鱼子酱的热量以及减肥功效别名：鱼籽酱热量：201大卡（100克）分类：调味料评价：鱼子酱富含优质蛋白、DHA以及各类矿物质，营养非常丰富，但热量不低，减肥期间不宜食用过多。营养信息营养素含量（每100克）热量（大卡）201.00碳水化合物（克）24.7......

咖喱粉的热量以及减肥功效热量：341大卡（100克）分类：调味品评价：咖喱是一种复合调料，其中膳食纤维含量较高，总热量不高，减肥期间可以适量食用。营养信息营养素含量（每100克）热量（大卡）341.20碳水化合物（克）26.40脂肪（克）12.20蛋白质（克）1......

辣椒辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有......

一、婴儿辅食能加糖吗在辅食中添加糖可以刺激宝宝的食欲，但是你知道吗，四个月前的宝宝其实并不能辨别出味道。虽然糖可以为大脑、神经系统、红细胞提供能量，但是摄入过多反倒会危害宝宝的健康成长。糖是一种碳水化合物，广......

花椒花椒，别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒，大红袍或山椒。花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省，以四川产的质量好，以河北、山西产量为高。花......

专家认为，芝麻酱营养丰富，所含的脂肪、维生素E、矿物质等都是儿童成长必须的，其所含蛋白比瘦肉还高；含钙量更是仅次于虾皮。所以，经常给孩子吃点芝麻酱，对预防佝偻病以及促进骨骼、牙齿的发育大有益处。芝麻酱还含铁丰富，孩......

鸡精则具有以下特性：取料上是鸡肉与鸡蛋复合生产的，既有鸡的鲜味又有其香味；其化学成分是将核甘酸与谷氨酸钠复合，且鲜度上乘，实现了增鲜调味的二合一；鲜度与味精相比是味精的1.5～2倍，是营养成分更高的健康食品。有报道说，上海......

白糖白糖又叫白洋糖、绵白糖、白砂糖、糖霜。是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。国外食用较多的是白砂糖，绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国家或地区食用......

百里香的热量以及减肥功效别名：地花椒、山椒、山胡椒、地椒热量：0大卡（100克）分类：调味料评价：百里香是常见佐料，用于菜肴中，改善菜肴的风味，推荐在减肥期间食用。营养信息营养素含量（每100克）热量（大卡）0.40碳水化合物（克）0.00脂肪（......

最近一段时间，记者在山东省范围内寻找山寨产品。这些产品傍名牌的方式大概有两种：一种是在外包装上模仿名牌产品，另一种呢则是注册厂名，跟名牌产地或公司名称相关。那么，这些售价和真正的名牌相差无几的产品究竟值多少钱呢......

酱萝卜的热量以及减肥功效热量：33大卡（100克）分类：调味品评价：一种腌制食品，常被用来佐餐粥类，含一定量纤维，热量也较低，但钠含量极高，减肥期间不宜多食。营养信息营养素含量（每100克）热量（大卡）33.00碳水化合物（克）3.20脂肪（克）0.40蛋......

味精味精是谷氨酸的一种钠盐，为有鲜味的物质，学名叫谷氨酸钠。通常味精中谷氨酸钠含量在90%以上，此外还含有少量食盐、水分、脂肪、糖、铁及磷等物质。味精是鲜味调味品类烹饪原料，以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水......

在厨房里，调味品也有药物成分，不同的调味品都可入药调理体质，比如我们常见的食盐、糖、米醋酱油、花椒等等，我们常见的调味品也都是养生保健的佳品，下面就让我们来看看调味品各自的功效吧。油食用油有动物油与植物油两种，是......

在日常生活中我们做的菜肴种类比较多，那么不同种类的菜肴应该多放哪些调味品才既美味又健康呢，下面我们一起来看一下：不同种类的菜肴多放哪些调料才最美味健康禽肉重点多放蒜蒜能提味，烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，使肉更香......

陈皮陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实......

现在越来越多的人加入素食一族了，素食族的食物种类也异常多，都具有不同的营养成分，下面来介绍一种素食主义这既热衷又营养的食物，那就是腐乳，它以其独特的美味受到众多人的喜欢。腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、......

咸咸味是绝大多数复合味的基础味，有百味之王之说。从大约5000年前的黄帝时期，食盐已经被认识和食用了。不仅一般菜品离不开咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味，才能使其滋味浓郁、适口。食盐——增鲜......

一忌：高温使用烹调菜肴时，如果在菜肴温度很高的时投入味精就会发生化学变化，使味精变成焦谷氨酸钠。这样，非但不能起到调味作用，反而会产生轻微的毒素，对人体健康不利。科学实验证明，在70℃-90℃的温度下，味精的溶解度最好。......

生鱼片多吃有益吗很多人喜欢生鱼片的鲜嫩美味，认为多吃生鱼片有好处，其实不是这样的。生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。其实，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，染肝吸虫病的人常感觉到疲劳、腹......

他们的研究提供了更多的证据，表明至少一些常见的调味品可以减缓或防止癌症肿瘤的生长。虽然距离真正使用姜来治疗癌症还有很长一段路，但它是尝试该设想的第一步。密歇根大学综合肿瘤中心妇产科助理教授丽贝卡·刘......