用料:胡蘿蔔、白蘿蔔、豬肉餡兒
做法:
1.將豬肉餡兒加葱、姜、鹽、料酒(少許)、生抽、香油、雞精充分攪拌;
2.將胡蘿蔔和白蘿蔔擦成細絲兒、用開水焯一下,然後和拌好的豬肉餡兒和在一起;
3.和好面
4.包成小餃子
5.煮熟即可
製作要點:
1.胡蘿蔔和白蘿蔔不要焯時間太長,以免損失營養。
2.豬肉餡兒一定要有點兒肥的,不要都用瘦的,這樣餡兒會更香。
3.餃子包的小一點兒,小的可愛,寶寶喜歡。
特點:
1.胡蘿蔔如果與肉一起吃,養分會發揮的更好。
2.簡單方便,可以將小餃子速凍起來隨時吃,速凍也不會損失營養。
我的寶寶從1歲多,特別愛吃各種各樣餡兒的小餃子,這種更愛吃。一頓能吃7、8個!吃完餃子再喝點兒餃子湯,更有營養。