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夏季消暑必吃五款凉拌菜
夏季除了热就是热,但是凉拌菜是不热的,还可以消暑哦!那大家知道哪些凉拌菜菜谱是可以有消暑的作用呢?食用哪些水果同样有这样的作用呢?本文详细为你解答!夏季消暑菜谱1、藕《本草纲目》称藕为灵根,常常食用能令人心欢。但莲......
2023-10-20
夏季凉拌菜 腰果雪耳拌西芹的做法
主料:西芹雪耳熟腰果辅料:橄榄油适量盐少许滋润养颜的凉拌菜——腰果雪耳拌西芹的做法步骤:1.雪耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净;2.西芹去叶去筋切段;西芹、雪耳分别入沸水绰2分钟;3.加入适量橄榄油、盐,拌入熟腰......
2023-11-09
夏季冷菜 凉拌石花菜的做法
凉拌石花菜材料:石花菜400g、黄瓜1条、香菜适量、石香菜1把、食盐2g、蒜3瓣、生抽1勺、香醋1勺、香油4滴制作方法:1、石花菜先用40度的温热水浸泡约2小时2、然后用清水洗净,除去石花菜上的杂质,再用纯净水泡10分钟(或者用......
2023-11-09
夏季凉拌菜 蛋皮凉拌豆芽的做法
主料:豆芽250克鸡蛋3个辅料:香菜少许干红辣椒少许香油少许酱油适量麻椒油少许葱少许醋适量盐适量糖适量鸡精少许拌豆芽的做法步骤:1.将豆芽洗净控水,入油盐水焯熟过凉水,控干水分2.三个鸡蛋摊三张蛋皮,切细丝3.将香菜、葱洗......
2023-11-09
夏季凉拌菜 凉拌海带丝的做法
主料:海带(鲜)300克辅料:油菜10克醋20克大葱5克盐5克胡麻油3克味精2克姜3克拌海带丝的做法步骤:1.小油菜择洗干净后切成丝;2.姜洗净去皮切成丝;3.大葱去根洗净切成丝;4.海带用水泡发洗净后切成细丝,放在开水中焯一下捞出沥干,放......
2023-11-09
夏季凉拌菜 酸辣杏仁拌黄花的做法
做法:1、把黄花菜花蕊部分去掉用清水冲洗干净。2、烧开水把黄花菜焯一焯,再用清水冲洗干净后沥干水备用。3、另起锅放杏仁片干炒几下至表面略变色盛出备用,将辣椒切小段备用。4、取一只碗调汁,放入糖和醋。5、再放入香油......
2023-11-04
夏天凉拌菜 凉拌娃娃菜的做法大全
材料:娃娃菜一个调料:盐鸡精芝麻油各少许做法:1、先把娃娃菜切去老的部分,再一个个小的部分掰开洗净,切成片状备用。2、取一个干净的大盆子放入盐加入适量的清水,把盐打至融化。再把切好的娃娃菜片放入盐水中浸泡12个小时以......
2023-11-08
夏季凉拌菜 芝麻酱凉拌油麦菜的做法
主料:油麦菜300g辅料:熟芝麻少许盐1茶匙(5g)酱油1/2茶匙(3ml)芝麻酱1汤匙(15ml)芝麻油1茶匙(5ml)麻酱凉拌油麦菜的做法步骤:1.油麦菜洗净,沥干水分,修整齐后,切段。2.撒上少许细盐拌匀摊开,整齐摆放于盘内。3.淋上由芝麻酱、酱油、芝......
2023-11-09
夏天凉拌菜 凉拌苦菊的做法大全
主料:苦菊1把辅料:姜末适量蒜末适量精盐适量鸡精适量香油适量白糖适量老醋适量辣椒油适量拌苦菊的做法步骤:1.将苦菊洗净,过开水轻焯,控干水,晾凉2.加入姜末、蒜末,精盐、鸡精、香油、白糖、老醋、辣椒油,搅拌均匀,装盘即可小......
2023-11-09
夏季凉拌菜 芝麻酱拌菠菜的做法
主料:菠菜适量辅料:麻酱适量葱适量味精适量精盐适量醋适量姜适量蒜适量芝麻酱拌菠菜的做法步骤:1.选择小而均匀的菠菜摘去老叶,切根洗净。2.取锅加水烧沸,放入菠菜稍烫片刻,出浸入凉开水中过凉。3.葱、姜切末,蒜去皮,捣碎成泥......
