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香辣豆豉鸡的做法大全
香辣豆豉鸡的做法翅根或鸡腿洗净去骨锅中烧开一大碗热水,放入鸡骨、葱白段和2片姜,大火烧开后撇去浮沫,盖上锅盖转中火,待以下步骤2-7完成后关火煮鸡骨汤的同时,将土豆切成小滚刀块放入清水中,洋葱切丝,尖椒切成三角片,蒜切成......
2023-11-21
辣子鸡块的做法 生炒原味干煸香辣
辣子鸡块的做法有哪些呢?其实辣子鸡块的做法有很多,比如下面要介绍的两种做法,生炒辣子鸡块以及干煸的辣子鸡块。不妨跟着来看看,希望帮助大家学会做辣子鸡块!生炒辣子鸡块材料:三黄鸡1只,干辣椒若干,花椒若干,葱段,姜片,酱油,白......
2023-10-19
巧做:香辣牛肉丝 土豆炖鸡块
饭店热门菜,教你在家做。“美食菜谱”,让您成为厨房里的巧主妇。香辣牛肉丝用料:牛肉60克、盐4克、鸡精2克、味精2克、葱5克、姜5克、蚝油5克、料酒10克、淀粉10克、香菜150克、辣椒20克。做法:1.香菜择洗干净切段,红辣椒......
2023-11-21
豉香豆腐的做法大全
豉香豆腐的做法豆腐切成小块,指天椒切成圈,葱切成葱花,香辣豆豉备好锅下油烧微热,然后把豆腐块放入,用中火煎至四面金黄色,盛出碗中(用小火煎出来的豆腐嫩而有汁,用中火煎出来的豆腐香而有嚼头)另锅下油爆香葱白,然后把指天椒、......
2023-11-21
香辣鸡翅可以减肥吗 辣鸡翅的热量
香辣鸡翅可以减肥吗香辣鸡翅的热量热量:421大卡(100克可食部分)分类:蛋类、肉类及制品评价:鸡肉营养价值较高,但油炸后能量很高,营养价值降低,减肥期间少食用。营养信息营养素含量(每100克)热量(大卡)421.25碳水化合物(克)1......
2023-10-30
豆豉蒸排骨的做法-吃豆豉的好处
豆豉含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,且含有人体所需的多种氨基酸,还含有多种矿物质和维生素等营养物质。研究发现,吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果,还能促进体内新陈代谢,清除血中毒素,起净化血液......
2021-04-30
淡豆豉
淡豆豉别名:香豉、淡豉。性味:味苦,性寒。归经:归肺、胃经。入药部位:为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品。淡豆豉的用法用量内服:煎汤,5~15g;或入丸剂。外用:适量,捣敷;或炒焦研末调敷。炮制:取桑叶、青蒿各70~100g,加水煎煮,滤过......
2023-10-28
纳豆(豆豉)溶血栓“专家”简介
豆豉(纳豆)可防治血栓病据统计,每年全国发生中风者,约150万例,患者总数达500多万,年死亡逾100万例,幸存者致残率极高。这些中风患者中,多数为脑血栓患者。近年来的研究发现豆豉和纳豆对血栓病有很好的防治作用。豆豉是用黑......
2023-11-26
鸡肉香菇炒豆腐
我家女儿13个月了,13个月的宝宝吃的比较丰富了,我这个做妈妈的厨艺只能说太一般般了,复杂的东西也做不出来,最拿手的就是做豆腐,做起来方便,吃起来也方便,呵呵,介绍个鸡肉香菇炒豆腐吧。营养价值:1、豆腐含优质的植物蛋白,其中......
2023-11-14
孕妇可以吃豆豉吗
豆豉豆豉,中国汉族特色发酵豆制品,是许多菜肴的重要调味料之一。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。......
2023-11-04
如何挑选豆豉
说道豆豉相信每一个人都非常的熟悉,很多人都喜欢吃,但是可能每次购买回来口感和口味都是不一样的,其实在购买豆豉的时候也是有一定的挑选技巧的,下面一起来看一下什么样的豆豉好。以黑褐色或黄褐色、鲜美可口、咸淡适中、......
2021-04-29
如何做香酥辣子鸡?香酥辣子鸡的做法
关于辣子鸡的来历,流传着两个说法。其一是说沾益县西平镇红星办事处6村村民龚国富、丁丽琼夫归,1987年利用自家位于320国道旁的两间平房开起食店。起先经营的也不过是些家常小菜,后来爱琢磨的龚国富在一种贵州辣子鸡的基......
2021-04-30
香辣鸡胗的做法大全
香辣鸡胗的做法鸡胗择净表面残留,彻底洗净后切片切好的鸡胗片,加盐,料酒,酱油,孜然粉,胡椒粉,腌制30分钟左右姜,蒜,干辣椒切末备用锅中放油,油的量可以比平时稍多些,下腌好的鸡胗翻炒至变色,断生起锅用锅内余油,放姜蒜,干辣椒煸香处......
2023-11-21
减肥可以吃豆豉吗
豆豉是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸......
2023-11-20
豆豉有哪些功效呢?
豆豉为我国的传统产品,是用黄豆或黑豆等豆类发酵制成的调味食品。味鲜、咸淡适口,有特殊香气。豆豉用于烹饪各种风味菜肴,可蒸、炒、炖等。能增加菜肴的鲜味,如潮州豆豉鸡、豆豉鱼、豆鼓牛肉等。营养功效:豆豉的主要成分有......
2023-11-15
经期可以吃豆豉吗
豆豉是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸......
2023-11-19
豆豉辣椒蒸排骨的做法大全
原料:猪肋排500g豆豉、红椒、生姜适量食盐、蚝油、生抽、料酒适量做法及步骤:1.干红椒用刀斜切成段,也可以用剪刀剪,放入1大勺豆豉,生姜切成末2.淋上少许生抽,放少许食盐,浇上1勺生抽,香辣豆豉辣椒油就做好了3.猪肋排洗干净4.......
2023-11-04
豆豉可解表除烦防老年痴呆症 美味豆豉鲮鱼做法
豆豉一直广泛使用于我国的烹调之中,很多美味菜肴都少不了用豆豉作调料,更有一系列豆豉菜深受大家喜爱。一般用黄豆或黑豆蒸煮以后,经发酵制成,多用于调味。下面跟随了解一下吧!豆豉蒸排骨食材:排骨300克、豆豉5克、生粉、料......
2021-04-29
香辣鸡丁的做法大全
香辣鸡丁的做法主要原料鸡腿肉切成丁,用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下在耐高温的容器里,加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末,微波高火30秒。选择容积大一点的,材料容易搅拌均匀取出倒入鸡肉丁、小红辣椒,微波高火3分种(加热时不......
2023-11-21
鲜香豆豉清蒸鱼的3种做法
豆豉清蒸鱼的做法主料:扁鱼一条。辅料:大葱适量,生姜适量,料酒适量,香葱适量,盐适量,豆豉适量。做法:1.鱼洗净擦干(一定要去除肚皮内的黑膜)。2.在两边鱼身各斜划几刀。3.大葱与姜切成丝。4.用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后,取少量盐涂抹......
2023-10-30
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