多吃瓜类蔬菜：夏季正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。在瓜类蔬菜中，冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克瓜菜等于喝450毫升优质水。多吃凉性蔬菜：夏季蔬菜......

适宜生吃的蔬菜胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌，切块蘸酱食用等。精......

很多人在夏季特别想喜欢生吃一下凉拌蔬菜或者直接生吃，生吃蔬菜不仅能够避免天热吃烫食物满头大汗的痛苦，还能够最大程度的保留食物的营养，但是并不是所有的蔬菜都适合生吃。下面，让我为大家介绍夏季不适宜生吃的四类蔬菜......

四种蔬菜最养女人菠菜是最百搭的蔬菜之一，可生吃、蒸、炒、炖。菠菜中含有大量的营养物质，比如维生素K、维生素C、钾、叶黄素和强抗氧化剂，有助于增强心脏和肌肉，具有抗衰老，增强青春活力的作用。其中的纤维素还可助消化。......

蔬菜能生吃就尽量生吃蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的营养成分。凉拌菜越自然越好，能不焯的尽量不焯。维生素是水溶性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失。1、黄瓜黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微......

适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食，或仅以热水氽烫就能散发香气。适合生食的蔬菜：可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会破坏养分及口感，通常只需洗净即可直接调味拌匀食用，如大白菜、......

女性夏季吃什么蔬菜好？小编推荐苋菜，苋菜是在夏季的饭桌上经常看见的一道家常菜。它菜身软滑，入口甘香，菜味浓，虽然是野菜，却也受到男女老少的喜爱。有些地方甚至称其为长寿菜，可见它营养丰富，所以备受欢迎。接下来为大家介绍......

商场速冻产品的柜台里，各种各样的鱼一年四季一应俱全，人们在挑选的时候大多从口味和自己的爱好考虑，有一个重要的原则却被忽视了：吃鱼有季节性。专家说，临近产卵期的鱼最好吃。目前正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼以及......

多吃凉性蔬菜夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。加之近年来，肉类等动物性食物消费量增加，体质呈酸性，多内热。吃些凉性蔬菜，有利于......

番茄、胡萝卜生吃浪费营养。番茄中的番茄红素、胡萝卜富含的β-胡萝卜素，都是脂溶性营养物质，加油烹炒后更易被人体吸收，发挥其保健功效。英国利物浦约翰·穆尔斯大学科学家戈登等人在研究中发现，番茄富含的抗......

1、豆类在毛豆、蚕豆、菜豆、扁豆等豆类蔬菜的豆粒中和马铃薯的块茎中，含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，叫做血球凝集素。当食用烹炒不透的这些蔬菜时，常会引起恶心呕吐等症状，严重时可致死。这些蔬菜还含有一......

适宜生吃的蔬菜：胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌，切块蘸酱食用等。需......

生拌食材务选新鲜脆嫩的蔬菜或其他可生食的品种，如黄瓜、莴笋、番茄、生菜、圆白菜、三文鱼肉等。对于生食的蔬菜初加工要得法，如青椒，应先洗净再去蒂，如果清洗前把青椒掰开，很容易使表层残留的农药和细菌沾染到内部。洗涤......

夏至已经到来，我们进入了真正炎热的时期，太阳光也越来越强烈，很多夏季健康问题已经开始逼近我们，如何在夏季预防疾病，做好养生保健呢，尤其对于女性朋友们，有哪些养生建议呢？要预防夏季炎热天气带来的晒伤、中暑、困倦等等问题......

吃纤维食物能排毒减肥，想必大家都知道的事情，可是有些纤维食物的做法或加工上，却导致了食物本身的营养物质流失。那么有些纤维食物能生吃的尽量生吃，这样可以最大程度的保持原有食物的营养成分不流失。所以小编今天要推荐......

夏日食用蔬菜原则1、多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄......

炎炎夏日里很多人的食欲和胃口都会变得很差，看着满桌的大鱼大肉、油腻辛辣的食物，往往都无从下手，此时，若是改成吃一些应季的清淡瓜果蔬菜。还更有胃口。苋菜是夏季最常见的蔬菜，用来做一道凉拌咸菜，清新爽口，很适合这个季节......

夏季的天气炎热，大家可以多吃凉拌菜来解暑。那么，夏季适合吃什么凉拌菜？接下来养生之道网为大家介绍有关的内容。1、夏季适合吃凉拌莴笋莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常......

夏季可食用的蔬菜种类很多，可吃什么菜更适宜呢？首先是适当多食用一些凉性蔬菜。夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多，会使人......

如何选择吃，还是大有讲究的。夏天应多吃瓜类、凉性蔬菜、杀菌等三类蔬菜。夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜......