肉差不多了，再点些素菜吧。在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康不是？素菜我要地三鲜，我要干煸豆角……这样一顿荤素搭配的美味，营养合理吗？洗过‘油锅澡’，再健康的素菜也变得不健康了。健康教育专家、北......

蔬菜是人们常吃的，但是在吃的时候有很多误区，有些人平时可能都没有注意，下面我们一起来了解一下吧。一、久存蔬菜蔬菜久置会健康不利。如果你想避免这个问题，平时尽量少囤货，有必要就去买，减少放置时间，这样会更加营养。有的......

1、菜做好了不马上吃很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质，试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。2、吃菜不喝汤》》......

1、吃蔬菜别只盯着维生素传统的七大类营养素加现代的成千上万种植物所含化学物质的存在都不足以概括蔬菜的好，因为它们的天然搭配只有在原生态的物产上才能获得。因此，每一棵小菜、每一个果实都是那么奇妙，根本不是维生......

一、久存蔬菜上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下（20℃）每放置一天，维生素C损失高达84%。因此，应......

吃韭菜有哪些注意事项吃韭菜有哪些注意事项营养学中很重要的原则就是食物多样，但并不是所有的食材都适合相互搭配。如果搭配的不好，会影响一些营养素的消化吸收，或者口感不佳，影响食欲。韭菜含一种挥发性物质，有辛辣味，促进......

香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。但是，容易患感冒的人，却应该......

为啥在外饮食特别容易感染肝炎？很多人又这样的疑问，专家表示，甲型肝炎通过消化道传播，传染性强，人群普遍易感。甲肝患者不能吃半生的蔬菜专家介绍，在我国很多地方，施肥用的粪便未经过杀灭活病原处理，蔬菜被施用了这样的肥料后......

减肥期间需要特别注意饮食，因为食物吃错了，不利于减肥，反而会让身体变得更胖。很多人认为肉类脂肪多，吃肉会让身体发胖。而蔬菜没有脂肪，吃了也不会发胖。所以减肥期间整天都吃蔬菜，其他的都不吃。实际上减肥需要荤素合理搭......

蔬菜含有丰富的维生素，是我们每天必不可少的食物之一。可在农药、激素横行的年代，你是否有火眼金睛去鉴别出哪种蔬菜是非正常种植的？是否是农药泡出来，激素催出来的呢？1、有裂心的萝卜有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是......

蔬菜根是日常生活中的一种常见生活垃圾，许多人都将其扔掉，但是这些蔬菜根却有许多不为人知的药用价值。对养生保健均有奇效，下面我们就简单介绍一下几种蔬菜根的医学价值以及不同蔬菜根的不同食疗方。葱根：具有解热、泻火......

饮用蔬菜汁的注意事项和建议1、由于蔬菜汁本身口感欠佳，所以在制作时，可以适量加点白糖、蜂蜜、水果、坚果之类的，提高口感的同时，又可以营养素互补。（比如胡萝卜汁加入坚果，坚果里面的油脂，就有助于机体对脂溶性维生素胡萝......

吃野菜有哪些注意事项吃野菜有哪些注意事项1、不认识的不采、不吃。有的野菜看上去绿油油的很是可爱，但不一定能食用。采摘野菜时一定注意，不认识的不采、不吃。2、路边的野菜不要采。路边生长的野菜容易受到污染，垃圾地......

很多人洗菜，喜欢放在清水中浸泡一段时间，以为这样更干净，吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不能够更洗净农药残留，甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。那么，蔬菜怎么洗才会干净，而且又不宜流失营养呢？清洗蔬菜的注意事项-清......

吃野菜要注意哪些事项？吃野菜要注意哪些事项？食用野菜先知性吃野菜既可热炒，又可用来凉拌（经沸水焯后），比较常见的野菜有苦菜、蒲公英、荠菜、蕨菜、香椿、马齿苋等。据专家说，多数野菜是性凉致寒，对降火和提高免疫力有一定帮......

吃野菜有哪些注意事项吃野菜有哪些注意事项1、路边的野菜不要采。路边生长的野菜容易受到污染，垃圾地上、路边的野菜不要采。2、不认识的不采、不吃。有的野菜看上去绿油油的很是可爱，但不一定能食用。采摘野菜时一定注......

吃芹菜应注意哪些事项功效与作用：养血补虚芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。平肝降压芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可......

吃野菜需要注意什么事项吃野菜的好处提到野菜，大多数人想到的是红军长征时期，拿野菜来当干粮，并且也只有在那种艰苦的时刻才会选择吃野菜。可如今，吃野菜俨然已经成为一种健康时尚！地里长的荠菜、苦菜、灰灰菜、鱼腥草，树上......

一、打包回家的饭菜要注意食用方法打包回家的剩鱼一定要加热后食用。加热时要掌握火候，否则，鱼肉类动物脂肪组织会产生过氧化脂质，而且油脂中的维生素A、E、D等也会失去营养价值。贝壳类海鲜适合打包，但再食用前一定要加......

1：冲洗不当有些从超市里买来的蔬菜，从外观上看很干净，于是有些妈咪在烹调前只是略用水冲一下。其实，一般的蔬菜都有不少残留的农药，如果不彻底清洗，对宝贝的健康有很多危害。正确做法：将买回的新鲜蔬菜放在清水里浸泡20分钟......