麻辣鲜香，回味无穷。食用效果1.此菜富含动植物蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物，具有温中益气、补中生津、解毒润燥、补精添髓的功效。2.油菜和豆腐可同食。豆腐含有丰富的植物蛋白，有生津润燥、清热解毒的功效。......

豆腐可以减肥吗豆腐的热量热量：81大卡(100克)分类：坚果、大豆及制品评价：蛋白质含量较高，豆腐中大豆异黄酮对于女性调理内分泌也有帮助，推荐减肥期间作为蛋白质的来源食用。营养信息营养素含量(每100克)热量(大卡)81.00碳......

秋季天气凉爽让人们食欲大开，但是人们也不想因此把自己吃成大胖子，所以知道一些食物的热量才能更清楚自己能吃什么。下面小编就来给大家分享一下豆腐的热量及减肥功效。家乡豆腐的热量和减肥功效热量：141大卡(100克)分类......

作为闻名于世的川菜麻婆豆腐，大家知道它的来历吗？麻婆豆腐有着怎样的传奇故事呢？正宗的麻婆豆腐应该怎么做呢？不妨跟着本文一起来详细的了解下吧！麻婆豆腐的来历麻婆豆腐的由来：始创于清朝同治元年（1862年），在成都万福桥边，有一......

麻婆豆腐的由来麻婆豆腐的特色麻婆豆腐也称为陈麻婆豆腐，是四川省汉族传统名菜之一。因为麻婆豆腐的特色口感与美味而闻名世界。但你知道，麻婆豆腐的由来吗？关于麻婆豆腐的做法与特色你又知道多少？一起来看看吧。麻婆豆腐......

对于没时间运动的上班族来说，利用饮食减肥的方法达到减肥目的的不在少数，那么下面小编就给大家介绍一款简单易做的减肥食谱吧。配料：豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。做法：像做普通豆腐汤那样把......

麻辣豆腐做法1.猪肉剁成泥，冬笋去壳洗净切成米状。大蒜切成花，豆瓣酱要剁碎。2.豆腐切成1.5厘米大的方丁，下入开水锅内氽过捞出，用开水泡上。3.食用时，将猪油烧沸，下入猪肉末和冬笋米煸炒干水分，继而下入花椒粉和豆瓣酱炒香，......

豆腐脑的热量以及减肥功效热量：15大卡（100克）分类：坚果、豆类及制品评价：豆腐脑的含水量较高，蛋白质和热量在豆制品中属于极低的，如加入辣油等调料，热量将有较大升高，推荐减肥期间作为蛋白质的来源食用。营养信息营养素含量（每1......

推荐理由：豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品。丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥。豆腐和大豆中，含有改善易胖体质、预防肥胖的成分。而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提......

油豆腐的热量以及减肥功效热量：245大卡（100克）分类：坚果、豆类及制品评价：豆腐的油炸制品，钙和蛋白质含量高，但脂肪含量也很高，热量与禽肉接近，减肥时仅可少量食用。营养信息营养素含量（每100克）热量（大卡）245.00碳水化合物（克）4.30......

豆腐减肥法早已为大众所熟知，豆腐的营养价值极高，更兼具减肥瘦身，补益清热，生津止渴等保健功效。豆腐减肥法更是早已应用到实际中，不过，你知道豆腐冻了再吃减肥效果更好吗？下面就让我们一起来看看与豆腐有关的最有效的减肥食......

麻婆豆腐有几个要点是要大家来了解的，比如什么豆腐合适、如何做出麻辣的味道？如果喜欢吃麻婆豆腐的话，小编整理的这些内容是非常适合大家来了解下的！麻婆豆腐选材麻婆豆腐的嫩：想要做出好吃的麻婆豆腐，选材是很重要的，特别是......

麻婆豆腐的由来麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，色泽淡黄，豆腐软嫩而有光泽，其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫，豆腐表面盖有一层淡红色的辣油，可保持豆腐内的热度不使很快散失，趁热吃滋味更佳，花椒面也扑鼻。......

用料：嫩豆腐一块，猪肉馅，豆瓣酱，糖，盐，生抽，辣椒面，花椒面，姜，葱做法：1.豆腐切块，焯水，捞出清水泡;2.把锅烧热，放油，炒猪肉馅，放入一勺切碎的豆瓣酱，姜末，辣椒面炒至肉上色;3.在锅里加水煮开，放入刚才焯好的豆腐块，加生抽，少糖，少盐;4.稍煮......

麻婆豆腐是怎么做的？麻婆豆腐是怎么做的？做法一：原材料：豆腐、牛肉、酱油、鸡精、花椒粉、青葱、辣椒粉。做法步骤：1、豆腐切成2厘米见方的块，锅中倒入清水，大火加热沸腾后加少许盐，随后把豆腐放入锅中焯2分钟，捞出沥干备用。2......

冻豆腐是我们常吃的，那么吃冻豆腐可以减肥吗？冻豆腐减肥怎么吃呢？下面就来了解一下冻豆腐减肥的功效及吃法。冻豆腐，新鲜的豆腐经过急冻之后，其内部的组织结构发生变化，形态变成蜂窝状，但是营养成分，特别是所含的维生素、蛋白......

豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，属于豆腐的派生食品。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。下面一起来看下豆腐......

先把豆腐切成2厘米见方的丁，在清水里放少许盐，把切好的豆腐在水中浸泡15分钟。然后捞出备用。炒勺上火烧热，注入适量花生油便炒肉末。肉末变色后下入郫县豆瓣酱煸炒。煸炒出香味后下入豆豉煸炒，把豆豉煸炒出香味后，下入蒜......

原料：豆腐、鲜虾仁、玉米笋、草菇调料：盐、味精、胡椒粉、清汤、淀粉做法：1、豆腐用模具制成花形，并将中间挖空待用。2、鲜虾仁剁碎，用盐、味精、胡椒粉调味后，酿入豆腐中。3、加工过的豆腐上笼蒸3分钟，取出装盘。4、用清汤......

材料：嫩豆腐350克，虾仁40克，葱花10克，麻婆豆腐料1包35克，白胡椒粉2.5ml，料酒5ml，油适量，清水适量。做法：1.准备好材料。2.虾仁洗净，加入料酒，白胡椒粉，抓板均匀腌制15分钟。3.豆腐切成约2cm*2cm左右的豆腐块。4.麻婆豆腐调料包倒......