7月10日下午，自治区卫生厅云治厚副厅长现场观摩了呼市卫生局在呼和浩特市举办的预防食物中毒应急演练。
本次演练内容包括应急准备、实际操作能力、综合判断分析能力与报告撰写水平以及应急知识掌握情况。食品安全事故演练采取模拟志贺氏痢疾杆菌、沙门氏菌、未熟豆角（皂甙）引起的食物中毒事件；生活饮用水污染事故演练采取模拟某小学自备供水污染引发的群体性食物中毒事件。
通过本次演练，锻炼了全市应急处置专业队伍，从理论和实践两方面提高了卫生专业技术人员应对突发食物中毒事件现场处置实战能力。卫生厅厅应急办和食品安全综合协调与卫生监督局的相关人员随性观摩。
