主料：熟烟熏鸭250克配料：红甜椒25克嫩姜40克青蒜苗25克调料：植物油25ML，酱油8ML，白糖1克制作：先把烟熏鸭剔骨，切成长4CM粗0.7CM的丝，嫩姜切丝，红甜椒切成粗0.7CM的丝，然后把鸭丝放入烧至五成热的油锅中炒数下，加入姜丝、椒丝;再......

主料：牛鞭(泡发)1000克鸡肉250克辅料：枸杞子20克大葱100克调料：料酒100克姜5克味精1克盐5克胡椒粉2克淀粉(豌豆)10克植物油25克制作工艺1.鲜牛鞭刮去粗皮和杂质，剖开刮去尿道，洗净，切成4厘米左右的长条，用开水烫一下鸡肉切成......

主料：豌豆50克鸡胸脯肉200克辅料：鸡蛋清20克调料：植物油50克料酒25克盐2克味精2克白砂糖30克淀粉(玉米)30克制作工艺1.鸡脯肉切丝放在碗里加蛋清、淀粉抓匀;2.豌豆入沸水锅中焯一下;3.炒锅坐火上倒油，三四成热时下入鸡丝，......

主料：虾籽100克芹菜250克调料：大豆油40克香油5克花椒5克盐4克味精2克制作工艺1.炒锅置火上，放入熟豆油烧至三成热，放入虾子用小火炸出虾香味时锅离火;芹菜摘洗干净，切成三厘米长的段，用沸水烫一下捞出，用凉开水过凉，沥净水分......

主料：海带(鲜)150克白菜150克调料：白砂糖10克味精3克醋5克酱油5克香油10克香菜10克陈皮15克制作工艺1.干海带放锅入蒸25分钟左右，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出备用。2.把海带、白菜切成细丝，码在盘内，加酱油、白糖、味精和......

主料：菠菜100克粳米100克制作工艺1.将菠菜洗净，放滚水中烫半熟，取出切碎。2.粳米煮粥后，将菠菜放入，拌匀，煮沸即成。本站温馨提醒：1.养血止血，敛阴润燥，通利肠胃。2.适用于习惯性便秘、高血压等症。3.大便干结、痔疮出血患者宜......

主料：海带(鲜)500克调料：花生油30克白砂糖100克醋20克料酒20克酱油10克盐5克大葱3克姜3克制作工艺1.大葱去根洗净切成末;姜洗净去皮切成末备用;海带洗净后一片一片叠好,卷成卷.2.炒锅置火上,放入花生油烧热,放入葱姜末......

主料：鱼750克(任何鱼均可)配料：肥瘦肉100克、玉兰片50克调料：葱花、蒜片、姜末、酱油、味精(鸡精)、盐、醋、料油、香油、植物油各适量制作：将鱼洗净，两面打上花刀，过油炸一下，捞出待用;用锅加入大油、葱、姜、蒜炝锅，炒肥瘦......

虾仁豆腐羹材料:虾仁50克，豆腐250克，水发香菇丁20克，青豆20克调料:淀粉水适量，鸡汤400毫升，鸡精、盐、香油、葱花各少许做法:1.将虾仁抓洗干净，控干水分;豆腐切成小方块丁。2.滚水中加少许盐，将虾仁、青豆和豆腐丁分别焯烫，捞......

主料：牛奶250克菠菜300克土豆200克辅料：吉士粉25克调料：香叶2克葱白5克盐3克胡椒粉1克黄油15克制作工艺1.将葱白切成末;2.土豆削皮洗净，切成0.5厘米见方的丁;3.菠菜放开水锅内烫透捞出，控去水，剁成泥;4.锅上火倒入鸡汤，用旺......

主料：人参5克辅料：蜂蜜40克粳米100克调料：姜汁5克韭菜5克制作工艺1.把人参切成小片，用清水浸泡12小时，韭菜捣成汁。2、连水带参与洗净的粳米一起放在砂锅中，用小火煨30分钟，放入蜂蜜，生姜汁和韭菜汁调匀，再煮片刻即成。1、粳米......

板栗核桃粥对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等症有很好的食疗作用。原料：板栗50克，核桃仁50克，大米100克。调料：盐3克，鸡粉1克。本食谱制作过程：1、将板栗切成粒，核桃仁切成粒，大米用清水洗净。2、取......

主料：虾仁150克鸡蛋250克辅料：韭黄80克调料：盐2克味精1克胡椒粉2克植物油20克制作工艺：虾仁炒熟盛罩篱内;鸡蛋加调味(盐、味精、胡椒粉)拂匀，加入切碎的韭黄、虾仁又拂匀，下油，倒下虾仁蛋，炒熟上碟。1、虾仁：虾仁营养丰富，肉质......

主料：猪肝300克黄瓜100克调料：虾米5克香菜5克酱油5克醋3克味精1克香油5克制作工艺1.黄瓜洗净，切成片;猪肝切小片，放开水中烫一下，捞出晾凉沥水;香菜洗干净切成段。2.黄瓜摆在盘内垫底，放入猪肝、海米、酱油、醋、味精、香油......

主料：奶酪30克面包5克调料：芝麻酱2克蜂蜜5克制作工艺：1.将松软白乳酪1大匙和芝麻酱，蜂蜜搅拌均匀。2.盛入碗中，放上1大匙乳酪，附上面包，沾取后食用。工艺提示：甜味可由蜂蜜的分量来进行调整，这里是加了葡萄干和核桃的面包，也可......

主料：鸡胸脯肉500克辅料：鸡蛋75克调料：柠檬汁20克盐2克白砂糖3克醋2克花生油500克淀粉(豌豆)10克制作工艺：1.将鸡脯肉切片，放入碗内，加蛋黄、盐、水淀粉拌匀备用。2.锅内注油烧至五成热，投入鸡肉片。翻炒至熟出锅装盘。3.锅......

猪肝粥材料:米200克、猪肝100克、干贝25克调料:盐、鸡精、葱花、姜丝、料酒、香油各适量做法:1.将猪肝洗净，切片;干贝洗净，用温水泡发后换少许清水，加入少许料酒蒸一下或用微波炉加热一下，撕碎备用。2.将水烧开后放入米，待......

牛肉萝卜汤材料:牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10克调料:姜末1小勺，小苏打、淀粉各少许，香油、盐、鸡精各适量做法:1.将牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加小苏打，少许盐，姜末和淀粉拌均匀，使之入味;白萝卜洗净，切成薄片。2.用大......

主料：菠菜500克辅料：姜30克调料：盐3克味精2克花椒5克色拉油20克制作工艺：1.姜洗净去皮切成丝;将菠菜去根和老叶，洗净，放入沸水锅中焯烫断生，再放入冷开水盆中投凉后沥净水，切成长3厘米的段，装入盘内，放适量精盐，再腌渍片刻，控去渗......

主料：番茄200克鸡蛋150克调料：盐2克白砂糖3克制作工艺1.番茄洗净切片,蛋液搅匀。2.烧热锅,落半汤匙油,将番茄略炒一下。3.放入素汤,煮片刻。4.倒下蛋汁，一边倒一边搅,最后以盐糖调味即成。此汤具有清热消滞、抗坏血病、......