多吃菠萝、萝卜、苦瓜等都能开胃，而与其他蔬菜水果搭配制成饮料更是不错的开胃食物。菠萝苹果汁在水果中，菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁，既能借助丰富的酶来开胃，又能补充维生素C，对健康十分有益，尤其适合不......

1、白扁豆性平，味甘，亦药亦食，能补脾胃、化湿热。皮肤湿疹者食用，有药疗食疗之效，有药补食补之功。《药品化义》载：扁豆，味甘平而不甜，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。皮肤湿疹患者，常食白扁豆，脾健运而湿热去，有利于治......

一些谷物、果蔬具有防癌、抗癌的作用，讲究食用方法才能收到事半功倍的效果。维生素缺乏是诱发癌症的原因之一，所以食要杂，以便补充身体需要的、有防癌抗癌作用的维生素。谷物的皮或壳中是维生素含量高、种类多的部分，并且......

百香果非常好吃，味道酸酸甜甜的，但是百香果并不是每个人都可以吃，下面就跟随小编详细来了解一下吧。百香果的吃法可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。百香果制作果汁也是非常好......

日本鹿儿岛县盛产山芋，其所产山芋大多用于制造淀粉，每年制造淀粉而产生的副产物山芋渣约有20万吨，这些山芋渣都是被作为废物处理的。出于循环经济的考虑，鹿儿岛要解决山芋汁及山芋渣的再利用的问题。为此，他们委托道冈攻教......

土豆皮土豆皮中含有配糖生物碱，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃......

土豆：土豆皮中含有配糖生物碱，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。柿子：柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸......

很多研究人员都不是特别清楚一些食物是怎么在人体中起抗癌作用的，不过，有很多证据表明，一些特别的水果和蔬菜中含有的物质确实可以预防癌症，甚至防止肿瘤进一步生长。今天我们就来看看究竟是哪些果蔬有这样神奇的功效吧。......

人每天都要摄入适量的水分，常见的饮料那自然是白开水。如果喝腻了白开水，可以在家自制一款清爽新鲜的果汁，既没有外面的添加剂也没有太多的香精色素，更可以美容养颜，特别是想要减肥的美眉们。那么喝什么果蔬汁减肥效果好呢......

这些蔬果能够降火这些蔬果能够降火蜂蜜蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素......

一些谷物、果蔬具有防癌、抗癌的作用，讲究食用方法才能收到事半功倍的效果。维生素缺乏是诱发癌症的原因之一，所以食要杂，以便补充身体需要的、有防癌抗癌作用的维生素。谷物的皮或壳中是维生素含量高、种类多的部分，并且......

这些果蔬补水更强大这些果蔬补水更强大在夏季养生的关键词里，补水很重要。除了喝水，吃水也必不可少。本期，根据《中国食物成分表》中的相关数据，我来帮大家总结那些堪称食物界天然饮料的果蔬，它们在补水的同时，还会给健康带......

很多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此应该将果蔬皮吃掉，但是有些水果蔬菜食用时必须削皮，否则很容易就会引起中毒。那么有哪些蔬果是必须得削皮后才能食用的呢？下面小编就俩为大家一一介绍。红薯：红薯长期生长在地下，其......

在这个缤纷美好的夏日，正是果蔬成熟的好时节，其实许多实惠天然的果蔬可以代替昂贵的美白产品，能让你轻松完成美肤梦。下面教大家怎样食用果蔬来美肌，助你完成水晶肌。奇异果具有美容的功效，可以跟香蕉、杏仁及酸奶做成一道......

蔬果汁断食减肥断食法，如单用苹果等替代，无法有效排除体内毒素，容易造成营养素不足。蔬果汁断食法不同于其他断食法，丰富多样的蔬果营养素能补充身体长期欠缺的微量元素。特别重要的是，可以刺激荷尔蒙分泌旺盛，恢复活力，使皮......

用香香的菠萝片给自己的皮肤来了个水果美容DIY，好想让皮肤也新新鲜鲜。可是事与愿违，脸上敷过菠萝片后没出一天，就长了好些小皮疹，还痒痒的，这是怎么回事呢？还能不能用新鲜的果蔬外敷美容呢？要想用水果美容，外敷好还是内服好......

荸荠：荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。生食或熟食荸荠都应去皮。蚕豆：体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶，吃了蚕豆后会得溶血性......

为尽量减少这些蔬菜、水果中维生素的流失，要注意以下几个方面：每次不要买太多，买回来的趁着新鲜赶快吃；尽量不要将水果、蔬菜放在阳光下暴晒；烹调蔬菜时不要切得太细等食用原则。一些谷物、果蔬具有防癌、抗癌的作用，讲究食......

以下几种，就必须去皮食用：土豆皮。土豆皮含有生物碱，人体若大量摄入，会引起恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物即使煮熟仍无法去除。因此食用土豆最好去皮。红薯皮。红薯长期生长在地下，其表皮与土壤直接接触，吸收了许多有......

果蔬的食用在生活中是很常见的，这点上相信很多人都是了解得，不过这果蔬的食用想要安全这些事情是不可缺少的，一起来看看这详细介绍。果蔬削红薯、土豆、荸荠、白果等果蔬的表皮可能含有害物质或者致病菌，因此吃前最好先削......