■什么是防腐剂？据本站专家介绍，防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期。■防腐剂是否对人体有害？由于目前使用的防腐剂大多是人工合成的，超标准......

美国最新研究发现致癌物亚硝酸盐可制成药物———作为防腐剂应用在肉质食品里的亚硝酸盐一直被认为是致癌物，但是美国国家卫生研究院的科学家近日却发现，这种致癌物能制作成药物，用来治疗镰状细胞血症和......

央视《朝闻天下》曾经报道，目前市面上在售的眼药水超过九成都含有防腐剂。不少消费者并不了解眼药水中含有防腐剂这一情况，而有不少消费者担心，防腐剂对于人体健康是否会造成损害呢?因为标的是学名。要注意眼药水包装上......

保色剂排除术常见的保色剂有…亚硝酸盐等。对食物产生的效果…保持食物色泽鲜红。每公斤食物的用量应为…0.07g以下残留过多可能会…呼吸困难、意识不清、肠胃炎、甚至癌症。危险：含亚硝酸盐......

用添加剂由企业申请在新版《食品添加剂使用标准》前，卫生部曾在2007年发布《食品添加剂卫生标准》，记者看到，双乙酸钠（防腐剂）和脱乙酰甲壳素（增稠剂，又名壳聚糖）已开始被允许使用在大米里，两者的限量值与新标准无异。据悉，在《......

卫生部5月21日发出情况说明，对大米可使用三种添加剂进行回应，其中引用中疾控专家观点明确，淀粉磷酸酯钠（增稠剂）在大米中不允许使用，但对双乙酸钠（防腐剂）和脱乙酰甲壳素（被膜剂）两种添加剂，情况说明中未明确在大米中有无必要使......

１克毒素可要２００万人的命吃剩的食物如果不及时保存，肯定会变味，这是众所周知的常识——细菌作怪。细菌的威力不说不知道，一说把人吓一跳，如肉毒菌，它能产生世界上最毒的物质——肉毒素，这种毒素只需ｌ克便可毒......

随着宣称不含防腐剂的无添加护肤品的出现，护肤品中的防腐剂日益受到置疑，甚至成为大家心目中的洪水猛兽。那么，护肤品中的防腐剂真的有那么可怕吗?不含防腐剂是否真的意味着更安全、更有效呢?被质疑的防腐剂和用在食品中......

因为有些全麦面包不添加防腐剂，所以在食用时，会有点酸味。而有些全麦面包则是因为变质才会酸的，所以在食用时一定要注意，在食用之前，可以看一下全麦面包的成分表，如果没有任何的防腐剂，就说明全麦面包的酸味是正常的。一、全......

腐蚀剂包括强酸如硫酸、盐酸等和强碱如氢氧化钾、氢氧化钠等。它们与身体组织接触后立即发生强烈的腐蚀作用。强酸能使人体蛋白质溶解，造成组织灼伤。灼伤后组织收缩变脆、极易穿孔。强碱能使组织中水分吸收，与蛋白质结......

小王最近两个多月皮肤一直瘙痒不适，逐渐全身出现风团，最近一到晚上更是奇痒难忍，无法入睡。于是赶紧到医院检查，经检查，医生诊断为荨麻疹。小王很是迷惑，自己从来没有接触过患有荨麻疹的病人，也从来没有出现过过敏的现象，怎么......

打破砂锅最近，关于滴眼液中添加防腐剂的报道炒得沸沸扬扬，滴眼液里该不该加防腐剂？使用这种滴眼液后会有什么不良影响？药品不良反应事件令人心悸。不久前，一则滴眼液里加了防腐剂的报道，令消费者人心惶惶。不少消费者表示不......

很多护肤品为了延长保质期，都会添加相应的防腐剂。然而，防腐剂如果使用过量，对皮肤也是有损伤的。如何才能挑选不添加防腐剂的产品，小编教你几招。为什么要添加防腐剂？护肤品中的保养成分，多半属于天然的有机物质，例如氨基酸......

生活中，很多食品都会有添加一些防腐剂，很多人认为食品保质期长就是防腐剂多，其实这是错误的。1年保质期的牛奶、半年保质期的盒饭……面对一些长时间不变质的食物，人们的第一反应往往是：一定加了许多防腐剂，而......

目前市面上在售的眼药水超过九成都含有防腐剂。而长期不当使用含防腐剂的眼药水，容易对眼睛造成不小的伤害。记者调查曝光多家知名品牌滴眼液中含有防腐剂成分：在十余个品种滴眼液中，仅有两款眼药水不含任何防腐剂成分，而......

许多人觉得罐头一年半载不变质，是因为里面加了防腐剂，其实这是完全错误的。罐头之所以能够长期保存而不变质，完全得益于密封的容器和严格的杀菌，与防腐剂毫无关系。罐头其实并不神秘，做罐头的原理也很简单：先把原料充分加热......

湿巾含禁用防腐剂：据央视微博消息，上海消保委近日公布：抽检50件湿巾样品，21件检出国际禁用防腐剂CIT，25件婴幼儿用湿巾中12件检出CIT。心相印、五月花、妮飘、启初婴儿洁肤湿巾等均榜上有名。CIT对肌肤与粘膜有刺激性，浓度......

食品防腐剂分为化学防腐剂和天然防腐剂两大类。消费者在购买食品时，常常选择标有不含防腐剂字样的食品。提及食品防腐剂，人们常常会联想到有毒、有害、不健康。许多消费者在购买食物时，首先会选择那些标注了不含防腐剂的......

近日，有关媒体报道称，经检测发现其中两种洗发水中防腐剂含量较高。记者走访多家市场发现，在多数洗发水产品外包装中，的确标注该种物质。南京大学化学化工学院吴有庭教授表示，这两种物质杀菌功能远大于防腐功能，但含量过高也......

美国内布拉斯加大学医疗中心日前公布的一份研究报告说，热狗和其他用亚硝酸盐保存的肉类可能会引起基因突变，从而致癌。内布拉斯加大学医疗中心负责这一研究项目的负责人悉尼·米尔维什说：我们在超市购买了大量的热......