2023-11-09
夏季凉拌菜 凉拌芒果木瓜的做法
主料:新鲜香菜1把红洋葱1/2个牛油果1个红柿子椒1个木瓜1个芒果1个辅料:意大利黑醋2汤匙盐适量新鲜胡椒粉适量凉拌芒果木瓜的做法步骤:1.将芒果、木瓜、红椒、牛油果、红洋葱、香菜和醋在一个沙拉碗里拌匀。撒上盐和胡椒......
2023-11-09
夏天凉拌菜 凉拌芹菜叶的做法
主料:芹菜叶一大把儿胡萝卜一根苏子叶6片蒜2瓣香葱一根辅料:橄榄油适量盐少许香油少许酱油适量醋适量辣椒油适量凉拌芹叶的做法步骤:1.将芹菜叶洗净用盐水泡10分钟,再次冲洗干净装入盘中备用,苏子叶洗净在中间横切一刀。2.......
2023-11-08
夏季凉拌菜 菠菜拌金针菇的做法
菠菜拌金针材料:菠菜、金针菇,花生米,蒜,朝天椒一个,盐。菠菜拌金针的做法:1.菠菜摘洗干净,金针菇去根洗净,蒜切末,朝天椒切小段;2.烧开水,先入金针菇焯烫一分钟,捞出过水,沥干;菠菜入沸水后关火焯烫30秒变色即捞出,过冷水,攥干水分,将......
2023-11-09
夏天凉拌菜 凉拌芦笋的做法大全
主料芦笋300公克辅料辣椒酱2/3大匙醋1/2大匙糖1又1/2小匙凉拌芦笋的做法步骤:1.调味料放入小碟中,搅拌至糖完全融化备用2.芦笋洗净,去除根部硬皮,以滚水烫熟,再以冷水浸泡至冷却,沥干水分后排盘,淋上或沾调味料食用即可。营......
2023-11-09
夏季创意冷菜:生拌娃娃菜的做法
夏季创意冷菜:生拌娃娃菜的做法夏季创意冷菜的做法夏季炎热,如何做一份好吃的冷菜呢?坛香一口脆的做法原料:白萝卜100克。调料:盐、生抽、美极鲜味汁、镇江香醋、白砂糖、麻油。做法:1、白萝卜(不去皮)洗净,斜入刀切片。撒盐腌......
2021-04-30
夏天凉拌菜 凉拌土豆丝的做法大全
主料:土豆360克胡萝卜70克(两盘量)辅料:盐适量白糖2勺白醋2.5勺鸡精1/8勺香油2勺麻油1勺凉拌土豆丝的做法步骤:1.土豆去皮,洗净,竖切成厚度约2毫米的薄片。2.取一些土豆片,略摁压平。3.从右侧开始下刀竖切,切成细丝。4.都切好......
2023-11-09
夏天凉拌菜 凉拌鸡胗的做法大全
主料:土鸡鸡胗400克生姜若干辅料:醋少许味精少许红椒少许大蒜少许香叶适量大葱适量八角适量芥末油适量香菜适量花椒适量料酒少许白糖少许盐少许酱油少许酸酸辣辣凉拌鸡胗的做法步骤:1.鸡胗洗净,放入锅中,加清水和大葱段、......
2023-11-08
夏季凉拌菜 芥末拌甘蓝的做法
主料紫甘蓝半个辅料沙拉酱芥末芥末拌甘蓝的做法步骤1.将紫甘蓝洗净后切成细丝,洗干净。然后放在容器里,加适量的盐腌制30分钟这样。2.腌好后,挤出水份。加入一大勺沙拉酱,并加入芥末和少许白醋拌匀。芥末看个人喜欢加入,芥......
2023-11-09
夏季凉拌菜 凉拌腐竹的做法大全
凉拌腐竹准备原料:干腐竹5根、香芹根少许、蒜3个、醋、盐、香油各少许凉拌腐竹的做法:1、腐竹用温水浸泡3小时左右捞出待用;2、泡好的腐竹用手撕成5厘米左右的段,香芹切段,蒜切末3、将准备好的材料装入碗中,加盐、蒜、醋、......
2023-11-09
夏天凉拌菜 凉拌金针菇的做法
主料:胡萝卜半根黄瓜一根金针菇一斤辅料:蒜少许苹果醋适量糖适量生抽少许盐少许香油少许熟芝麻适量凉拌金针菇的做法步骤:1.金针菇清洗干净,锅中烧水,水开后放入喜好的金针菇,等水再次沸腾之后,将金针菇捞出;2.黄瓜和胡萝卜切......
2023-11-09
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