孕妇能吃山药吗？女性一旦怀上了宝宝，便会无形中产生一种责任感，一切都为了宝宝的健康着想。孕妇有很多东西都要忌口，即使是一些日常的补品，到了怀孕都要少吃为妙。山药是很好的中药材，那么，孕妇能吃山药吗？
孕妇能吃山药吗
专家明确指出，孕妇在孕期当然是可以吃山药的。
孕妇虽然需要补充营养，但是同时也要控制孕期的体重，不要让自己过于肥胖，因为肥胖会导致孕期一些列的不良疾病，影响孕妇和胎儿的健康，同时对分娩也会造成一定的困难，那么在孕期吃山药就有一定的纤体的作用，而且山药中还含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。
以下不妨推荐几款孕妇在孕期的山药食谱，大家也不妨做为参考依据。
1、山药粥。
将新鲜的山药去皮切块，放在洗好的大米粥与其一起熬粥，水开之后调小火，熬制30分钟，待山药变软，大米变粘稠之后即可。粥好之后根据个人口味可以适当的加一些糖味道会更香甜。
2、山药炖羊肉。
准备的食材有山药，胡萝卜、土豆、羊肉块、葱姜等。将羊肉块用水焯一下备用，胡萝卜、土豆、山药洗干净去皮切块备用。将锅中填入干净的水，将羊肉块、胡萝卜、土豆、山药块一起下锅，开大火烧开之后转成文火炖40分钟之后加入盐、味精、酱油即可出锅。
3、鸡汤山药。
山药去皮切块备用，鸡肉可以选择整只鸡或者鸡腿洗干净之后放在清水中加入山药、枸杞、葱姜等等开火炖，大约3-40分钟之后即可出锅，但是出锅之前要看一下鸡肉是否炖熟，如果想尽快好可以将鸡肉切块。出锅之前加入食盐、味精、香葱末。
孕妇能吃山药吗
山药还可以炖排骨、炒木耳，还可以做拔丝山药，也可以做山药饼等等，做法很多，营养价值也非常丰富，但是任何有营养的食物都不能多吃，多吃也会引起不良的后果。
山药既是中药材，又是可以吃的食物，有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用。山药能够提供给人—种多糖蛋白质——黏液蛋白，具有健脾益胃、补精益气。提供免疫力的作用。山药还含有丰富的碳水化合物，有平衡血糖、保肝解毒的作用。山药含着大量的蛋白质和淀粉，并且富含纤维素，孕妇吃山药具有纤体作用。
孕妇吃山药的好处：
1、缓解便秘：山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素，所以具有一定的纤体作用，同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。
2、健脾益胃、助消化：山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。
孕妇能吃山药吗
4、降低血糖：山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5、滋肾益精：山药中的营养成分非常丰富，有强健机体、滋肾益精的作用。可治肾亏、遗精、妇女白带过多、小便频数等症。
孕妇能吃山药吗？专家表示：山药孕妇可以吃，补气健多人喜欢沾着白糖吃，孕妇最好不沾糖吃。
吃山药的食疗方法
1、将干山药一半炒熟，一半生用，研为细末。每次30克，加白糖适量，米饮调下。一天服2次可治心腹虚胀、手足厥逆、不思饮食等症。
2、将捣烂生山药和甘蔗汁各半碗和匀，一次饮服，可治久病咳喘、痰少或无痰、咽干口燥等症。
3、将相同份量的山药、苍术，加饭做成丸子米汤，送服，可治湿热虚泄症。
孕妇能吃山药吗
4、如遇肿毒初期，将相同份量带泥的山药、蓖麻子、糯米水泡过，研成粉末敷涂患处即散。
5、有手足冻疮，将山药一截磨泥敷上，即可治愈。
6、取山药60克，切成颗粒，大枣30克，粳米适量，加水煮成稀粥。用糖调味服食。此方可用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良以及营血虚亏。
蜜汁山药
材料：山药，白糖，蜂蜜等各适量。
做法：
1、将山药洗干净去皮，切成小块，在煮开的水中焯透后捞出。
2、加少量的白糖在锅内，上火炒至金红色时加水，蜂蜜，白糖和焯过的山药，用大火烧开后转成小火熬，直到糖全部粘到山药上为止，等山药熟了之后，把山药装出来，剩余在锅里的糖就直接淋在山药上就可以食用了。
蜜炙素鱼
材料：山药，枣泥馅，熟糯米，蜂蜜，白糖，花生油等各适量。
孕妇能吃山药吗
做法：
1、将山药洗干净后上锅蒸熟，揭去外皮，晾凉后用刀碾成泥，熟糯米也弄成泥，和山药泥放在一起，然后按成长片，包在枣泥馅当中，制成鱼形，用刀在鱼头上画上花纹，然后把制作好的鱼形状放在锅垫上。
2、锅放在火上加入食用油，烧热后把锅垫放入，油温长高将锅端离火口，等鱼炸成金黄色时捞出，放在盘子里。
3、将油锅海外干净，放上白糖，蜂蜜，清水，加入少量的油进行收汁，待汁熬好之后浇在鱼身上就可以吃了。
山药和大枣都是补气益脾的食物，女性朋友吃了可以面色红润有光泽，并可以治疗女性因气虚脾虚导致的一些疾病。
