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2022-05-05
9道让你辣到哭还想吃的川味家常菜有哪些?
做山城辣子鸡有什么步骤山城辣子鸡用料:大鸡腿2个葱一小根姜片3片干辣椒70克脆辣椒100克花椒50克油(以锅内能盖过鸡丁的量为准)盐10克糖10克料酒35ml。步骤:1.将大鸡腿洗净后剔去鸡腿骨,把鸡腿肉切成3到4厘米左右的小块,调......
2022-04-05
川味酸辣粉的做法大全
食材:红薯粉、油菜、花生、黄豆、榨菜丁、香菜配料:辣椒粉、胡椒粉、白芝麻、生抽、醋、盐、鸡精、食用油、鸡汤做法:1、红薯粉适量,用水泡软;油菜洗净备用。2、炒制辅料:炒锅加热,倒入少许食用油,冷油下入花生,小火翻炒。3、......
2023-11-11
川味麻婆豆腐怎么做 要好吃得这样做
麻婆豆腐是一道非常好吃的辣味美食,因豆腐的软嫩以及鲜辣而受到人们的喜爱,但对于想要在家也能吃到好吃的麻婆豆腐人而言,应该怎么做呢?今日整理三款好吃的做法,希望大家可以学起来!好吃做法一材料:原料:豆腐300克,猪肉馅100克......
2023-10-19
川味炸酱面的做法大全
川味炸酱面的做法取一油锅,倒入植物油,油八成热后放入肉末,用锅铲将肉末压散压平肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分钟加入剁碎的郫县豆瓣,继续翻炒继续用小火翻炒,直到蓬松的肉末变成干干的颗粒,加入姜末继续小火熬煮调入五......
2023-11-21
张靓颖婚纱照曝光 浓浓川味风格陪你吃串串打麻将
近日,冯柯在微博上晒出了他和张靓颖的结婚照,并且还留言称就这样陪着你砌长城,吃串串儿,一直到老。,随后张靓颖转发了微博,并且回复冯柯表示:出柜不退!在两人大喜之际,半个娱乐圈都送上了祝福。姚晨转发微博送上祝福,称:好姑娘,......
2022-04-24
张杰大秀川味嘻哈《火锅底料》 2018喜迎热辣开年
张杰和耿斯汉合唱上周六(12月30日)晚20:30,《天籁之战》上演半决赛第二场对决。华语超人气live王张杰与素人挑战者张梦羽组成搭档,带来一首热辣十足的《火锅底料》,最终,张杰助力张梦羽成功晋级总决赛。此次改编,张杰在保留......
2022-05-01
麦当劳网红酱返乡 “川味赞酱”看看四川人这样评价
“川味赞酱”的英文名SzeChuanFlavoredSauce,翻译过来是四川风味酱,主要配料是苹果汁、姜蓉、酿造酱油、味淋风味调味液等。据麦当劳餐厅的一值班经理坦言,“川味赞酱”的味道确实一般,网络上传得那么夸张,更多是营销手段......
2022-05-18
川味毛血旺的三种做法 怎么做更地道
好吃的川味毛血旺非常讲究制作方法,那么应该怎么做才能呈现出更加地道好吃的毛血旺美食呢?今日小编整理三种川味毛血旺的做法,不妨一起学习烹饪下。川味毛血旺的做法重庆毛血旺做法:将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心......
2023-10-18
在家也能吃川味 麻辣烫的做法
在家也能吃川味麻辣烫的做法麻辣烫的做法麻辣烫,是川渝地区最有特色也最能代表川味的一种饮食文化。川渝地区,或大或小的麻辣汤店家及小摊,遍及大街小巷,可谓是川渝城市中的一道亮丽风景。麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜......
2021-04-30
怎样炒川味回锅肉 试试这四种做法
怎么炒川味回锅肉呢?大家知道哪些比较好吃的回锅肉的做法呢?今日小编整理四种做法,大家不妨跟着一起来学起来,平常自己也是可以动手做看看的!回锅肉的做法做法一:怎样做回锅肉?将青蒜切斜片,大蒜切片,辣椒切斜片,豆干以抖刀切斜......
2023-10-19
川味清蒸鱼怎么做?推荐2种做法
川味清蒸鱼的做法一食材:武昌鱼,食盐,酱油,生姜,大葱,朝天椒,胡椒粉。做法:1.将武昌鱼收拾干净,头部和尾部都切下来,再从背部切片,腹部不要切断,装在盘子里,摆好造型,加入适量的料酒腌制一会儿。2.朝天椒洗干净切成小粒,大葱切成葱花......
2023-10-30
川味辣酱突然火爆 辣酱拍出10万天价
你知道吗?辣酱又上头条了。据了解,最近一个仅有28克的辣椒酱网上竞拍售价达10万。这是继老干妈之后,中国调料再次迷倒老外。下面一起去了解一下辣酱的功效。四川辣酱在美拍出10万天价近日,一款四川风味辣椒酱在美国被热捧......
2023-10-28
一听川菜口水直流 推荐六款川味猪肉食谱
川菜,以麻辣和鲜香让多数人流连忘返,一听到川菜两个字,那就是口水直流了,特别是川味猪肉的做法,那简直是下饭绝搭的组合了。小编整理六种川味猪肉的食谱,大家不来学下吗?一,蒜台油煎肉食材:五花肉适量,蒜台少许,豆瓣酱和酱油,盐适......
2023-10-18
川味菜肴土豆烧排骨的做法
川味菜肴土豆烧排骨的做法川味菜肴土豆烧排骨的做法烹制材料(三人份)材料:排骨(444克)、土豆(3只)、姜(3片)、葱(1根)、蒜(3瓣)。腌料:海天铁强化金标生抽王(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡蛋清(1只)、花椒(1汤匙)、姜(3片......
2021-04-30
川味宫保鸡丁的做法 赶紧收藏起来
想要完美的复制川菜宫保鸡丁的做法,学习几种比较常见又上手的宫保鸡丁做法有必要的!那么怎样做宫保鸡丁呢?作为这道的灵魂搭配,这汤汁应该如何调配呢?不妨一起来学起来!如何做宫保鸡丁第一种做法材料:鸡丁,黄瓜,腰豆,洋葱,番茄酱......
2023-10-19
川味美食精选 推荐三种重庆辣子鸡的做法
重庆辣子鸡的做法有哪些呢?对川味美食感兴趣的朋友们,大家不妨跟着小编一起来了解下几种重庆辣子鸡的做法,希望大家都能够吃到这种美味,真的值得一看。重庆辣子鸡的做法做法一:鸡先净剁小块,蒜、切片,葱切段,干辣椒剪成段备用......
2023-10-19
四川旅游必吃十种美味小吃
钵钵鸡钵钵鸡是四川成都的当地传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡......
2022-04-01
四川:今年将出台川菜调味品标准
本报讯(记者周伟)省经信委5月7日发布的《四川省食品工业2013年食品安全重点工作安排》透露,今年我省将出台川菜调味品标准,指导和推动产、学、研、用共同合作,加快《豆瓣产业清洁卫生生产标准及现代化改造》课题研究,年内出......
2023-11-09
川蜀传承百年的美味 盘点四川特色的美味小吃
麻辣肉汤圆在很多东南部沿海的居民眼中汤圆是清汤配芝麻馅的,而肉馅和辣椒搭配的汤圆则偏向另类。当然也只有另类而又美味的小吃才能称之为特色,在喜欢吃辣的四川人眼中这种麻辣的味道配上香浓的肉馅汤圆简直是一种美味......
2022-04-02
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