据报道，宁波“汉拿山”韩式烤肉店在打烊后，员工又将废弃食材进行回收，其中包括油炸食物过后仍留有油渣的老油，而这些本应倒弃的老油又被用于第二日炸鸡脆骨、炸馒头、炒菜等环节。此外，“汉拿山”的后厨空间俨然已成员工们的“小吃间”，未经洗手消毒，员工就将刚刚烤制好的煎蛋饼等食物直接抓取食用，剩下的菜品又摆盘上桌，进行贩售。
