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中秋团圆吃螃蟹!营养师说这样吃才好
中秋节来了!团圆饭上怎么少得了螃蟹呢?但是这可不意味着螃蟹是可以甩开腮帮子吃的美食,小编就经常看见有人因为吃螃蟹不恰当,上吐下泻,甚至去医院的新闻。小编整理了下面几条营养师关于吃螃蟹的建议。八九月份吃雌蟹正是......
2023-10-18
什么是螃蟹效应?如何应对螃蟹效应
导语:在竹篓里放入两只甚至于两只以上的螃蟹,每一只都争先恐后的想要出来,只要有一个即将成功,下面也会将它拖下来,这就是螃蟹效应,在商业中则是指员工和老板之间的恶性竞争,要想避免螃蟹效应,就必须明白只有集体更好,最终自己......
2021-04-26
挑选好螃蟹的方法
挑选好螃蟹的方法挑选好螃蟹的方法1、看腹脐上方的胃印蟹类多以腐植质为食饵,死后经一段时间,不新鲜蟹类胃内容物就会腐败而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印。2、验肢与体连接程度新鲜蟹类步足和驱体连接紧密,提起蟹体时,步足......
2021-04-29
中秋如何吃螃蟹更健康
吃了死蟹会中毒螃蟹体内外沾有大量的细菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外,但一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐......
2023-11-14
螃蟹
什么是螃蟹,螃蟹营养价值,螃蟹功效,螃蟹的做法螃蟹,又名:河蟹,毛蟹,稻蟹,中。用量:每次约80克螃蟹详细介绍蟹乃食中珍味,素有一盘蟹,顶桌菜的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。根据产地可分为河蟹、江蟹、湖......
2023-11-23
如何挑选好的螃蟹?
如何挑选好的螃蟹?如何挑选好的螃蟹?挑壳呈墨绿腹脐凸起我国螃蟹种类丰富,细分有600多种,总体上可以分为海蟹和河蟹两种。海蟹,产于渤海等沿海一带,三四月份最肥。河蟹在辽河水系、黄河水系、长江水系都有分布,10月份是吃河......
2021-04-30
如何挑选螃蟹
食物的营养价值丰富和口感新鲜也能让我们很大程度的增加食欲,所以平时在购买食物的时候一定要掌握好一定的方法,下面一起了解下什么样的螃蟹好。秋风起,秋蟹肥。又到了一年一度吃螃蟹的季节啦!母蟹的蟹黄、公蟹的蟹膏都是......
2021-04-29
如何挑选新鲜海鲜?如何选购新鲜的鱼虾蟹
海滨城市,海产品的消费量往往比较大,但市场上的海产品新鲜度不同、质量不一,消费者在购买时应如何分辨呢?如何挑选新鲜海鲜?如何选购新鲜的鱼虾蟹鱼类选购:质量好的鲜鱼:眼睛光亮透明,眼球突起,鳃盖紧闭,鳃片呈粉红色或红色,无黏......
2021-04-29
团购螃蟹需提防 个头严重“缩水”有死蟹
浙江在线10月17日讯今年蟹券团购火爆,有的团购价甚至达到了票面的三四折,引来无数买家下单,有的商家更是被曝团出上千万元,业绩让人艳羡。然而不少买家在1个多月前参加的团购蟹券,刚提了货,却发现送上门的大闸蟹个头明显偏......
2023-11-20
怎么挑选螃蟹 挑选螃蟹的秘笈
秋季正是蟹肥膏红之时,喜欢吃螃蟹的人最盼望秋季的到来,想要吃到最美味的螃蟹,选蟹是第一步,下面教大家如何挑选螃蟹及螃蟹的保存、做法。如何挑选大闸蟹,精细选蟹要五看:一看蟹壳凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背......
2023-11-04
秋季如何保存螃蟹
方法一:冰箱保存螃蟹。大家都知道螃蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在三天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单:选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚和大闸捆起来,以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保......
2023-11-04
如何挑选河蟹
我们在购买食物的时候并不是外观越漂亮就越好和越有营养,其实每一样吃的都有自己的挑选方法,掌握了这些技巧我们才能买到更符合自己口味的食物,下面大家一起看一下什么样的河蟹好。1、看蟹壳。凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都......
2021-04-29
吃螃蟹的三大禁忌和选购技巧
螃蟹的营养丰富,中医认为蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。螃蟹有......
2023-10-31
秋季吃螃蟹 怎样选购储存
秋季吃螃蟹怎样选购储存秋季是吃螃蟹的季节,在这个时候购买了螃蟹回家应该怎样储存才能保持螃蟹的新鲜度呢?除此之外,想要选购到味道鲜美的螃蟹应该注意什么呢?下面就来为大家一一介绍介绍吧。螃蟹的选购方法看:蟹的背甲壳......
2021-04-29
如何保存活的螃蟹?螃蟹的保鲜方法
螃蟹是人们非常喜欢吃的一种海鲜,而且营养价值非常高,螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。那么,买回来......
2021-04-29
如何挑选螃蟹?
30岁的小张近日受凉后出现了发热、咽痛、咳嗽等感冒症状,不仅感到疲乏,食欲也不好。昨晚,女友特意为他买了鲜活的螃蟹,想为他增加点儿营养,没想到小张吃了螃蟹后不久脸肿了起来,而且肿得很厉害,嘴巴都变了形,全身还起了大量蘑......
2023-11-23
螃蟹如何分辨公母:公螃蟹腹部是三角形(母螃蟹腹部是圆形)
很多人会在家里养上一些观赏螃蟹,不过不少人不知道怎么去分辨螃蟹的公母,公螃蟹和母螃蟹其实有很多地方是不一样的,通过这些特征能够对它们进行分辨,一起来了解一下怎么去分辨螃蟹的公母吧。螃蟹如何分辨公母想要分辨螃蟹......
2021-12-03
如何挑选蟹肉
随着生活水平不断的提高越来越多的人,注重身体上的保养,所以对食物的要求也就更高了,总是希望能够买到一些口感好而且营养丰富的食物,所以在购买食物的时候就会认真的挑选,其实挑选食物不仅要光看外观,下面一起看一下什么样......
2021-04-29
教你如何挑选各种螃蟹
我们常吃的江蟹蟹有花蟹,河蟹有毛蟹大闸蟹,湖蟹有汾湖蟹。其实蟹也有等级之分,一等是湖蟹,如阳澄湖、嘉兴湖;二等是江蟹,如九江、芜湖;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是沟蟹;六等是海蟹。很多人爱吃蟹,但是却不会挑选蟹,甚至更不懂如......
2023-11-14
秋季如何挑选螃蟹
一、快速鉴别法1、是否坠手:放在手中沉不沉。2、用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。3、蟹膏是否够多,则以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。4、如果蟹膏鲜艳,蟹脐两旁会透出紅色(行內俗称紅印),则属好蟹。二、五看法一看蟹壳。凡壳......
2023-11-04
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