不法分子将收购来的劣质枣经糖精钠温水浸泡，便可生产出卖相颇佳的青枣。近日，海口市查获了3.3吨糖精枣，弃枣逃离的货主2日自首归案，目前案件正在进一步调查当中。9月1日凌晨，海口市琼山区食品药品监督管理局联合警方突击检......

既然乳制品是一种可以伴随人类一生的食品，如何选购及正确饮用也值得注意。目前，国内市场上的乳制品大致可分为两大类。一类为液态奶，包括消毒牛奶、超高温灭菌奶、学生奶、酸奶和乳酸饮料。另一类为奶粉。如何选购牛奶？新......

市场上的山药种类很多，表皮光滑的吃起来口感比较脆，比较适合炒着吃，比如山药炒木耳。而有些山药表面弯曲，外表皮凹凸不平，麻点比较多，毛须比较旺盛，这种山药口感绵软，比较适合炖汤、熬粥和做甜品。在购买山药时，应该注意以下几......

目前市场上出售的保鲜膜从原材料上主要分为三大类（PE或LDPE），主要用于普通水果蔬菜等的包装；第二类是聚偏二氯乙烯（PVDC），主要用于一些熟食、火腿等产品的包装；第三类是聚氯乙烯（PVC），也可以用于食品包装，但它对人体的健康有一定......

葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高，成熟的浆果中含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主，可被人体直接吸收。还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素，以及多种人体必需氨基酸。那么好吃又营养的葡萄该如何选购呢？如何挑选新鲜......

今天我们将为您讲解一些买海鲜的小常识。购买海鲜须动眼、动手、动鼻：1、动眼是用来来分辨海鲜的新鲜程度。购买鱼类看鱼眼，鱼眼睛呈透明无混浊状态表示新鲜度高。再看鱼的腮是否紧贴，腮的光泽是否红润。购买虾类看虾壳......

柠檬大家应该很熟悉了。无论是泡水喝的柠檬片，还是平时直接吃的柠檬。在选购上一定要注意方法，那么柠檬到底怎么选购呢？下面的方法希望能够帮到大家。如何选购新鲜柠檬？柠檬的选购技巧柠檬的选购技巧柠檬的果皮柠檬果皮要......

PVC保鲜膜不能接触油脂食品，不能高温使用。选用符合要求的食品级PE树脂，无须添加增塑剂，吹膜厂商就可按照正常工艺生产PE保鲜膜，因此无须担心其中含有DEHA、DEHP等。PVDC保鲜膜也类似。因此，保鲜膜安全性问题主要集中在PVC......

初秋时节，正值玉米上市，朋友们不妨多吃些鲜嫩的玉米，要知道此时的鲜嫩玉米的营养成分要比老玉米高很多哦。如何选购玉米？怎样挑选到鲜嫩的玉米如何挑选鲜嫩玉米？挑选玉米时，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多；太老，其中的淀粉增加......

每天购买一些食材是每一个家庭最平常不过的事情，但是购买食物并没有想象的那么简单，有些食物挑选好了吃起来更加的美味和营养，尤其像鱼头这种常见的食物，选择更是要掌握一定的方法，下面带大家一起看一下什么样的鱼头好。如......

桂圆又叫龙眼，有补心脾、补气血，治失眠、健忘、惊悸等功效，是体虚、血气不足者的滋补良果。桂圆有新鲜和干货两种，那么，如何挑选新鲜桂圆呢？如何挑选新鲜桂圆？新鲜桂圆的选购技巧新鲜桂圆的选购技巧1、捏：用手指捏果实，果壳坚......

购买保鲜盒或保鲜膜时，一定要注意看其是否标注了具体名称或化学结构式，如果仅有英文名而没有中文标识的产品应谨慎购买。保鲜膜的作用-如何选购保鲜膜？保鲜膜原理保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应......

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有山珍之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有植物皇后美誉。如何挑选新鲜的香菇？香菇的选购技巧香菇品质总的要求是：体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平......

猪肉是生活中最常见的一种肉类，也是人们最喜欢吃的，下面就告诉大家在选购猪肉时候要注意什么？如何挑选新鲜猪肉？新鲜猪肉的选购方法猪肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生......

昨天，中消协公布了全国消协组织食品消费维权十大典型案例，其中，沃尔玛超市因为销售的蜂蜜无生产日期被曝光。在公布的案例中有多起经营者因为销售的食品有问题遭到了10倍赔偿。商家销售霉变食品遭10倍赔偿。去年5月,江苏......

饮食是我们获取营养价值最直接的方法，也是我们日常生活中必不可少的部分，所以想要让饮食的质量得到保证我们购买食材的时候要仔细的挑选才可以，下面一起了解一下什么样的挑选好呢！说到鸡爪，很多人首先会想到泡椒凤爪、酱卤......

猪血（猪红）又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。如何选购新鲜的猪血？猪血的选购小窍门挑选猪血的小窍门1、看颜色：放......

鱼虾蟹等海鲜都是我们最喜欢吃的食物，无论在哪里我们都能看到海鲜的身影，想要吃到新鲜的海鲜，那么你知道我们应该怎么选购海鲜呢？上海破获海鲜走私案海海关近日对外宣布成功破获一起海鲜走私案，查扣牡丹虾、龙虾、雪蟹等冷......

扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍齐名，并列为海味中的三大珍品。很多人在生活中选购扇贝的时候都会购买冰冻的带子肉，其实，市场上一般有两种扇贝，一种是活养的带壳扇贝，另一种是冰鲜的带子肉。而面对这两种不同的扇贝，很多人......

海滨城市，海产品的消费量往往比较大，但市场上的海产品新鲜度不同、质量不一，消费者在购买时应如何分辨呢？如何挑选新鲜海鲜？如何选购新鲜的鱼虾蟹鱼类选购：质量好的鲜鱼：眼睛光亮透明，眼球突起，鳃盖紧闭，鳃片呈粉红色或红色，无黏......