夏天易上火，這點許多人都深有體會。殊不知冬天也容易上火。節前應警惕因為熬夜、疲勞、飲食等引起的上火。
天氣乾燥是上火“元兇”
雖然在許多人的意識中，“寒冷”和“上火”似乎説不到一塊去，但實際上冬天天氣乾燥，空氣濕度低，這些都會讓人的氣管黏膜淨化作用變差，直接導致鼻腔、咽喉發乾等，進而影響人體新陳代謝的平衡和穩定。
另外，冬季喜歡進補禦寒，比如進食牛羊肉等。餘梅香表示，牛羊肉本身偏温，再加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生薑、枸杞、當歸等滋補品，可謂“燥上加燥”，人食用後體內易積熱，不容易散發，進而導致“上火”。
需要注意的是，作息時間不規律，夜晚休息不夠、過度勞累等也是導致“上火”的重要原因。特別是節前，大家都忙着加班寫總結、做盤點，為了更舒心的放假，再苦再累也甘願。這樣的不斷熬夜工作的狀態更是導致很多人上火的直接原因。
上火需對“火”下藥
“上火”一詞大家耳熟能詳。實際上這個中醫術語意為人體陰陽失衡，內火旺盛。一般情況下正常人體陰陽應是平衡的，但如果人體內“陰”是正常的但陽過亢，這樣就顯示為實火；另一種情況為陽是正常的但陰偏少，顯得陽過亢，這樣就顯示為虛火。
餘梅香表示，“上火”的部位不同需要對“火”下藥：
▲心火：也分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火則表現為反覆口腔潰瘍、牙齦腫痛、口乾、小便短赤、心煩易怒等。調理可用黃連、蓮子心等藥物清心瀉火。
▲肝火：一些情緒容易激動的人，常被我們稱為“肝火大”。其實，一般俗稱“肝火大”的體質還有下列症狀：口乾舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼乾、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。調理可用龍膽草、夏枯草等。
▲胃火：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、舌紅、少苔、便祕、腹脹；而實火則表現為上腹不適、口乾口苦、大便乾硬、舌苔黃膩等。多以生石膏、知母等藥物瀉胃火。
▲肺火：主要表現為乾咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。中醫多用枇杷葉、桑白皮、甘草等藥物清肺火。
▲腎火：主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脱齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿痠痛等。調理可用生地、益母草等。
上火時少喝咖啡濃茶
飲食不當可能引起上火，但同樣可通過飲食進行調節，且“食療”有獨特的效果：如每天喝點菊花茶或者綠茶，吃點潤腸通便的東西，儘量保持充足的睡眠。飲食上不要吃辛辣刺激的食物，多喝水、多吃水果蔬菜等能有效預防上火。但有些食物要少吃，如柑橘類的水果，吃多了也會容易上火。
另外，已經出現上火的症狀時，也有一些方法可以減緩。如咽喉腫痛時可以飲用淡鹽水，多吃生梨還能起預防的作用，並對口舌生瘡有不錯的緩解功效。而因上火引起臉上長痤瘡時應多喝水，喝水是最好的排毒方法。餘梅香提醒，上火時最好不要喝咖啡，也不要喝濃茶，減少糖分的攝入，碳酸飲料也不要喝。
