不要因为觉得早餐中省下的卡路里能够帮助你减肥而忽略了早餐的营养，有研究发现正常吃早餐的人反而更苗条，也更容易保持健康体重。下面就是一些既美味又能够帮助你塑造好身材的早餐吃法：
只吃蛋清
鸡蛋中所有的脂肪和卡路里都在蛋黄中，所以你可以多使用一些蛋清来烹调一份美味的煎蛋卷，再搭配一些新鲜又能饱腹的蔬菜一起大快朵颐。
多添加精益蛋白质，避免添加脂肪
在全麦吐司面包上抹黄油或者在松饼上涂奶油是不好的习惯，早餐的重点应该是蛋白质，像希腊酸奶或者乳清干酪与新鲜水果切片的搭配是不错的选择，果仁酱也适合加进你的早餐中，杏仁果酱是比较推荐的，因为这种食品含有丰富的健康单元不饱和脂肪。
少吃快餐店三明治
这些快餐店做好的三明治早餐大部分都很有很高的脂肪并且不能提供足够的纤维质。你可以自己制作一些全麦松饼，添加两片煎蛋清，一片瘦肉培根和一抹低脂肪起司来制作DIY早餐。除此之外玉米煎饼搭配蛋清和蔬菜做成的全麦或玉米墨西哥薄饼都是不错的选择。
改吃高纤维谷物
高纤维谷物不但含有比其他种类早餐更少的卡路里，纤维质本身也是能够给予你很长时间饱足感的食物。对于正在节食的人来说这个效果非常有益，我们的身体会花费较多的能量来消化脂肪，1/2杯的高纤维谷物含有14克的纤维质，如果另外添加3/4杯的蓝莓你就能在一份早餐中得到19克的饱腹纤维质。
带有自然甜味的冰沙
商店里卖的冰沙可能含有高得令人吃惊的卡路里和脂肪，从这个角度来看这种冰沙更适合当甜品而不是正餐。你可以通过混合希腊酸奶和浆果、小香蕉和碎冰来自己制作健康冰沙，使用这种方法在几分钟内就能做好一份既美味又营养丰富的冰沙早餐，让你既满足味蕾的渴望又能够早一整个早晨里都精力充沛。（实习编译：陈鹭榕 审校：邱天华）
