清蒸是一种常见烹饪美食的做法，很多食材经过清蒸的做法，都能很好保留原味，而且味道诱人的！今日小编推荐六种好吃的清蒸菜，喜欢清蒸的朋友们，不妨自己动手试试这样做。一，清蒸蒜蓉丝瓜食材：丝瓜一根，大蒜少许，花生油适量。做法：1......

清蒸鲈鱼的做法原料：处理干净的鲈鱼一条，新鲜的花椒一束。调料：葱叶、姜片、香油几滴、米醋两滴、水半杯、番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐。做法：1、鱼内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时；2、延鱼腹刨开，去掉鱼......

对于高血压患者在饮食上建议多吃鱼类和豆制品，因为鱼类蛋白、大豆蛋白中的蛋白质含量高、质量好，而且具有预防脑卒中发生的作用。鱼类所含的多不饱和脂肪酸有降血脂和改善凝血机制的作用，可减少血栓形成。而早在2003年我......

吃鱼最好不要吃马上宰杀的鱼，一般鱼杀后用保鲜膜覆盖冷藏四到五个小时再吃比较好，这时的鱼肉细菌含量较少，蛋白质才能充分转化为人体易吸收的氨基酸。做出美味清蒸鱼的秘诀-清蒸鱼的做法做出美味清蒸鱼的秘诀怎样才能做......

多吃鱼能预防因为糖尿病而导致的肾脏损害。这可能是因为鱼油改善了血脂状况，从而减少了肾病的发生，也有可能是鱼肉中的蛋白质等微量元素对肾脏有保护作用。但值得提醒的是，清蒸鱼较比煎炸的鱼，对糖友更有益。吃清蒸鱼有什......

随着人们生活水平的不断提高和对自身健康的日益重视，众人对饮食的要求及口味也在不断提高、变化，清淡可口、富于营养的菜肴越来越受大家的欢迎，而清蒸菜肴的上述特点正是符合了广大群众的这一时尚需求。那么常见的清蒸家......

螃蟹以清蒸最能保持原汁原味的鲜美，在蒸螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性；蒸煮螃蟹时，在水开后至少还要再煮20分钟，煮透才可以把蟹肉的病菌杀死，安全食用。清蒸螃蟹的做法-清蒸螃蟹时可以加些紫苏叶清蒸螃......

现在的人嘴里说着要减肥，却又不受控制的往嘴里塞着美味佳肴。怎么办？总是抗拒不了美食的诱惑。那就不妨来个蒸、蔬、实（真舒适）五日轻食计划吧，满足你的口腹之欲的同时还能解除肥胖困扰。蒸：所谓蒸就是以清蒸的烹调方式取代......

蒸菜有营养如何蒸菜呢？蒸菜有营养众所周知，很多的烹饪方式，如煎、炒、炸都不仅会让食物中的营养成分流失，还可能产生致癌物。为了大家的健康，营养专家推荐多使用蒸的烹饪方法，能更好的保存食物中的营养，而且也符合饮食清淡的......

粤式清蒸鱼的做法主料：石鳑鱼600g。辅料：花生油适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，姜葱适量。做法：1.将鱼去鳞去肚洗净，在鱼的背部开几刀。2.在盘中垫上葱段，放上两根筷子，这样有利于鱼蒸熟。将鱼置于上面，在铺上姜丝。3.锅里加水......

蒸白菜也能蒸出美味蒸白菜也能蒸出美味俗话说百菜不如白菜，大白菜不但味道鲜美，而且营养丰富。其中的凝血止血酶能预防中风，钼能防癌。多数人常选择炒或凉拌的方法来烹调白菜，而我更愿意选择蒸。1、选择叶大帮子薄的大白......

清蒸白鲢鱼的做法一食材：鲢鱼1000克，鱼骨30克，火腿30克，香菇（鲜）15克，玉兰片30克，黄瓜25克，猪油（板油）30克，猪油（炼制）30克，姜10克，料酒75克，盐10克，味精3克，白砂糖10克，香油25克，八角3克。做法：1.将白鲢去鳃、内脏，一分为二，刮去腹内黑衣，洗净......

蒸鱼豉油的作用1.选用上等黄豆酿制而成，豉香浓郁，味道鲜甜，使用简单方便，直接调拌清蒸鱼或各类海鲜，香气特别能降鱼的腥味，最能带出鲜鱼美味，味道媲美酒家出品。2.蒸鱼豉油还可以燃烧脂肪，具有减肥的功效。3.蒸鱼豉油富含碳水......

杀鱼之后，用刀刮干净鱼鳞，然后用温热的水把鱼身上那层粘滑的东西冲洗干净。鱼在养殖的时候，水里边有一种生物叫水绵，土腥味非常大，这层水绵正是鱼身上最腥的部分，因此用温水冲洗一下，便可很好地达到去腥的目的。做好清蒸鱼的......

清蒸鲈鱼是一道经典的中式菜肴，以其鲜嫩的口感和清淡的味道而受到广大食客的喜爱。今天，我将为大家分享一下清蒸鲈鱼的做法，希望能够帮助大家在家中也能够享受到这道美味佳肴。首先，我们需要准备以下食材：一条新鲜的鲈鱼、......

据中国烹饪协会及营养学会论证，蒸也是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的烹饪方式。蒸，是将原料装于器皿中，以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味的烹调方法。中国农业大学食品学院副教授范志红称，其特点是保持了菜......

蒸大白菜的方法蒸大白菜的方法俗话说百菜不如白菜，大白菜不但味道鲜美，而且营养丰富。其中的凝血止血酶能预防中风，钼能防癌。多数人常选择炒或凉拌的方法来烹调白菜，而我更愿意选择蒸。1、选择叶大帮子薄的大白菜，准备好......

刺儿菜蒸菜的做法材料：刺儿菜嫩芽600克，豆粉50克，玉米粉150克，精盐5克，味精2克，葱花15克。做法：1、刺儿菜洗净，沥干水，放大盘中；2、在刺儿菜上加豆粉，玉米粉，精盐，味精，葱花拌匀；3、蒸锅加水置旺火上，开锅后放入装刺儿菜的盘子，蒸制15......

微波炉清蒸鱼的做法一食材：草鱼1条，食盐、酱油、葱、料酒、白胡椒适量。做法：1.把鱼洗净，用刀在鱼两侧斜划几刀，在鱼身上擦上些盐，白胡椒粉，滴上几滴酒，放到盘子里。2.切一些姜丝和葱丝，把姜丝放些在鱼肚子里，洒些在鱼身上，用保......

清蒸鱼的做法一主料：鲈鱼1条。辅料：油适量，鲜味汁适量，红椒适量，姜适量，酒适量，葱适量。做法：1.准备材料。2.鲈鱼去鳞、挖掉鱼鳃和内脏。3.生姜切丝，葱切花和切段，红椒切斜片装饰用；鲈鱼两面打上花刀。4.鱼身两面抹上少许酒。5.......