一、黑木耳黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便乾結的作用。中醫認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、......

一、牛奶必須煮沸通常，牛奶消毒的温度要求並不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，温度達到100℃，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖可誘發癌症。其次，煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象，從而降低牛奶的營養......

最近一項調查指出，除常規缺鉀外，另有77%的男性缺乏鎂、維生素D和B12。美國MSNBC網站給出了補充這些營養素的妙招。鉀。人體缺鉀的時候，心臟會停止跳動，肌肉無法活動。圖拉大學的麗迪亞.巴茲諾副教授説，只有60%-70%的男性每......

小兒正處在生長髮育階段，與成人相比小兒每日攝入的營養物質相對要多。維生素是機體代謝和調節正常細胞生理功能中必需的成分，所以維持小兒生長髮育不可缺少維生素；機體缺少任何一種維生素，都會發生組織和器官的功能紊亂甚......

冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。故冬棗對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病等的防治有冬棗不僅味道可口、皮脆、肉質細嫩、汁多無渣、甘甜清香，而且營養極豐富。冬棗含糖20%～36%;含有天門冬氨酸、蘇......

這兩種看法都是片面的，因為蔬菜和維生素是不能互相代替的。一方面，維生素不能代替蔬菜。這是因為蔬菜中的維生素是按照一定比例存在的天然成分，而維生素製劑大多是人工合成的，兩者在性質上有所差別。蔬菜是多種維生素的集......

由於氣温的不斷升高，在炎炎夏日裏，人很容易會出現全身乏力、食慾不振、容易出汗、昏昏欲睡等症狀。因此，在這個炎熱的夏天裏擁有一個合理的飲食習慣對於緩解上述症狀會非常有幫助。生活家小編特別為您蒐羅了適合這個夏天......

雀斑是發生在顏面、頸部、手背等日曬部位皮膚上的黃褐色斑點，由於它十分影響一個人的皮膚質量，因此，許多人希望能清除或使之減少，下面就介紹一下生有雀斑的人應該多吃的食物，以及一些用日常食物製成的中醫驗方。驗方選例：1.......

茄子還能散淤血，故可降低腦血管栓塞的機率。此外，茄子還有以下一些功效：1.可防治出血性疾病：紫茄子富含維生素，可改善毛細血管脆性，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜等均有一定的防治作用；2.可防治高膽固醇血癥......

如果潤滑劑不足夠的話，眼淚分泌就不平均，有一個地方是濕的，有一個地方是乾的，乾的地方感覺好像有一顆沙在眼球裏面，所以掉眼淚。老年人流淚，主要是反應式的掉眼淚，主要是眼睛乾燥，特別是在北京，風沙特別大，天氣也比較乾燥,所以，......

根據皮膚破裂程度分步驟用藥如果破裂程度較輕，每天用温水泡洗後，再塗抹一層油脂性軟膏，使皮膚得到滋潤，破裂也會隨之消除。如果皮膚破裂嚴重，首先用愈裂膏或橡皮膏粘貼破裂嚴重的部位,其次在破裂皮膚局部塗抹10%至15%的尿......

如今，人們出去吃吃喝喝的機會多了，酒足飯飽之後，通常都會剩下一點，對着剩下的菜點，許多人會選擇把剩菜打包回家。醫生提醒，如何處理打包回家的剩菜，其實大有講究。1、動植物食品都含有礦物質，受熱後隨組織內部水分一同溢出，如......

天越來越冷，眼看着窗外的飛雪，出門説話時都已經能看到白色的哈氣了。隨着天氣變化，很多小毛病也隨之而來，比如手腳冰涼、腰痠背痛、經常感冒等，這個時候吃什麼能讓自己遠離這些小毛病的困擾呢？防寒要領：冬季養生的基本原則當......

抗痙攣木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。抗疫殺蟲番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。健脾消食木瓜中......

寒症，其主要原因不是攝入熱量不夠或身體脂肪不夠，而是身體血液循環不好和缺乏某種維生素導致的。如果您有這樣的苦惱，不妨試試專家推薦的幾款能幫您抗擊寒冷的冬季暖身餐。暖身攻略1：多吃胡蘿蔔，激活內臟和血液適宜人羣：心......

1、葉酸補充有講究含葉酸的食物很多，但由於葉酸遇光、遇熱就不穩定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜，......

目前的維生素C飲料一般含糖量較高，大量飲用同樣會導致糖分過多、能量過剩的問題，因此不宜因為含有維生素C這個理由就放任自己一瓶接一瓶地喝。另一方面，調查顯示市場上的維生素C飲料中添加的維生素C含量較高，飲用量大時，可......

雀斑預防方法1)保持心情舒暢、愉快;避免憂思、抑鬱的精神狀態。2)忌食光敏性藥物及食物，如：補骨脂素、甲氧補骨脂素等。3)多食富含維生素C和維生素E的新鮮水果和蔬菜。4)切忌隨便使用藥物點塗;必要時請在醫生指導下合理......

魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但......

衣食住行，這個食説明了吃在人的一生中佔有至關重要地位。然而，吃，並不僅僅只是狹隘的填飽肚子，吃，不但包含吃飽，還有吃對，吃對才健康。那麼如何吃對才是健康的體現？這就是一門很大的學問了，吃得好，吃得對，身心自然就健康；吃得不對......