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纳豆营养高不是人人都适合食用
专家指出,纳豆的确营养价值较高,但不能作为药物使用,而且不是人人都适合食用纳豆。纳豆营养高过熟大豆北京朝阳医院营养师宋新介绍,纳豆是以大豆为原料发酵而成的深加工制品,比直接煮熟的大豆营养更丰富,蛋白质、纤维、钙、......
2023-11-23
豌豆的营养价值
营养分析:在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆......
2023-11-23
芸豆的营养价值
芸豆的营养价值,芸豆的作用功效营养价值芸豆含有皂苷,尿毒酶和多种球蛋白,能有效提高免疫力,激活淋巴T细胞,而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病,动脉硬化,高血脂和忌盐患者食用。......
2023-11-23
红豆的营养价值
红豆的介绍红豆(学名:Vignaangularis)是豆科植物,为常见的食材之一。亦被称为赤豆。常用来赠送亲友,以寄怀念之情,自古以来都把红豆作为情爱相思的象征之物。现在,红豆不仅仅被当作爱情的信物,许多人还借红豆寄托对祖国、对故......
2023-11-15
毛豆的营养价值
一碗毛豆热量挺高毛豆作为黄豆的童年,它鲜鲜嫩嫩,的确容易给人以营养健康又低热量的感觉,这也是人们常在看电视、聊天等场景下,不知不觉就能吃下半盆毛豆的原因。不过,毛豆的热量可不低,100克可食用的毛豆,总热量为131千卡,而......
2023-11-15
豇豆的营养价值
豇豆的营养价值豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食......
2023-11-23
土豆的营养价值
图:土豆的营养价值土豆具有以下四种营养价值和功效1、和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2、宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒......
2023-11-23
青豆的营养价值
别名:青大豆青豆的功效与作用:味甘、性平,入脾、在肠经;具有健脾宽中,润燥消水的作用;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。青豆的营养价值:青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆......
2023-11-16
黑豆的营养价值
黑豆的营养价值又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。黑豆BlackBean,有豆中之王的美称,为豆科植物大豆的黑色种子,与黄大豆间种,种皮黑色。营养价值1、黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、......
2023-11-13
冻豆腐最营养 豆腐营养吃法推荐
营养吃法第一名,冻豆腐,最常用于涮火锅和做汤。豆腐在冷冻后,组织间的水分冻结形成冰,这些冰结晶会把豆腐的网状结构撑大,从而更有利于人体的消化吸收。而且,冷冻后豆腐中的钙、蛋白质等营养素基本上没有损失。冻豆腐的做法......
2023-11-06
豆薯的营养价值
豆薯的营养价值分析豆薯,别名沙葛、凉薯、地瓜。原产中国南部、墨西哥、中北美洲。中国四川、重庆地区和台湾省栽培较多。豆薯的块根肥大,肉洁白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,还含丰富的维生素c.可生食,也可熟食,总之很好吃。......
2023-11-11
豆腐有什么营养价值 豆腐怎么搭配营养
吃些豆腐是没有坏处的,对于大部分人而言。那豆腐有哪些营养价值和功效呢?日常食用豆腐应该跟什么搭配才好呢?豆腐要怎么做才营养呢?跟着小编一起学习下,吃出健康豆腐!豆腐的营养价值1、豆腐营养丰富,含有着铁、钙、磷和镁等......
2023-10-20
营养豆腐搭配法
豆腐配鱼营养富裕豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅相成,从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多,而鱼中富含维生素D,两者合吃,借助鱼体......
2023-11-18
刀豆的营养价值
刀豆的营养价值,刀豆的作用功效营养价值刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等;近年来,又在嫩荚中发现刀豆赤霉I和Ⅱ等,有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。作用功效刀豆性平、味甘;具有温中下气、利肠胃、止呕逆、益肾补元......
2023-11-23
豆浆粉有营养吗
KFC用豆浆粉冲调豆浆,以醇豆浆的名义售卖,虽然并没有声称是现磨现做的豆浆,但有明显的暗示。当然,像KFC一样干的豆浆店比比皆是,有些更为恶劣——把豆浆机摆在那里,但根本不现磨现做,或只现磨一少部分重重样子,当个......
2023-11-14
怎么做豆浆有营养 黑豆营养高
如今的人们都知道多吃豆类对身体好,像黄豆磨成豆浆食用,多吃豆制品,都是不错的选择,但是光喝豆浆不免也太过单调,可以把黄豆和黑豆一起打磨成豆浆,吃起来会更有营养,一起跟着小编来看看吧。黑豆和黄豆一起打豆浆营养更丰富黑......
2023-11-01
豆渣的营养价值
豆渣的营养成分随着科学的发展,人类文化素质的提高,人们已从营养学的角度开始重新认识豆腐渣。经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,......
2023-11-07
土豆皮有营养
土豆营养丰富,滋味多变,几乎没有人不喜欢。可是它总是带着一身泥土,脏兮兮的。许多人都喜欢把皮削掉再吃。再加上现在人们都贪图方便,用削皮器来削,经常连皮带肉就削去厚厚的一层。这样的饮食方法科学吗?国家人力资源和社......
2023-11-15
土豆的营养
土豆不土土豆看起来土里土气的,一点不显眼,但它却深受主妇们喜爱。而对于小宝宝,也是美味的辅食呢!土豆的营养土豆,学名马铃薯。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有地下苹果的美誉......
2023-11-14
扁豆的营养价值
扁豆的营养价值,扁豆的作用功效营养价值扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷......
2023-11-23
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