1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖......

想要追求一个年纪比自己大的姑娘是需要技巧的，因为对方的经历各方面都比较丰富，那么想要轻松拿下应该注意哪些方法呢？男性追求姐姐有什么技巧呢？社会在进步，人们的思想也在发生着变化，现在姐弟恋似乎特别流行，很多的男性喜欢......

家庭煮妇必学的做菜技巧家庭煮妇必学的做菜技巧1、巧刮鱼鳞的方法刮鱼鳞很容易把自己弄得一身腥，飞溅的鱼鳞很可能搞得你身上头上都是。有没有什么好方法避免鱼鳞飞溅呢？可以将鱼放在一个较大的塑料袋里，将其放在案板上，......

做菜技巧帮你减少致癌物做菜技巧帮你减少致癌物煮、炖等烹饪方式自然不会产生致癌物，但很多人偏爱煎、炸食物，这就无法避免了。如何才能在烹饪过程中降低致癌物呢？技巧1：裹层面糊再煎炸煎炸的菜品，香味浓郁、口感酥脆，比如......

炒菜时什么时候加水最好？烹饪是一门艺术，做菜加水却要看技术。加水的时机不当回大大影响到菜肴的味道和口感。今天，小编就教教大家炒菜时什么时候加水最好？1、炒肉丝、肉块加少许水，炒出的肉鲜嫩得多。2、炒、煮蔬菜时加开......

冬季苦瓜怎么做好吃？有什么技巧？苦瓜虽然具有很高的营养以及药用价值，但很多人都害怕它的苦味，那么苦瓜怎么做好吃又不苦呢？这其中是由诀窍的，下面我们一起来看看苦瓜怎么做好吃：传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食......

脆爽的蔬菜在炒土豆丝、炒豆芽、炒藕片的时候，如果能放点醋，则能够让菜肴口感更加脆嫩爽口。这是因为醋能够保护蔬菜植物细胞的细胞壁，使其保持坚挺。不过，在炒油菜、小白菜等绿色蔬菜时，就不要放太多醋了。含钙多的排骨类......

1.对于初诊的患儿要进行全面详细的眼科常规检查，包括视力、眼前节及眼底检查，排除器质性病变，以防误诊及漏诊。2.常规给予1%阿托品眼膏散瞳验光，配戴合适矫正眼镜，对于单眼性弱视，严格遮盖健眼，弱视治疗的关键在于配戴合适的......

为使肉丝、肉片嫩滑，炒肉前需用淀粉和蛋清浆拌，这时常会出现炒肉粘锅的现象，这主要和锅内温度和油温有关。最好的解决办法是热锅凉油，先用中火把锅烧热再放油，然后放肉煸炒，这样肉表面的蛋白质和淀粉浆逐渐受热舒展，炒肉就不......

想要菜做得色香味俱全，除了选择好的原料，一些生活做菜小窍门也必不可少。掌握了一些小窍门后不但节约时间，还会让你的料理技能大大提升，让家人朋友刮目相看。小编今天分享这些厨房窍门每一条都相当特别非常实用赶紧学起来......

现在更多的人已经选择在超市里买蔬菜和水果，所以超市已经代替市场成为我们购买三餐的地方了，但是我们在超市中买菜应该如何挑选呢？下面我们就给大家说说在超市买菜的技巧吧。第一，首选应季菜。比如现在是瓜果豆类盛产的季......

拔丝，又叫拉丝，是制作甜菜的烹调技法之一。拔丝菜用料广泛，制作精细，成菜很有特点。这里笔者在总结前辈经验的基础上，结合自己的实践经验，对拔丝技法来一个系统论说，希望对大家有帮助。如何做拔丝菜？拔丝菜的做法与技巧拔丝菜......

多吃韭菜可提高身体的脾胃之气，对肝脏功能还有好处。能够做到活血化淤、输通毛细血管的作用，有利于身体软化血管。并且韭菜含有维他命A，多吃不但能护肤美容、清目和润肺止咳，还能减少患伤风感冒等病症的概率。韭菜是老少......

奶白骨头汤的做法一食材：猪骨头，盐。做法：1.准备2个锅，同时烧2锅开水，一锅用来去血水，一锅煲汤。2.将骨肉在沸水中去血水，然后捞出放在砂锅中，熬煮2-4小时（熬2小时后，汤已经变白了，如果想要汤更浓郁，就多熬些时间，我熬了4小时）。3.......

在所有的疾病种类中感冒最缺乏戏剧感，没有高低起伏，所以也不扣人心弦，却始终最让妈妈们牵肠挂肚。没有不感冒的孩子，也没有不为感冒操心的妈妈。怎样帮助孩子预防与避免感冒？在与感冒的长期抗战中，妈妈们也总结出不少小妙招......

选购各类蔬菜的小技巧1.生菜挑选生菜时，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面......

炒菜有什么窍门？让炒菜更美味的28个技巧1、开水点菜。炒青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。若用一般水点菜，影响脆口。2、炒菜巧下盐。如果你用动物油炒菜，最好在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量，对人......

溜冰是冬季一个很好的项目，如果室外允许的话，那就更完美了！那么溜冰要溜的好应该怎么做呢？有哪些溜冰技巧是值得大家来学习下的？溜冰的过程当中需要注意什么呢？不妨一起看下吧！溜冰的技巧将两只脚站成T字形或将两脚脚跟并在......

你知道吗，啤酒除了直接饮用以外，还可以做调味品，会令我们的菜肴和饭食更加可口。来学学怎么用啤酒炒菜吧。1.炒肉片或肉丝，用淀粉加啤酒调糊挂浆，炒出来的肉特别鲜嫩，烹调牛肉效果更佳。2.烹制冻肉、排骨等，先用少量啤酒腌渍......

制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水......