總的飲食養生原則是：1.保證充足的優質蛋白質。是指奶類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等。2.主食中選擇高熱量的食物。是指主食中除米麪雜糧外，適量加入豆類、花生等熱量較高的食物。3.保證充足的維生素。青菜及水果的......

頭髮僅僅靠選擇好的護髮素是遠遠不夠的，它同樣需要各種營養，因此保持平衡飲食，合理攝取富含蛋白質、維生素和礦物質的食品十分重要。調查發現，脱髮常見於喜吃肥肉、奶油、油炸食物、蜜糖以及經常飲用碳酸飲料和酗酒者中。......

玫瑰花玫瑰花味辛、甘、微苦、性微温。有理氣解鬱、化濕和中，活血散瘀之功。沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效，沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花待茶飲，或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶裏，呼吸進花香也能順氣寧神。茴香......

1、水果和長壽沒有多大關係，水果不能代替蔬菜的攝入。2、長壽區域肯定是經常吃魚和大豆的地方，沒有魚而能長壽的地方，必定攝取豐富的大豆製品。3、偏食和多食稻米的地區；壽命都短，口味很重(即喜歡吃鹽)，則高血壓、腦中風應......

酸甜苦辣鹹這五味中，沒有一味能像辣這樣，如此具有吸引力，讓許多人慾罷不能。吃辣後在短時間內會大汗淋漓，有很舒服的感覺，因為辣味可刺激汗腺分泌，加速新陳代謝和氣血運行，對身體有一定好處。但吃辣要適量，辣吃多了也有副作用......

這裏主要介紹補益脾氣的食物。補氣類食物在使用時，有時易致氣機壅滯，出現胸悶、腹脹、食慾不振等現象，可適當配用行氣類食物如橘皮，砂仁等同用。香菇味甘、性平。作用：益胃氣，託痘疹。宜於脾胃虛弱，食慾不振，倦怠乏力。屬於發......

1.不要盲目節食以求體型美。這一點女大學生更應重視。女性在發育成熟後，生理上就要求有一定的皮下脂肪積存。如果用控制進食來減少皮下脂肪的積存，求得瘦體型，那將對身體產生嚴重的影響，比如往往造成營養缺乏，從而導致整個......

多吃瓜果。中醫認為孩童便祕原因出在體質燥熱、火氣大，平時可以多補充瓜類水果，如西瓜、香瓜或香蕉等，散散體內熱火。不喜歡吃蔬菜水果的孩子，也可以多吃木耳、海苔、海帶、乾果等，這些都具有豐富的纖維質和礦物質。此外，燕......

怎麼能在炎熱的天氣裏也保持抖擻的精神和高昂的鬥志？飲食當然是源頭，而瓜和豆，則是夏季清涼解暑的當家食物。中醫認為，暑盛濕重，人體內熱熾盛，汗出不斷，要常吃清熱生津、利水滲濕的食物。西瓜、冬瓜、黃瓜含有大量水分，不僅能......

北京疾病預防控制中心主任醫師徐筠説，傳統中國膳食烹飪使用的炊具多是鐵鍋。使用鐵鍋烹調可能會增加人體鐵的攝入量，因為用鐵鍋烹調的食品中鐵的數量確實增多了，這也許是微小鐵屑的脱落和鐵的溶出所致。但是，使用鐵鍋時鐵......

同樣，飲食的宜忌，歷來也為百姓重視。那麼春季飲食宜忌是什麼呢？唐代醫家孫思邈説：春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。明代高濂《遵生八箋》中也記載：當春之時，食味宜減酸增甘，以養脾氣。意思説：春季肝旺之時，要少食酸性食物，否則會使......

如瘦肉、蛋類、豆製品，以清淡爽口易消化為宜，蔬菜如扁豆、冬瓜、絲瓜等為佳，這些食物本身就具有健脾利濕的作用。可以根據不同體質，通過用健脾、祛濕功效的湯、粥來調節。可用的材料，如健脾的有懷山、白朮、雲苓、薏仁等，祛......

早春時節，氣候仍然比較寒冷，人體為了禦寒，必然要消耗一定的能量以維持基礎的體温。因此，早春期間的營養構成，應該以高熱量食物為主。所以，春季飲食宜遵循高熱量、高蛋白原則。在春季日常飲食中，除了穀類製品以外，還應當選用黃......

1、月經期應吃新鮮、容易消化的食物，不宜吃生、冷、難以消化的食物。因月經期如吃生冷食物，一則有礙消化，二則易損傷人體陽氣，導致經血運行不暢，造成經血過少，甚至出現痛經、閉經等。2、月經期應吃清淡、味平富含營養的物質......

近來來，國外有營養專家通過研究就發現，如果你經常吃以下幾種食物，可以預防或減少胃癌的發生。椰菜花椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激......

50歲的女人別認為此時的你已不再年輕了，只要用對方法，內外兼修，你就能更自信地展現女性魅力。下面就是專門奉上的美容大餐。橘子皮清腸又排氣滯留在腸內的廢物和氣體，可能引發各種不適的症狀。對於五十來歲處於更年期的女......

一、酒精科學研究證明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身體裏的兒茶酚胺濃度增高，血管痙攣，睾丸發育不全，甚至使睾丸萎縮，生精功能就會發生結構改變，睾丸酮等雄性激素分泌不足，會出現聲音變細，乳房增大等女性化表現。這種人易發生......

北京市海淀區趙先生：最近常感覺下身不適，出現了尿頻、尿痛等症狀，這是怎麼回事呢？需要看醫生嗎？張志超：根據您的症狀，您可能是患上了前列腺炎，建議您到正規醫院進一步診治。前列腺炎是泌尿系統最常見的疾病，秋季則是高發季節，發......

Q：入秋了，能否從飲食營養的角度談秋天減肥一些注意事項?A：在夏天，天氣熱，人的胃口不好，很多人都會吃少了東西，而在秋季，秋高氣爽，所以人的胃口也隨之增大，吃的東西多了，人也容易長胖。其實一個人之所以會肥，是因為每天攝入的總熱......

西紅柿與土豆一起做的紅菜湯是俄羅斯大餐中的一個特色菜。也是自制沙拉時一種最常用的原料。因此，這位網友提到的土豆西紅柿、土豆雞蛋一起吃會造成中毒並不是事實。但網上確實曾經有報道稱，一名8歲女童吃了混煮的土豆......