家常菜谱--彩椒虾仁的做法详解：原料：虾仁、青甜椒、红甜椒、黄甜椒、蛋清。调料：盐、白胡椒粉、淀粉、花雕酒、鲍鱼汁。事先准备：1、虾仁去处砂肠，吸干水分后加入适量盐、白胡椒粉、淀粉和少许蛋清抓匀，腌制入味。2、彩椒切......

原料：海虾·香芹配料：大蒜·姜·葱调料：料酒·啤酒·辣椒·盐·生抽·蚝油主料：海虾300克，香芹2棵;配料：生姜、大蒜、剁椒、葱、蚝油、料酒、生抽各适量；做法：1.将虾洗净，去......

家常菜谱之蚝油牛柳的做法详解：原料：黄瓜条牛肉、冬笋、葱姜蒜、盐、糖、料酒、泡打粉、瓶装鸡汁、蚝油、老抽、香油、胡椒粉、淀粉。特色：把最硬的牛肉要炒出豆腐的口感，全靠一点粉。做法：1、选用黄瓜条，是因为它不含一点......

家常菜之香芹炒烤鸭的做法详解：原料：烤鸭250克、芹菜100克。配料：生姜、大蒜、葱、剁辣椒各适量。做法：1、芹菜择去叶子切去根须，洗净后切成约3厘米长的段；烤鸭剔去骨头（可不剔），将肉切成小块；姜切丝，大蒜切粒，葱切花；2、热锅内放......

海带炖豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)200克,海带(鲜)100克调料：盐3克,大葱5克,姜5克,植物油15克教您海带炖豆腐怎么做，如何做海带炖豆腐才好吃1.先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形片。豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，......

糖醋带鱼的做法原料：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。教你如何做糖醋带鱼更美味1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。2、锅中多放些油烧热，......

原料：越南春卷皮10张、香菇4朵、小颗芋头1个、盐、胡椒粉各半小匙、香菇酱油4大匙、冷开水l杯、柠檬汁3大匙、糖半小匙、辣椒末1大匙、姜末半小匙制法：1、香菇洗净，用水泡软后挤干水分，切细丝；芋头洗净外皮后去皮，刨丝；将两......

家常菜谱之茶香脆骨的做法详解:茶菜制作小秘方：1.茶菜一般用茶末或茶水制作，但是茶水不能太浓，要利用其茶香，有不能掩盖了菜味本身。2.绿茶可以和各种海鲜水产搭配，适宜清炒；红茶适合烹煮禽类，以煲烧形式为主，酱油以上色为目......

家常菜谱之香辣泡菜鸡块的做法详解原料：琵琶腿、红油豆瓣酱、蒜瓣、老姜、生抽、辣泡菜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒。特色：冬天最给力的鸡肉无敌下饭吃法。操作：1、鸡腿洗净，剁成小块，放少许料酒拌匀。2、老姜切片、蒜......

1、青虾炒韭菜：青虾250g，韭菜100g。虾洗净，韭菜洗净切段。先以素油炒青虾，烹黄酒，酱油，姜丝等调料，再加韭菜煸炒，嫩熟即可。2、熘炒黄花猪腰：猪腰500g，黄花菜50g，姜、葱、蒜佐料少许。猪腰切开，剔去筋膜躁腺，洗净，切成腰花块;黄花菜......

菠萝咕鲁肉制作材料：五花夹层肉35克，用2/3茶匙盐腌制，3大匙玉米淀粉，菠萝肉15克,青、红椒各1颗调味料A：4大匙蕃茄酱1/2大匙白糖1大匙淀粉半杯水准备工作：五花夹层肉去皮切成骨牌状，菠萝肉切成方块状，青红椒去籽，切成小方块状。......

鱼香肉丝的制作材料：主料：猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花,姜末各少许。教您鱼香肉丝怎么做，如......

奇香瓦块鱼材料：草鱼肉（去头去尾中间部份）500克泡椒10颗姜丝10克京葱段40克清水200ml调味料：生抽1大匙砂糖1小匙温水1/2大匙陈醋1小匙香麻油1/4小匙辣椒红油1/2小匙腌制料：姜蓉15克京葱丝15克生抽1大匙细盐1/4小匙砂糖1小......

烤鸡腿饭的制作方法制作烤鸡腿饭的材料：主料：大鸡腿1只、菜花、西兰花、胡萝卜；腌肉料：酱油2汤匙（30ml）、蚝油2汤匙（30ml）、盐半茶匙（3ml）、蜂蜜2汤匙（30ml）、辣椒粉半茶匙（3ml）、五香粉半茶匙（3ml）、鸡精适量、色拉油2汤匙（30ml）、洋葱......

家常菜谱之杏鲍菇炒羊心的做法详解：原料：羊心1个、杏鲍菇两棵、葱姜丝。油、酱油、盐。操作：1、羊心事先用清水泡上，反复捏去血水。2、羊心切薄片；杏鲍菇切条；尖椒切小块。3、锅里加油烧热，下葱姜丝爆香，然后把羊心扔进去大火......

原料：​牛肝菌400克、菜心200克、鲜汤200毫升，精盐8克、鸡精5克、香油3克、生粉水20克、食油10克制法：1、锅上火．将菜心炒熟．整齐码在盘中待用2、牛肝菌切片，菜心洗净3、牛肝菌炒香，下入精盐、鸡精、鲜汤烧3分钟，勾少量......

更多推荐：清肠胃去油腻超有效食物糖醋藕片的制作材料：主料：藕250克,糖50克,醋20克。教您糖醋藕片怎么做，如何做糖醋藕片才好吃1、将藕去皮，洗净，从中间剖开，切成半圆形、厚约0.2厘米的片，放在清水中。2、烧开一锅水，将藕片放入......

拔丝土豆的制作材料：主料：土豆（黄皮）300克调料：植物油40克,白砂糖100克,淀粉(豌豆)20克教您拔丝土豆怎么做，如何做拔丝土豆才好吃1.将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉；2.锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色......

更多推荐：大寒：适合进补的饮食推荐饮食秘密一.饮用足够的液体人体的百分之七十是由水构成的，水可以说参与着人体各种活动的过程，包括消化、循环和排泄等等。它把营养物质运入人体细胞，同时又把代谢产生的废物运出人体细胞......

干锅腊肉手撕包菜的做法详解材料：包菜、腊肉、花椒、蒜、姜、干红辣椒配料：生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油干锅腊肉手撕包菜的做法：1、准备材料，并将包菜用手撕成小片，洗净并沥干水分。2、腊肉用水煮至半熟后切片，蒜、......