自古人们就开始热衷于辣，湖南一些地区在嘉庆年间食辣还不多，但道光以后，食用辣椒便较普遍了。据清代末年《清稗类钞》记载：滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品、(湘鄂人)喜辛辣品，无椒芥不下箸也，汤则多有之，说明清代末年湖南、湖北人......

当辣椒的灼热刺激在味蕾上绽开;当我们不论寒暑、不论南北、不论男女，都爱上了那种吃得满头是汗、大呼过瘾的感觉时，辣在不知不觉间成了多数人生活中离不开的味道。它让我们食欲大增、不吃就想，在酣畅淋漓间，悄悄带走了忙......

火辣辣的墨西哥墨西哥是辣椒的发源地，全球约一半辣椒都生长于墨西哥境内，红的、黄的、青的、绿的应有尽有。墨西哥不仅是天下第一辣国，而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒，过百种的辣椒，新鲜同晒干的名称各有不同，炮制方法亦......

孕妇能吃辣椒吗？辣椒是很多朋友喜爱的蔬菜之一，吃辣让人有种特别过瘾的感觉。嗜辣的朋友有很多，孕妇中也有很多爱辣的朋友，民间有酸儿辣女的说法。先不说这句话的科学性，准妈妈爱吃辣椒的不在少数。那么孕妇能不能吃辣椒呢......

《神经病学年鉴》杂志刊登一项新研究发现，吃辣椒可以有效降低帕金森病的风险。美国华盛顿大学研究人员调查了490名新确诊帕金森病患者，并将其与644名没有罹患该病的参试者进行了对比研究。所有参试者均被要求填写问卷。......

椒类一般比橙含有更丰富的维生素C、铁、钙、磷和维生素B族，如每100克新鲜的红尖辣椒中，维生素C含量为144毫克，居新鲜蔬菜的首位。丰富的维生素C可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。除此之外，辣椒对人体还有很多益处......

辣椒营养成分每100g的辣椒所含维生素C达到了198mg，并且维生素B2、胡萝卜素和钙、铁等矿特含量也是很丰富。这能提高孕妈妈的机体免疫功能，所以辣椒的营养很丰富。辣椒的好处有如下4点1.辣椒可治疗感冒咳嗽由于辣椒富含......

咸辣苦香，脆嫩可口。辣椒炒苦瓜做法1.将青椒去蒂、籽，洗净;将苦瓜洗净，剖成两半，挖去瓤，斜切成厚片.2.锅架火上，不放油，用小火分别将青椒和苦瓜片煸去水分，锅放油烧热，下入青椒、苦瓜片煸炒，继而下入精盐、味精炒匀，淋入麻油即成......

孕妇梦见摘辣椒放进裙子里，暗示生贵子。若梦见只摘了一个辣椒，多预示只会有一个独生子。孕妇梦见看到红辣椒地，暗示生儿子，且小孩性格会偏内向但很聪明。孕妇梦见青辣椒，除了预示母子平安，还有得子的预兆。孕妇梦见自己吃辣......

经常碰到病人及其家属问吃辣椒是否会致癌的问题。食用辛辣食品和胃癌的发生并无直接关系。辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C，在胃肠道内可阻止致癌物质——亚硝酸胺在体内的形成。硝酸盐广泛存在于自然......

很多人都爱吃辣椒，专家指出，体内湿气重的、受风寒侵袭的、气血瘀滞的人更适合吃辣，有助于排出湿气，通畅气血。一、体内湿气重的人我们前面说了，辛有发散的功效，可以通过发汗而排出外邪。湿邪也可以通过这个办法排出体外。为......

1.患有心脑血管疾病、高血压病人不宜吃辣椒，慢性气管炎、肺心病、肺结核病人也不例外。因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭、心脏猝死，即使没发生意外，也可妨碍原有的心脑血管病及肺......

原料：辣椒、木耳、鸡胸肉。辅料：生抽、料酒、水淀粉、盐等适量做法：1、鸡胸肉切片，用生抽，料酒，水淀粉抓匀腌制10-20分钟。2、辣椒洗净去蒂，用手掰成小块;木耳泡发洗净后，用手撕成和辣椒差不多大的小朵。3、热锅凉油，下鸡肉滑......

秋季饮食应以健脾、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食物，如俗话说的少辛增酸，最好能少吃辣，但如果养成了吃辣的习惯，不妨通过以下方式调节。吃些酸味水果。一些酸味的水果和蔬菜中含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激......

【出处】出自《岭南采药录》【拼音名】LàJiāoTóu【英文名】Hotpepperroot,Chilliroot,rootofBushRedpepper【来源】药材基源：为茄科植物辣椒的根。拉丁植物动物矿物名：CapsicumfrutescensL.采收和储藏：秋......

爱吃辣的人很多，尤其是过了酷暑、进入寒凉的秋冬季节之后，满大街的川菜馆又红火了起来。随便进入哪家川菜、湘菜、家常菜餐馆，翻开制作精美的菜单，我们经常可以看到满篇红红的辛辣、香辣、麻辣、酸辣、干辣甚至变态辣的菜......

1、巧用花露水有人说，花露水是夏天的香水，这话不错。不过，花露水并非只能在夏天使用，它还有很多其他用途，与季节无关。所以，夏天用剩的花露水，不妨让它发挥一下余热。花露水是以花露油为主体，配以酒精制成的一种用品。它具有......

加大蒜：加大蒜烹调可使肉食肥而不腻，还可使食肉者胆固醇下降10%～15%。炖煮：日本研究指出，适当摄入肉类对老年人的健康十分重要。并且用文火炖煮较长时间可使饱和脂肪酸减少30%～50%，胆固醇含量明显下降。加生姜：炒、炖肉食时加......

来自英国《每日邮报》的报道，一种名为Capsiplex的神奇减肥药于2009年12月28日在英国上市。研制人员表示，服用这种减肥药的人坐在椅子上便可实现燃烧卡路里的目的。据Capsiplex的研制人员透露，这种胶囊由红辣椒和辣椒制成......

1.患有心脑血管疾病、高血压病人不宜吃辣椒，慢性气管炎、肺心病、肺结核病人也不例外。因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭、心脏猝死，即使没发生意外，也可妨碍原有的心脑血管病及肺......