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鸡骨菜的功效与作用
【出处】《四川中药志》【拼音名】JīGǔCài【来源】为忍冬科植物垂枝双楯的根。【原形态】落叶灌木,高达6米。幼枝有短柔毛。单叶对生,椭圆形或披针形,长4~7厘米,宽1.5~3厘米,先端短尾尖,基部圆形或略尖,边缘疏生腺质......
2023-11-21
鸡毛菜土豆汤的做法 鸡毛菜怎么做好吃
鸡毛菜土豆汤的做法一材料:鸡毛菜、土豆、虾米、食用油、食盐、鸡精。做法:1、半个土豆切片备用,鸡毛菜洗净,准备好小虾米;2、锅中加油烧热,加入土豆片翻炒至五分熟,加少许盐;3、加水盖锅盖,烧开,加入虾米,再次烧开;4、加入鸡毛菜......
2023-10-20
鸡骨香
鸡骨香别名:鸡脚香、矮脚猪、黄牛香。性味:苦、辛,温。归经:归心、肾、肝、胃、肺经。入药部位:植物的根入药。形态特征:本品根细长条状,直径2~10mm,表面黄色或淡黄色,有纵纹及突起,有时栓皮脱落。质脆易断,断面不平坦,纤维性。皮......
2023-10-28
鸡骨草
鸡骨草别名:黄头草、黄仔强、大黄草、猪腰草。性味:味甘、微苦,性凉。归经:归肝、胃经。入药部位:为豆科植物广州相思子的干燥全株。鸡骨草的用法用量用法:15~30g。炮制:除去杂质和荚果,切段。鸡骨草的功效主治功效:利湿退黄,清......
2023-10-20
韭菜鸡蛋的功效 韭菜鸡蛋的做法
韭菜鸡蛋的功效韭菜鸡蛋的做法韭菜鸡蛋的功效韭菜能帮助维生素A的吸收,对偏爱清凉饮食及快餐、罐头食品的人来说,韭菜能补充维生素的不均衡,防止疾病的产生。韭菜含丰富的铁、叶绿素,有贫血或流鼻血症状者,可以藉由改善体......
2021-04-30
切菜有讲究-带脆骨的鸡肉用侧切法
面包、火腿、熟肉等。刀与原料垂直,切时先将刀向前推,然后再拉回来,就像拉锯一样地切下去。适合切较厚、无骨、有韧性的原料或将质地松软的原料切成较薄的片形。切菜有讲究-带脆骨的鸡肉用侧切法切菜有讲究俗话说厨以切......
2021-04-30
乌骨鸡
乌骨鸡别名:乌鸡《普济方》,药鸡《动物学大辞典》,武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡《中药志》,竹丝鸡《陆川本草》。性味:味甘,性平。归经:入肝、肾、肺经。入药部位:为雉科动物乌骨鸡Gallusgallusdo......
2023-10-20
鸡毛菜的功效 男人吃鸡毛菜的好处
鸡毛菜简介:鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青,是十字花科蔬菜大白菜的变种,为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗,口感和质地更为柔嫩,味道清香,是大众特别喜欢的一种蔬菜。季节:春、夏、秋鸡毛菜的功......
2023-11-13
怎么将整鸡去骨呢?
1.整鸡宰杀煺毛后,清水洗净(保持鸡皮不破),剔骨时,先在鸡头颈处两翅肩的中间地方,沿着颈骨直划一刀,将颈部的皮划开一个7厘米长的口,用手把皮肉拨开,将颈骨拉出,并用刀尖在靠近鸡头处将颈骨折断(刀尖不能碰破鸡皮),从开口处掏......
2023-11-16
鸡毛菜是小青菜吗 鸡毛菜是小青菜幼苗
鸡毛菜是小青菜吗鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青,是十字花科蔬菜大白菜的变种,为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗,口感和质地更为柔嫩,味道清香,是大众特别喜欢的一种蔬菜。鸡毛菜比起小青菜来......
