秋季養生粥
秋季到來天氣變化,飲食也要跟着變化,秋季早餐最適合喝粥,喝粥能夠幫你滋陰潤肺,今天就為大家介紹幾款秋季養生早餐粥。
1、南瓜粥
食材:南瓜
功效:經過一個夏天的日照和生長,現在的南瓜正是營養最佳的時候。南瓜粥屬温性,有補中益氣、清熱解毒的功效。
2、玉米棒渣粥
食材:玉米
功效:玉米被人們稱之為第一的黃金主食,之所以這樣説是因為玉米中含有豐富的全能營養,它適合各個年齡段的人羣食用。玉米它的性平且味道甘甜,能夠進入肝。腎、膀胱經,具有非常好的利尿消腫、健脾滲濕、健脾滲濕、清濕熱、益肺寧心等功效,此外它還能夠在秋季祛燥,對延緩衰老有很大的作用哦~
3、紅薯粥
食材:紅薯、粳米
功效:紅薯與粳米同煮,早上喝對高血壓患者非常有好處。
4、紅棗糯米粥
食材:大棗、糯米
功效:大棗、糯米同煮,再放入適量白糖,有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效,對於食慾不振、慢性腸炎的人更適用。
5、黑芝麻粥
食材:芝麻、大米
功效:秋天容易便祕,而黑芝麻潤燥的功效非常好。做的時候,可以把黑芝麻稍微研磨一下,再與大米同煮,口感更醇厚。
怎麼喝
每天早上空腹胃虛,喝上一大碗熱粥,不但讓腸胃得到滋養,減少消化系統的負擔,還能補充營養,為一天的工作養精蓄鋭。
用不同食材熬出來的粥,能起到不同的滋養作用。
上班族早出晚歸,基本不可能早上起來現熬粥,建議前一天晚上將粥熬好,放到保温飯盒中,第二天早上再用微波爐熱一熱。
秋季飲食營養原則
秋季應當少吃辛辣的食物,要多吃一些酸性食物也就是説少吃辛辣口味的食物,例如:韭菜、姜、葱、蒜等等;我們還要多吃口味酸澀的水果蔬菜哦。秋季的養生準則和春夏兩個季節是有很大的區別的,秋季主要是以養人體陰氣為本的。在飲食上要多吃一些滋陰潤肺的食物,這樣能夠很好的回收陽氣。即平穩的完成夏冬兩個季節的冷熱交替。此外,還要多吃性温的食物,少吃一些寒涼的食物,這樣可以鞏固人體裏面的正氣。由於天氣乾燥、涼爽變化不同,飲食的原則也要做出相應的調整哦!
補肺潤燥,要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔軟、含水分較多的甘潤食物。一方面,可以直接補充人體的水分,以防止嘴脣開裂等氣候乾燥對人所產生的直接傷害;另一方面,通過這些食物或藥物補養肺陰,防止因機體在肺陰虛的基礎上再受燥邪影響,產生疾病。早晨飲淡鹽水,晚上飲蜂蜜水,既是補水分、防便祕的好方法,又是養生抗衰的重要內容。總之,秋季進補要甘潤温養,既不可過熱,又不能太涼,要以不傷陽不耗陰為度。
秋季飲食適宜食物
1、水果的選擇:橘、柚、葡萄、柿子、梨、蘋果、棗、香蕉、山楂、草莓等。
2、主食及豆類的選擇:大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆漿、扁豆等。
3、肉蛋奶的選擇:羊肉、牛肉、鴨肉、魚類、豬腰子、豬肺、鼈肉、烏骨雞、鮑魚、鱔魚、蛋類、奶 類等。
4、蔬菜的選擇:豆芽、菜花、菠菜、胡蘿蔔、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。
5、其它:栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。
上面為大家介紹秋季養生粥及秋季養生食物,其實,早餐喝粥也是我國的傳統,大家應該挺習慣的。