1.选择食品安全第一新鲜是指食品要具有相应的色、香、味、形等感官性状，没有发生腐败变质和其他感官性状的异常变化。其中定型包装食品应在其保质期内。不要购买和食用来源不明的食品。2.食品加热讲究彻底许多生的食品......

食物中毒·预防十招福建省卫生防疫站有关专家介绍说，在不违反食品正常加工条件下，预防食品中毒通常有以下10个办法：选择经过安全处理的食品，应购买消过毒的牛奶而不买生奶，水果、蔬菜一定要洗干净;彻底加热食品，食品......

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细菌性食物中毒具有明显的季节性，多发生在气候潮热的季节。这是由于气温高、湿度大，适合细菌生长繁殖。细菌在被污染的食物中大量繁殖，产生大量毒素，包括肠毒素和细菌裂解后释放出的内毒素，是发生食物中毒的基本条件。其主......

每到进入多雨潮湿期，野生菌类植物开始进入生长旺盛期。大家知道很多菌类植物是有毒不能食用的，大多食物中毒事件中食用野生菌中毒死亡人数最高。虽然菌类食物味美，但食用菌类食物时要会辨别是否有毒尤为重要。下面小编就......

１．时刻保持厨房卫生厨房应当有相应的通风、冷藏、洗涤、消毒、污水排放等设施，且布局合理，防止加工过程交叉污染。厨房应当保持清洁，用来制备食品的所有用具的表面都必须保持干净。接触餐具和厨房用具的抹布应该在下次使用......

通过记者去了解情况，发现这些病人原来在11月18号的前一天晚上前往福州的某食府吃饭，到了凌晨就开始发现自己身体出现不适应的状况。目前福州的食品监督局已经接到此事的通报，对于这次42人出现的食物中毒情况进行进一步的......

食物中毒后第一反应往往是腹部的不适，中毒者首先会感觉到腹胀，一些患者还会腹痛，个别的还会发生急性腹泻。腹部不适伴发的还有恶心，随后会发生呕吐的情况。食物中毒自我急救的最常用办法就是催吐。对中毒不久而无明显呕吐......

1、注意挑选和鉴别食物，不要购买和食用有毒的食物，如：河豚鱼、毒蘑菇、发芽土豆等。2、烹调食物要彻底加热，做好的熟食要立即食用，储存熟食的温度要低于7℃，经储存的熟食品，食前要彻底加热。3、避免生食品与熟食品接触，不能用......

凡是健康人，吃了有毒食物而引起的以急性中毒症状为主的一类疾病，医学上称之为食物中毒。常见食物中毒的分类：细菌性食物中毒化学性食物中毒动植物性食物中毒真菌性食物中毒食物中毒的特点：来势凶猛，时间集中与食物有关症状......

为防止亚硝酸盐中毒，在种植蔬菜时施用氮肥要适量适时，在我国大型的蔬菜批发市场有快速检测的程序，所以我们尽量到正规的菜市场和超市购买蔬菜，可以避免买到硝酸盐超标的蔬菜。家庭中食用蔬菜也要注意新鲜，如需存放可将蔬菜......

高温容易让食物腐败感染，因此造成食物中毒的风险大大增加。那么怎么来预防食物中毒呢？让小编来教你吧。【鹤峰五里乡发生疑似食物中毒事件4人遇难】至8月2日19时，已有4人抢救无效死亡，4人仍在医院救治，另有24人疑似病例留......

夏季是食物中毒的高发季节。俗话说，病从口入。在我们每天吃的很多食物中，一直存在着隐患，近些年来，食物中毒现象屡屡发生。如果出现食物中毒怎么办?食物中毒吃什么药好?在生活中要如何预防食物中毒?食物中毒吃什么药?不要......

现在食品的安全问题一直困扰着人们。不知道什么时候就会中着。近日报道，河北一学校有74名孩子去医院就诊，这些孩子都表现为发烧、腹泻等症状，经过医院诊断为食物中毒。虽然这些孩子的生命无忧，但是也严重的影响了孩子的身......

细菌性食物中毒具有明显的季节性，多发生在气候潮热的季节。这是由于气温高、湿度大，适合细菌生长繁殖。细菌在被污染的食物中大量繁殖，产生大量毒素，包括肠毒素和细菌裂解后释放出的内毒素，是发生食物中毒的基本条件。其主......

误区一：冰冻的食物没有细菌。有的细菌专门在低温下生活、繁殖，如使人发生严重腹泻、失水的嗜盐菌，能在零下20摄氏度的蛋白质内生存11周之久。所以，食用冰冻食物时，也不能大意。误区二：食物只要经过煮沸，就可以达到消毒杀菌防......

怎样预防食物中毒1、个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。2、餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布......

事件发生在10月26日，一些人定了网红蛋糕参加聚会，大致有50人左右。结果吃完蛋糕之后很多人出现了腹痛、腹泻等食物中毒的症状，被紧急送往医院进行救治。有关部门立即展开的调查，经过调查确定这是食物中毒，是因为蛋糕中的沙......

食物中毒具有以下几个特点：1、中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的可致毒食品，未食用者不发病，停止食用可致毒食品后，经治疗发病很快停止;2、潜伏期短，发病急剧，病程亦较短;3、所有中毒病人的临床表现基本相似;4、一......

食物中毒多发生在夏、秋季，多因细菌污染食物而引起的一种以急性胃肠炎为主症的疾病，最常见的为沙门氏菌类污染，以肉食为主，葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品、糖果糕点等，嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品，肉毒杆菌引起中......