近年來，南京街頭巷尾開起了不少烤鴨店，儘管名稱不同，如正宗台灣風味、香港啤酒鴨等，但都有一個共同的特點——便宜。與品牌烤鴨店和滷菜店按斤出售的方式不同，這些店鋪的烤鴨按只賣，每隻20元左右。為什麼這些烤鴨......

主料：鴨腿輔料：烤肉醬大蒜調料：蜂蜜老抽烤鴨腿詳細製作步驟：1-2、、準備好原料，鴨腿洗淨，在鴨腿上直切幾刀。這樣會更入味，烤制的時候也容易熟。3-4、大蒜去皮切末，和鴨腿、烤肉醬一起放入大碗中。5-6、加入烤肉醬和蒜末的鴨......

工商所已上報建議抽樣檢測近日，有媒體報道，在南京長虹大市場，有批發商在出售一種名為爆烤鴨香膏的食品添加劑，這種添加劑是在製作烤鴨的過程中使用的，而且是直接塗抹在烤鴨的表皮上。該媒體的調查記者稱，使用了這樣的烤鴨添......

你可能聽説過中國十大禁菜，但你絕對不知道這其中是有多麼的殘忍!中國十大禁菜嬰兒湯、三吱兒、猴頭、澆驢肉這幾個都以極為虐待的方式致死，然後生吃！烤鴨掌比它們好不到哪去，活鴨放在鐵板上跳舞至烤熟，然後切下鴨掌!活鴨放......

自制北京烤鴨做法1.將鴨宰殺後燙去鴨毛，從一側的翅膀下開口，取出內臟。2.在宰鴨時切開的鴨頸處的皮與肉之間插入吹管，用打風器吹至整隻鴨皮脹復飽圓潤，此時用開水澆淋鴨身，以免風乾時出油，再用熱的麥芽糖水往鴨身澆淋一遍，即......

自從五花八門的共享產品一股腦兒冒出來後，有網友調侃“什麼時候推出個共享男友(女友)”那就厲害了。沒想到，七夕節這天，北京街頭還真出現這麼一位“共享男友”。共享經濟大熱，從共享單車遍佈城市每個角落，到共享充電寶在商......

燒烤是很多人喜歡吃的食物，路邊的燒烤也是非常多，所以我們經常路過的時候都會被燒烤的美味所吸引。但是這些燒烤非常看起美味好吃，但是誘人的燒烤是很危險的。燒烤有烤肉串、烤魚、烤香菇之類的食物，燒烤後的食物美味可口......

原料：鴨腿2只，蒜頭3瓣，姜1小塊，生抽4大勺，料酒2大勺，蜂蜜2+2大勺，五香粉2小勺，辣椒粉2小勺，花椒麪1小勺，白胡椒粉1小勺做法：用鋒利的尖刀在鴨皮上縱橫交錯地劃幾刀，刀口要淺，只劃在皮上而不深入到肉裏蒜頭和姜都處理成蒜茸姜茸將除......

烤鴨色澤紅潤，吃起來口感脆爽，如今大街小巷都開了不少烤鴨店。可是，面對價格低廉的烤鴨，面對來路不明的冷凍鴨，你還敢放心大飽口福嗎？原標題：18元一隻烤鴨調查：烏鎮養殖場約30天出欄，鴨毛都沒長全在記者的暗訪中看到，一家菜場的......

鴨腸烤出白沫是因為鴨腸裏面有蒜粉，對身體是沒有壞處的，不要擔心鴨腸變質了，蒜粉是在醃製的過程中放裏面的，可以起到去腥味的作用，讓味道更加的純正，所以鴨腸在烤制的過程中，蒜粉會從鴨腸中流出，出現白沫的現象。一、鴨腸燒烤......

因為車上的冷凍鴨數量太大，工人預計，完全分揀完可能要到晚上了。分揀出來沒有被燒的鴨子運下高速公路，等待貨物所屬公司的人前來處理，可能進行掩埋或者焚燒，進行無害化處理。11月2日早晨8時左右，合安高速合肥往安慶方向三河......

全聚德烤鴨店外賣窗口時常看到長長的隊伍，似乎已成為京城的一道小風景。人們排隊的目的基本都是購買十元一隻的鴨架子。由於排隊人多，店家經常在外賣窗口貼出通知，限購鴨架子。有網友表示，如此物美價廉的鴨架子從何而來？對......

烤鴨早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京後，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨製作菜餚。為了增加鴨菜的風味，廚師採用炭火烘烤，成菜後鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱讚，即被宮廷取名為烤鴨。烤......

烤鴨早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京後，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨製作菜餚。為了增加鴨菜的風味，廚師採用炭火烘烤，成菜後鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱讚，即被宮廷取名為烤鴨。下......

約上幾位好友，燒烤、啤酒加聊天，是很多市民夏季喜歡的消遣方式。專家提醒，燒烤雖美味，卻對健康極為不利，應儘量少食用。各種葷素食材都有，味道鮮美、價錢便宜，朋友圍坐一起的熱鬧勁兒更讓人陶醉。市民孫雯的感受很有代表性。......

河北省疾病預防控制中心細菌消殺所王書義説，最讓人擔心的是街頭小攤的燒烤點，由於原料質量差，衞生狀況不佳，以及加工時洗不淨、烤不熟等極易引起腸道疾病、寄生蟲病和人獸共患病。尤其是布魯氏菌病，他們曾接診過幾例因吃烤......

街頭香噴噴的小零食：炒栗子栗子，又稱板栗、大慄、慄果等，是一種香甜佳果。據記載，公元前慄樹在我國就已廣泛栽培。栗子素有乾果之王的美譽，在國外還被稱為人蔘果。栗子的食療功效1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生......

烤鴨早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京後，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨製作菜餚。為了增加鴨菜的風味，廚師採用炭火烘烤，成菜後鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱讚，即被宮廷取名為烤鴨。烤......

北京警方和工商赴河北博野縣追查黑烤鴨源頭，控制多名經銷商，黑烤鴨利益鏈條曝光關注焦點在前門等地買到的袋裝便宜北京烤鴨，打開居然是一堆爛肉！5月，媒體曝光北京黑心烤鴨，但隨後記者調查發現，黑烤鴨包裝上的一切信息都是假......

鴨頭性味：味甘、淡，性涼。歸經：歸腎、膀胱經。入藥部位：為鴨科動物家鴨AnasdomesticaLinnaeus.的頭部。鴨頭的用法用量內服：入丸、散。外用：適量，塗敷。炮製：四季均可宰殺，秋、冬季更適宜。宰鴨時取下頭部，鮮用。鴨頭的功效主治......