肝脏类（鸡肝）的食材都含有不错的营养成分，营养价值和功效也是相当不错，适合大部分人食用！但未必大家都知道鸡肝的真正价值，也不知道如何做出好吃的鸡肝菜肴，本文今日详细为大家解密一番！鸡肝营养价值和功效鸡肝含有丰富的蛋白......

鸡肝一付，菊花三钱。将菊花用纱布保好，鸡肝洗净后和菊花一同放入汤锅中，加入适量的水。开中火将水烧开，再转小火慢慢煮半个钟头，待鸡肝熟后，加入少许调味盐既可关火。吃完美味的鸡肝后，再喝掉香醇的汤吧。中医学认为，肝开窍于......

鸡肝粟米粥【原料】鸡肝2个，糯粟米（小米）60克，盐、水适量。【制法】鸡肝洗净切碎，糯粟米（小米）淘洗干净，两者一同入锅共煮粥，粥熟，调味即可。【功效】益肝明目，滋阴养血。【用法】食肝饮粥，每日1次，连服1周。【应用】对视力不佳或......

鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料......

原料：鸡肝15克、鸡架汤15克、酱油、蜂蜜各少许。特色：味甜咸，呈糊状。此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B1和尼克酸等多种营养素。尤以含铁和维生素A较高，可防治贫血和维生素缺乏症，适宜4-......

鸡肝的营养价值鸡肝呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络（加工时须摘去）。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。鸡肝......

鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料......

鸡肝散【出处】出自《云南中草药》。【拼音名】JīGānSàn【英文名】HerbofSecundspikeElsholtzia【别名】白香薷、沙虫药、黑头草、四棱蒿、滇香薷、细野菝子、铁扫把、野苏、蔓坝、野薄荷【来源】药材基源：为......

孕期食谱鸡肝泥原料：鸡肝泥30克。做法：步骤1：鸡肝洗干净。步骤2：鸡肝剁碎。步骤3：将鸡肝用消毒锅蒸熟。步骤4：将蒸熟的鸡肝切成小块捣成泥状。步骤5：然后可以用汤匙给宝宝喂食。营养价值：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、......

鸡肝的营养价值鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏，鸡杂之一，鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、维生素A等成分，具有保护眼睛、增强免疫力等功效。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。它的具体营养价值如下：1、常......

维生素A是身体必需的重要营养素之一，下面为大家介绍一款补充维生素A的美味小餐-软煎鸡肝。原料：鸡肝100克，面粉少许，鸡蛋清、精盐、植物油各适量。制作方法：1、将鸡肝洗净，摘去胆囊，切成圆片，撤上精盐、面粉，蘸满蛋清液。2、锅......

粥是很多人喜爱吃的，粥含有的营养成分较多，喝粥对滋补身体有很好帮助，不过粥的种类多，对粥选择的时候，可以根据自己喜爱进行，常见粥就的小米粥，这样的粥常喝，在提高身体免疫力上，都是有很好效果，那鸡肝粥也是不错之选，它含有的营......

鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料......

鸡肝的功效与作用：中医认为鸡肝性味甘苦、微温、咸、无毒，归肝、入肾经；可补肝益肾、安胎、止血补血；主治肝虚目暗、小儿疳积、妇人胎漏、治夜盲。鸡肝的营养价值：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生......

产后月子食谱美味鸡肝粥原料：大米90克，嫩姜2片，鸡肝2副，葱1根，盐、酱油各适量。做法：1、原料洗净，葱和姜切末;鸡肝切薄片。2、鸡肝片放入碗中，加姜末和酱油拌匀，腌15分钟。3、大米入锅，加4杯水煮成稠粥状；再加上鸡肝片，煮熟后，加盐......

鸡肉是我们生活中很常见的肉类，鸡肉口感十分的香甜，营养十分的丰富。其实鸡除了可以食用鸡肉之外，鸡肝也是不错的选择，鸡肝富含丰富的蛋白质和矿物质成分，能够为人体补充大量的血，对于身体器官的保健也有一定的作用。很多人......

鸡肝性味：味甘，性温。归经：肝，肾，脾经。入药部位：为雉科动物家鸡的肝脏。鸡肝的用法用量内服：煎汤，适量，或入丸、散。外用：适量，鲜品切片用。炮制：宰鸡时剖腹取骨脏，摘下肝脏，鲜用或烘干备用。鸡肝的功效主治功效：补肝肾，明目，消疳，杀虫......

【原料】鸡肝2个，糯粟米（小米）60克，盐、水适量。【制法】鸡肝洗净切碎，糯粟米（小米）淘洗干净，两者一同入锅共煮粥，粥熟，调味即可。【功效】益肝明目，滋阴养血。【用法】食肝饮粥，每日1次，连服1周。【应用】对视力不佳或视力减退者......

原料：取乌鸡肝１００克、乌鸡肉１００克、青菜心２５０克，碘盐、老抽、胡椒粉、湿淀粉、生姜片蛋清、香油、料酒、食用植物油、白糖等各适量。做法：先将老抽、胡椒粉、料酒、湿淀粉、香油、碘盐、白糖兑成芡汁备用。嫩菜心洗净备用。乌鸡肝......

孕期食谱鸡肝肉饼原料：鸡肝约30克，瘦肉约30克，蛋白1个，微量盐及麻油。做法：步骤1：将鸡肝，肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状。步骤2：将鸡肝、肉和蛋清准备好。步骤3：将鸡肝和肉两种材料加上蛋清拌匀。步骤4：加微量盐及麻油。步骤5：放......