这样做菜才能避免营养物质流失这样做菜才能避免营养物质流失先洗后切蔬菜中的营养成分大部分都是水溶性的，所以先洗后切可以避免营养物质流失。加热在10分钟内过高的温度和过长的加热都会使蔬菜中的维生素C产生分解，造......

在2008年1月份出版的《眼科学档案》（ArchivesofOphthalmology）上，来自美国波士顿的学者发表的有关营养学与眼科保健学的研究表明：三种抗氧化剂能有效地帮助机体预防白内障。这三种物质分别是叶黄素（lutein）、玉米黄质（zeaxan......

1、高蛋白白血病是血细胞发生了病理改变所致，这类病人机体内蛋白质的消耗量远远大于正常人，只有补充量多质优的蛋白质，才能维持各组织器官的功能。蛋白质另一功能是构成抗体，具有保护机体免受细菌和病毒的侵害，提高机体抵......

肝脏是人体最大的排毒器官，所以保持肝脏健康很有必要。下面来看看肝脏需要哪些营养物质。1.维生素E是护肝新武器维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。面前维生素E已成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。麦芽、大豆、植物......

磷酸和磷酸盐：藏身之处---饮料。磷酸和磷酸盐的代表食品当属饮料。磷酸和磷酸盐的加入，能让食品改善口感，保水性更强。但是摄入过多的磷酸盐，容易干扰钙在体内的吸收，从而增大骨质疏松和贫血的危险，而且对高血压和心脏病也......

柿子和苹果，两种常见的水果，很多人都同时喜欢；不过喜欢归喜欢，我们知道有些水果是不能一起同食的，那柿子能和苹果一起吃吗？对此，就由小编为大家解惑。柿子能和苹果一起吃吗根据专家检测，柿子所含营养物质和苹果所含营养物质，没......

对于薏米银耳红枣这些食材相信很多人都是比较了解的，尤其是女性朋友们知道这些食材的，这是由于经常的会用薏米银耳红枣来煮汤喝的，如果是经常的食用，的话对我们的身体是只有好处，没有坏处的，尤其是红枣本身颜色就比较鲜艳的......

我们很多人都知道，对于糖尿病的病人而言，我们是要控制饮食的，但是在我们控制饮食的同时，我们还要补充足够的营养物质的，这样我们才能补足身体所需要的营养，那么糖尿病患者最需要的营养物质有哪些呢？1、维生素A有调查表明，进行......

牛奶和豆浆都富含很多营养物质，对人体有益，但是经调查牛奶适合于男人喝，豆浆更适合女性。特别是对于黄皮肤的中国人，豆浆更适合。对于处于30~45岁的女性而言，妇科疾病频发，乳腺肿瘤、子宫肌瘤、卵巢囊肿，这些疾病都与雌激素......

对于一些工作繁忙的牛皮癣来说，经常会食用速食品。在我们经常食用的速食当中，快速面可以算是一种最为常见和普遍的一种食物了。但是，快速面作为速食产品，其营养价值远远低于正常的主食，所以如果长期食用快速面，摄取不到人体......

专家表示，预防骨质疏松，晒太阳是一种比较好的方式。皮肤通过获取阳光中的紫外线来制造维生素D，能促进肠道对钙、磷更好的吸收，从而防止佝偻病和骨质疏松。老年人常饮牛奶，可以获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生......

尽管人们越来越在意膳食均衡，美国还是有近一半的妇女无法从每天的饮食中获得全部必须的营养。最新出版的《Mc?Call's》列出了女性身体最需要的8种维他命和矿物质，以及最佳用量和摄取途径。1.叶酸400微克/日最佳来源：芦......

日常生活中，人们每天都要吃大量的蔬菜和水果，人体每天都必需要摄取不同的营养物质，因为这些营养物质都承担着对人体健康的不同作用。1、蛋白质蛋白质的主要功能是维持人体组织的生长、更新和修复。蛋白质不足，儿童发育受......

猪蹄中大量的胶原蛋白可以防止皮肤干瘪起皱；同时增强皮肤的弹性和韧性，延缓皮肤衰老。此外，猪蹄中含有较多的甘氨酸，这种物质具有一定的镇定作用，可缓解困扰广大老年人的神经衰弱、失眠等症状。患有动脉硬化、高血脂、高血......

人的生命的存在需要很多营养物质的维持，但有很多人对自身的秘密却很少了解，每日只知道吃一天三顿饭，甚至还有的人出现严重的偏食厌食现象，导致身体出现各种疾病，那么人体当中不可缺少的营养物质都有哪些呢？下面就让小编给大......

尽管不少老人知道运动能延缓衰老，但运动时如何合理补充营养，却被不少人忽视了。早上和晚上是身体吸收蛋白质的最佳时间。早晨刚起床，经过一夜睡眠，体内能量消耗得差不多了，这时候补充蛋白质比较容易被身体吸收。经常运动的......

耳鸣患者如果到医院检查，只有少数人能发现器质性病变，大多数耳鸣患者根本找不到病因，所以医生也无法开药。那么怎样才能摆脱这种烦人的耳鸣呢?下面和一起来看看吧。其实耳鸣的治疗需要注意耳前三个穴位——耳......

尽管疾病神经衰弱是一种没有脑的器质性损害的功能性疾病，但是注意诊断补充大脑所必需的外科营养物质，还是非常必要和有益的。因为代谢的一些必需外科营养物质的缺乏，不仅对疾病的休息康复不利，且可加重其本身存在的疾病神......

人体每日所需的主要营养物质大致有三类：碳水化合物：包括糖类、淀粉等。是人类最基本的营养物质，它提供了人体50%的能量来源，每克碳水化合物能提供千卡热量;蛋白质：包括植物蛋白和动物蛋白。植物蛋白含量较高的有豆类等，动物......

相信大家见过、吃过土豆，而且土豆清新的口感很让人喜爱。那么，大家知道很土豆是什么吗？这可能很多人都不知道了，对于黑土豆的营养价值可能更是一无所知。其实，黑土豆也叫洋芋，它具有多种功效与作用，营养价值非常之高。它含有......