2023-10-20
鸡翅去骨的方法
鸡翅去骨的方法看似复杂,其实非常简单。下面我把具体方法介绍如下,保你一学就会。第一步,切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点,就可以看到两根骨头了。看到两根白色......
2023-11-23
怎样将鸡爪去骨?鸡爪去骨的小窍门
鸡爪是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂,因为做法不同,有时候需要取出鸡爪的骨头,但是看上去非常难,其实只要方法得当,很容易就能去除鸡爪骨的,下面一起来学习下吧。1、选料:以选用色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪为宜,个小......
2021-04-30
如何挑选鸡骨草
我们很多人都有过这样的经历,在不同的地方吃到不同的食物口感和味道可能都是不一样的,其实购买食物的时候一定要仔细的挑选好,这样才能让它的口感发挥得更加的好,下面一起看一下什么样的鸡骨草好。市面上买到的大多数的鸡......
2021-04-29
鸡毛菜怎么做好吃 鸡毛菜做法大全
鸡毛菜怎么做好吃一、鸡毛菜凉拌小萝卜材料:鸡毛菜、小萝卜、香油、香醋、白糖、盐、鸡粉、黑白芝麻。做法:1、鸡毛菜和小萝卜洗干净,小萝卜缨切段,萝卜切片;2、将切好的菜放到容器中,倒入适量的盐杀一下水,然后调入香油、香......
2023-10-20
鸡毛菜的副作用 鸡毛菜的禁忌有哪些
鸡毛菜的副作用鸡毛菜具有清热除烦,行气祛瘀,消肿散结,通利胃肠等功效,主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。那么鸡毛菜是否会对人体产生影响呢?专家表示,因鸡毛菜性凉,故脾胃虚寒者不宜多食,而且鸡......
2023-10-20
无骨鸡爪是用嘴去骨的吗?无骨鸡爪用嘴啃制作流程曝光
最近网上有人曝光了一段视频,视频中的工人们都在用嘴巴啃着鸡爪,后来才得知原来这就是无骨鸡爪的制作流程,不知道看完了视频的各位还好吗?以后对于无骨鸡爪还吃不吃呢?某鸡爪加工厂,工人用嘴啃的方式为鸡脚剔骨去指甲。无骨......
2022-05-21
鸡毛菜的食用方法 鸡毛菜的做法大全
鸡毛菜的食用方法清炒鸡毛菜材料:鸡毛菜、食盐、大蒜、鸡精、白糖。做法:1、把鸡毛菜,去根洗净,沥干水;2、锅内倒入适量油,油温六七成热时,下蒜蓉爆香;3、随后倒入鸡毛菜煸炒,当菜的颜色变深,加入适量盐、鸡精和少许白糖提鲜、......
2023-10-20
乌骨鸡是发物吗 哪类人群不可以喝乌骨鸡汤
乌骨鸡不属于发物,所谓的发物就是对伤口愈合没有任何好处的食物,而乌骨鸡的药用价值和食用价值都是极高的,在做完手术后,可以通过喝乌骨鸡汤来加快伤口的愈合。除此之外,女性在做月子期间,也可以通过喝乌骨鸡汤来补充营养。......
2021-04-26
韭菜鸡蛋怎么做好吃?韭菜鸡蛋的做法
韭菜能帮助维生素A的吸收,对偏爱清凉饮食及快餐、罐头食品的人来说,韭菜能补充维生素的不均衡,防止疾病的产生。韭菜含丰富的铁、叶绿素,有贫血或流鼻血症状者,可以藉由改善体质。韭菜鸡蛋怎么做?韭菜鸡蛋的做法韭菜鸡蛋怎......
2021-04-30
乌骨鸡汤怎么做呢
食谱原料:乌骨鸡肉1000克,黄芪25克,党参15克,枸杞子15克。工艺做法:蒸、炖。配菜专区:坐月子食谱;热菜;汤的做法。菜谱属地:粤菜。制作方法:1、乌骨鸡肉洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀。2、上铺党参、黄芪、枸杞子,隔水蒸20分......
2023-11-14
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