蛋清和蛋黄各有优势，但营养成分大不同蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。可别小看这10%的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。跟......

止血将蛋清涂抹在纱布上，再敷在伤口，因为蛋清的成分具有凝固血液的作用，可以止血。疖肿蛋清两个，生大黄10克研末。用蛋清搅拌均匀，涂于患处，每日两次。对治疗金黄色葡萄球菌感染的发肿、毛囊炎有很好的效果。乳腺炎蛋清1个......

材料：鸡蛋清步骤：1、打鸡蛋时取出一些鸡蛋清。2、用小刷子把蛋清涂在干净的玻璃器皿上，越厚越好。3、用吹风机风干涂抹在玻璃器皿上的鸡蛋清。4、用干净的小刀把凝固在玻璃器皿上的蛋清刮开，这时蛋清就已经变成了结晶状。......

我买的鸡蛋蛋清是红色的！近日，家住盐城路的白女士向本报反映，自己在超市买了两袋昆虫鸡蛋，其中一枚鸡蛋蛋清竟然是红的。记者在白女士家看到，那枚昆虫鸡蛋与普通鸡蛋比起来，蛋壳明显更红，蛋清呈红色透明状。白女士说：超市的人......

宝宝到4个月的时候就可以添加辅食了，妈妈习惯给宝宝添加蛋黄，因为鸡蛋是最具营养价值的辅食，半岁前婴儿的消化系统发育还不完善，肠壁的通透性较高，这时不宜喂蛋清。鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液......

蜂蜜加蛋清美白美容的原理蜂蜜能润肤，蛋清有收缩毛孔和美白的作用，将两者搭配，长期使用，眼角、嘴角，就连抬头纹都会变不见，更重要的是滋养，美白的效果难以被忽视。面膜能润肤除皱，驻颜美容，有营养增白皮肤功效。蛋清：蛋清中含有......

荤食类荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物，在辅食的初阶段，不要让它们出现为好。蛋清鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通......

黑头主要分布在危险三角区，很多朋友都曾被黑头困扰，于是各种去黑头的小妙招得到了大家的青睐。除了牙膏去黑头、小苏打去黑头、蛋清去黑头也是去黑头的方法的小妙招之一。那么，蛋清去黑头究竟靠不靠谱呢?蛋清去黑头首先......

蛋清可以去痘印吗？蛋清中含有蛋白质、蛋氨酸及维生素、镁、磷、铁、钾、钠、硅等矿物质多种营养成分。这些营养物质不但能美容，还能清热解毒、消炎，保护皮肤和增强皮肤免疫功能的作用，用珍珠粉搭配蛋白不但可以去痘印而且......

西湖牛肉羹的做法原料：牛肉一小块（我用的碎肉）,香菇2，3个，香菜一小把，鸡蛋清一个。盐、味精、胡椒粉、生粉。做法：1、牛肉剁成小粒，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出。香菜切碎。香菇切粒。鸡蛋只取蛋清，倒入汤碗内备用。2、锅内水......

珍珠粉和鸡蛋清都是具有镇静和美白肌肤的功效，将两者混合在一起当面膜使用，不但肌肤会越来越柔滑，痘痘的痕迹也会逐渐消失。使用方法：1）取一个生鸡蛋的蛋白，并和10克左右量的药用珍珠粉相混合。2）按照涂水洗面膜的方法，避开眼......

我们日常生活中，很多很普通的东西都可以在瞬间变成美容神器。这神奇的东西包括了鸡蛋清。那么，鸡蛋清的功效有哪些呢？1、除皱因为鸡蛋清中主要的物质为蛋白质和单糖，这两种成分是皮肤重要的营养成分，经常用鸡蛋清敷脸，可以......

祛黑头大作战：蛋清牛奶齐上阵摆脱草莓鼻黑头实在是男女面部烦恼的前三名，一个毛孔粗大扎满黑头的草莓鼻实在难以引起异性的好感，而且黑头非常顽固，不是普通的洗面奶可以祛除的。所以今天我们介绍几个超有用的祛黑头方法，希......

鸡蛋清除了可以美肤去毛孔之外，合理使用还可以护发。频繁洗吹、阳光照射等，会让头发失去光泽，变得干枯、分叉、易脱落。有这类苦恼的人不妨学学注重仪表的法国女性。据法国美容网站娇柔报道，法国女性会利用做饭时剩下的鸡......

蛋清和蛋黄哪个更有营养?事实是，鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、omega-3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里。吃鸡蛋......

替代品蛋清蛋清就是鸡蛋除了蛋黄后剩下的部分，那是营养丰富的成分，也能洗净头发和营养头发。【做法】洗头前，取鸡蛋两个，蛋白液是从蛋尖打孔使蛋白液流出。【使用】直接使用，用手指沾蛋白液在发根处来回轻轻按摩，去除头部污......

蛋清具有滋润、养阴的保健功效，醋为酸性，有一定的腐蚀、剥脱作用。老年斑是由皮肤脂溢性角化形成，属于一种色素斑块，因而这种剥脱的方法可能有一定效果。但是，使用过程中有两点需要注意：第一，防止皮肤刺激过度。如果使用后皮......

蛋清可以收缩粗大的毛孔吗？可以。用蛋清做面膜，收缩毛孔效果特别好，敷蛋清面膜一个月后，毛孔就会缩小不少，并且成本也低。介绍自制蛋清收缩毛孔面膜：面膜功效：具有收敛、消炎的作用效，能明显收缩粗大毛孔。面膜功能类型：收缩毛......

白天紫外线较为强烈，因此使用美白产品抑制黑色素的生成，并抵御紫外线的侵害非常重要。但如果想让肌肤达到真正的完美白皙，夜晚的美白修护同样必不可少。夜间，空气中仍会持续散射出微量的紫外线，而且在晚间细胞的再生速度比......

鸡蛋作为健康膳食的一部分，是多种营养素的优质来源。鸡蛋中除了含有胆固醇之外，还含有多种营养素如不饱和脂肪、蛋白质、维生素B12、核黄素、叶酸和维生素D等。但有证据显示，与健康个体相比，鸡蛋中的胆固醇对不健康人群(......