营养学家形象地告诉人们说：吃四条腿的食物（指猪、牛、羊等）不如吃两条腿的食物（指鸡、鸭、鹅等），吃两条腿的食物，不如吃单腿的食物（指蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黑木耳等）。营养学家提倡吃单腿的菇类食物，其主要出发点是为了改......

１、鲜果汁和菜汁鲜果汁和菜汁进入人体可使血液呈碱性，从而将积聚在细胞中的毒素溶解，然后排出体外。２、猪血猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、......

相信大家都听过秦始皇找长生不老药的故事，后经科学证实秦始皇苦苦寻找的长生不老药，其实就是太岁。那么太岁是个什么东西呢？太岁之谜令人们疑惑。后经科学查证，证实太岁就是一种菌类，属于蘑菇家族。一起来看看走近科学破解......

生活告诉你：菌类也可防癌症！菌类中含有微量的元素！这就是蘑菇等菌类可以防癌的原因。补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。有关专家研......

相信有不少人都听过马勃菌这种菇类，它是一种具有较高药用和食用价值的菌类，但是橙黄硬皮马勃菌却是一个例外，它虽然也属于马勃菌的一种，但是它却并不能吃，因为其中含有微量的毒性，那么这种马勃菌到底和其他马勃菌有什么不同......

菌类是个庞大的家族，它无处不在。现在，已知的菌类大约有10多万种。菌类植物结构简单，没有根、茎、叶等器官，一般不具有叶绿素等色素，大多营异养生活。菌类植物可分为细菌门、粘菌门和真菌门三类彼此并无亲缘关系的生物。其......

菌类食物很多时候常常会被人们忽略其中的营养，其实菌类食物中含有的营养有些都远远超过其他的食物，对孕妈妈的营养补充很有好处。一、菌类食物的营养丰富。1、菌类食物中有单糖、多糖还有双糖，这些丰富的分子多糖可以很......

美国宾州州立大学虫豸学家近期在科登科发明了一种奇异的征象，巴西雨林高空上散落着很多被菌类传染的僵尸蚂蚁的尸身。这一征象让研究团队利诱不解，这些荣幸的蚂蚁是若何逃走僵尸蚂蚁菌类的节制的。终极研究职员发明，这些......

下面就来介绍我们日常生活中常见的三种菌类：香菇、蘑菇、黑木耳。来看看他们的保健功效吧。1、香菇香菇能增进食欲，促进发育，增强记忆，对促进儿童智力的发育和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能。香菇含有蛋白质、氨基酸......

怀孕菌类食谱--哈密瓜杏鲍菇材料杏鲍菇……200g荷兰豆……100g鲜百合……25g哈密瓜……30g大蒜……1瓣姜……2片香油……1小......

菌类食物一直以它高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点受到营养师的推崇。其种类很多，营养也略有偏重，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供儿童......

每到进入多雨潮湿期，野生菌类植物开始进入生长旺盛期。大家知道很多菌类植物是有毒不能食用的，大多食物中毒事件中食用野生菌中毒死亡人数最高。虽然菌类食物味美，但食用菌类食物时要会辨别是否有毒尤为重要。下面小编就......

孕妇吃菌类食物之营养价值：在了解孕妇能吃菌类食物吗这个问题之前，我们先来看一看菌类食物的营养价值。菌类食物中含有非常丰富的碳水化合物，能够帮助人体有效提高免疫能力。除此之外，菌类食物中的蛋白质含量也是很丰富的......

结缔组织病是不能够吃菌类的，尤其是含联胺基因的蘑菇、烟熏食物。由于结缔组织病往往会导致多系统损害。如果合并有肾衰者，通常也要避免进食富含钾的食物，如橙子、香蕉、苹果、西红柿等，也要避免进食含补骨脂素的芹菜、无......

菌类食物是大家非常喜欢吃的，常见的菌类有香菇、蘑菇、金针菇、平菇等。可是每次去市场挑菌类，面对众多商贩的产品，也不知道怎么挑选好。在这里就为大家推荐一些挑选菌类的好办法，喜欢吃菌类食物的朋友和我一起来看看吧。......

各种各样的菌类，大多时都是野生生长的，吸取了天地的精华，里面含有了各种各样的营养物质，这类有，香菇，金针菇，木耳等地，然而不同的菌类，带给我们的营养价值也是不同的，那么为了能够选择适合自己的食物，我们应该去了解食物的好处，您......

乳腺增生是很常见，如果能够尽早发现问题，早点做应对措施的话，很容易消除疾患。但是发现问题了，还不及时治疗，一拖再拖则会导致身体失去健康。乳腺增生患者们，在饮食方面需要注意，不该吃的千万别碰，以免健康受到威胁。那么乳腺......

过度集中学习，加上精神压力加剧，就会造成一些考生在备考时常出现脑缺氧症状。多吃点菌类食物，利于提高血液流动速度和输氧能力，可以缓解脑缺氧。在备考阶段，很多家长为给孩子增加营养，就忙着每天给考生炖鱼、煮肉加强营养。......

尽量采用不额外添加油的烹调方法，如蒸、煮、炖、烤，肉类菜肴即使白煮、清炖也很美味。做肉时还要少放盐，肉类本身含钠就高，烹调时就要淡一点。炖煮后，最好除去浮油，可以减少脂肪和胆固醇的摄入。肉和菌类一起吃更加健康-香......

说起癌症，大家都觉得可怕吧，这是一类会夺走患者性命的疾病类型，如果我们可以学会在生活中利用一些食物来帮助自己预防和对抗癌症的话，就可以在很大程度上维护自身的健康了，那么，到底吃什么能有效抗癌防癌呢?对此，饮食专家介......