水瀉，燙......

【出處】出自《現代實用中藥》【拼音名】CánDòuYè【英文名】leafofBroadbean【來源】藥材基源：為豆科植物蠶豆ViciafabaL.的葉或嫩苗。拉丁植物動物礦物名：ViciafabaL.採收和儲藏：夏季採收，曬乾。【......

【出處】出自《本草綱目》【拼音名】CánShā【英文名】silkwormshit【別名】原蠶屎、晚蠶沙、蠶砂、原蠶沙、馬鳴肝、晚蠶矢、二蠶沙、蠶屎【來源】藥材基源：為蠶蛾科動物家蠶蛾幼蟲的乾燥糞便。拉丁植物動物礦......

蠶豆花性味：甘，平。歸經：肝；脾經。入藥部位：為豆科植物蠶豆的花。形態特徵：乾燥的花，黑褐色，皺縮，長約2釐米；萼緊貼花冠管，先端5裂片，每因乾燥碎斷而殘缺；花的旗瓣在外，幷包裹着翼瓣和龍骨瓣，因皺縮捲曲，不易分辨。氣微香，味淡。以花朵......

蠶豆怎麼做最好吃？蠶豆羹的做法吃蠶豆的好處多吃蠶豆有增強記憶力並健腦的功效，這是因為蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼。小孩子常吃蠶豆能促進身體骨骼的生長髮育，這是由......

多吃蠶豆有增強記憶力並健腦的功效，這是因為蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼。小孩子常吃蠶豆能促進身體骨骼的生長髮育，這是由於蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化。......

殭蠶，又稱為殭蠶繭，是由蠶蛹在蜕皮後形成的一種特殊形態。它在中醫藥中被廣泛應用，並被認為具有多種功效與作用。首先，殭蠶具有滋補養顏的功效。它富含豐富的蛋白質、氨基酸和多種維生素，能夠有效地提供皮膚所需的營養物質......

蠶豆可以減肥嗎蠶豆的熱量熱量：335大卡(100克)分類：堅果、大豆及製品評價：蠶豆裏的磷，鉀和鈉等礦物質的含量較為豐富，適宜減肥期間作為粗糧食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)335.00碳水化合物(克)61.50脂肪(克)......

蠶豆殼別名：蠶豆皮、蠶豆衣。性味：味甘；淡；性平。歸經：腎；胃經。入藥部位：為豆科植物蠶豆的種皮。形態特徵：種皮略呈扁腎形或不規則形的碎片，較完整者長約2cm，直徑1.2-1.5mm，外表面紫棕色，微有光澤，略凹凸不平，或具皺紋，一端有槽形黑......

蠶豆可以減肥嗎蠶豆的熱量別名：開花豆、胡豆、夏豆、羅漢豆熱量：447大卡（100克）分類：零食、點心評價：蛋白質、碳水化合物、鈣和鉀含量都比較高，同時由於是油炸食品，脂肪含量較高，熱量很高，減肥時不宜食用。營養信息營養素含量（每......

【出處】出自《民間常用草藥彙編》【拼音名】CánDòuJīnɡ【英文名】stemofBroadbean【別名】蠶豆梗。【來源】藥材基源：為豆科植物蠶豆ViciafabaL.的莖。拉丁植物動物礦物名：ViciafabaL.採收和儲藏：夏季......

蠶豆葉性味：味苦、微甘，性温。入藥部位：為豆科野豌豆屬植物蠶豆ViciafabaL.的葉或嫩苗。形態特徵：羽狀複葉，有小葉2-6片；葉軸頂端有狹線形卷鬚；葉柄基部兩則有大而明顯的半箭頭狀托葉。小葉多皺縮捲曲，完整者展平後呈橢圓形或......

【出處】出自《現代實用中藥》【拼音名】CánDòuHuā【英文名】flowerofBroadbean【來源】藥材基源：為豆科植物蠶豆ViciafabaL.的花。拉丁植物動物礦物名：ViciafabaL.採收和儲藏：清明節前後開花時採收，曬乾，......

【出處】出自姚可成《食物本草》【拼音名】CánDòuJiáKé【英文名】podofBroadbean【別名】蠶豆黑殼。【來源】藥材基源：為豆科植物蠶豆ViciafabaL.的果殼。拉丁植物動物礦物名：ViciafabaL.......

蠶豆的營養價值豐富，可制醬、醬油、粉絲、粉皮和作蔬菜，還可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。蠶豆富含維他命和礦物質，是可溶性纖維的很好來源，還有助於降低血液膽固醇。下面就介紹下蠶豆的營養價值。蠶豆中含有調節大腦和神......