13日从莆田市食药监局获悉，近期，泉州、漳州等海域发生赤潮，对海域的水产品产生影响，泉州、漳州和莆田市已相继发生群众疑似食用贻贝(淡菜)、青蛤、海蛎等贝壳类海产品出现中毒的病例。市食药监部门提醒广大群众提高自我保......

近期，由于我国南方部分海域发生赤潮，贝类产品质量安全风险加大。为避免发生贝类食物中毒事件，国家食品药品监督管理总局就加强贝类产品质量安全监管发布公告。公告强调，食用农产品集中交易市场开办者要查验贝类产品产地证......

检查冰冻贝类的包装，确保未被拆开及包装袋上有没有小的结霜和冰晶。太多的霜意味着冰冻了很长时间，有的海鲜属于解冻之后又再冷冻；使得贝类海鲜远离煮熟的食物，并保持良好的习惯，如勤洗手、用温水和肥皂洗菜板和案台。贝类......

福建省食药监局9日发布消费提醒，称福建一海域日前发现赤潮，建议消费者近期谨慎购买食用赤潮地区的贝类海鲜。通报称，据福建省赤潮灾害监视监测网报告，泉州石狮市梅林码头附近海域日前发现赤潮，面积约2平方公里，赤潮水体呈暗......

法国科学家给贝类爱好者一个新的警告：在吃贝壳类，例如淡菜、蛤蜊、牡蛎、扇贝前应检查这些贝类是否感染了真菌毒素。根据周五发表在《应用微生物学快报》上的一篇研究，青霉真菌菌株污染地区的贝类中毒素含量更高。法国南......

教你如何健康吃贝类海鲜贝类海鲜如何挑选从声誉好的来源地购买双壳贝类，生贝类海鲜的零售者应该出示发货标签，证明捕捞于安全的海岸;购买之后即刻冷冻，不能将贝类海鲜放入封闭的容器和自来水中，用防湿橡皮布将其包裹并放......

13日，记者从锦州市食药监局了解到，南方赤潮导致当地出现食物中毒，本市发布贝类海鲜消费警示，南方贝类要慎重食用。日前，福建漳州市民在食用当地贝类海鲜后，出现食物中毒现象。据当地有关部门调查，导致市民食物中毒的根源是食......

6月11日，国家食药监总局官方微信发布消费提示。近期，部分南方海域发生赤潮。赤潮生物第一优势种为链状亚历山大藻，该藻种可产生麻痹性贝毒。麻痹性贝类毒素毒性极强，尚无特效的解毒方法。建议消费者及餐饮单位尽量避免购......

不是所有的螃蟹都是美味的海鲜，世界上最小的螃蟹小到你下不了嘴，它们就是豆蟹，顾名思义是如同黄豆般大小的螃蟹。这种螃蟹的成体也就和成人的指甲盖差不多大小，很多螃蟹都是以贝类为食，但是豆蟹却是以寄生贝类为生。豆蟹寄......

连日来，泉州石狮、惠安海域相继发生赤潮。各级相关部门密切监视监测相关海域变化，对受赤潮影响海域加强监控、巡查，禁止采捕受影响的海产品，杜绝受影响海产品上市流通。记者采访中了解到，昨日赤潮有消退的迹象。昨日下午，记......

福建漳州多人食用青蛤，导致中毒。福建沿海受到赤潮影响，近期要注意慎食贝类海鲜。据报道，近日，国家食药监总局官方微信发布消费提示。近期，部分南方海域发生赤潮。赤潮生物第一优势种为链状亚历山大藻，该藻种可产生麻痹性贝......

硕大美丽的珍珠，是女孩们的最爱。而且还可以用来当衣服装饰物和首饰。但是你们知道这么好看的珍珠，都是从哪里来的吗?珍珠来自于海洋深处的贝壳。那么，你知道世界上最大的贝类吗，下面跟着小编一起来了解下吧!世界上最大的......

夏季来临，气温升高，大量贝类海鲜上市，也是贝类毒素中毒的高发季节。贝类毒素有多种类型，其中对人体健康危害最大的是麻痹性贝类毒素。麻痹性贝类毒素中毒潜伏期较短，以神经系统症状为主，初期症状有口部及四肢麻痹、刺痛，胃肠......

大砗磲属于双壳类动物里面属于最大的一种，所以也被称之为双壳贝类的王者。其贝壳特别的大，并且贝壳的重量也很大，在贝壳上还会有放射肋，这个放射肋的上面有很多的鳞片。大砗磲经常会生活在海水区并且喜欢高盐度的海水，寿命......

咸肉用清水漂洗并不能达到咸肉退咸的目的，应用盐水来浸泡。只是所用盐水的浓度要低于咸肉中所含盐分的浓度。漂洗几次，咸肉中所含的盐分就会逐渐溶解盐水中，最后再以淡淡的盐水清洗一下就可烹制了。贝类鱼类将贝类，如蛤蜊......

海水中含有大量浮游生物，包括细菌、原生动物，这些藻类大多含有毒素，当其大量繁殖、集结时，会使海水呈赤红色，故称其为赤潮。赤潮不但是生态环境遭破坏的过程，同时也是海域被污染、被毒化的过程。贝类、螺类摄入这些有毒的藻......

虽然在大家的印象中鳗鱼大多都是温和的个性，很少出现伤人的情况，但是实际上大海中还有一种狼鳗鱼性格非常的凶猛，并且它的长相也非常的令人恐惧，因此很多人都说狼鳗鱼是不能捉的，下面就跟着一起来看看吧!狼鳗鱼为什么不能......

海产品是许多人喜欢吃的一种食物，它们味道鲜美，肉质柔嫩可口，富含多种人体所需的维生素和氨基酸，是一种高质量的海产品，不过任何事都过犹不及，海产品吃太多也会出现问题，比如说这些年就出现了一些容易引起中毒的贝类产品，那么......

6月8日下午，漳州市沿海部分地区发生群众疑似食用青蛤(淡菜、贻贝)出现中毒症状，表现为头晕、肢体麻木等症状。记者获悉，龙海市个别乡镇也发生类似中毒事件。今天上午，龙海市食品安全委员会办公室发出一份紧急通知，要求加强......

现代交通发达，比起以前来说物流更加便利了，因此以前难以吃到的食物现在也能够吃到了，比如说以前内陆人难以吃到新鲜的海产品，但是现在大部分都能够吃到了，而毛蚶也是其中一种，那么毛蚶到底长什么样呢?接下来就跟着的小编一......