蛋黄吃多了伤心脏鸡蛋吃多了也不好。据英国媒体报道，《动脉硬化症》杂志刊登加拿大一项新研究发现，对已经出现动脉硬化的患者而言，蛋黄吃得越多，血管受损就越严重，还增加心脏病危险。加拿大西安大略大学研究人员完成的新研......

美国营养学家佛林博士最近组织了一个专门研究鸡蛋与胆固醇的小组，对116名50至65岁的男性进行了为期半年的试验。他们首先记录下每个受试者体内胆固醇含量，然后让这些人连续3个月食用没有任何蛋品的饮食，再测他们的胆固醇......

鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作理想的营养库，营养学家称之为完全蛋白质模式。不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必吃一个鸡蛋。但很多人对鸡蛋有误解，认为蛋黄含胆固醇太高，不敢多吃。有的人更......

吃鸡蛋会增高胆固醇吗吃鸡蛋能够增高胆固醇，这似乎已经成了常识，许多老年人因此不敢吃鸡蛋，尤其是鸡蛋黄。其实这种说法并不完全正确，有研究证明，鸡蛋中还含有能够清除血管壁上胆固醇的高密度脂蛋白。美国癌症学会的哈蒙博......

鸡蛋作为健康膳食的一部分，是多种营养素的优质来源。鸡蛋中除了含有胆固醇之外，还含有多种营养素如不饱和脂肪、蛋白质、维生素B12、核黄素、叶酸和维生素D等。但有证据显示，与健康个体相比，鸡蛋中的胆固醇对不健康人群(......

在健康饮食的观念中，许多人都认为晚上10点不应该再进食，尤其是高脂肪或高热量的食物，因为这可能会导致体重增加或其他健康问题。而对于鸡蛋这一高蛋白、高营养的食物，也有不少人认为过多摄入会导致胆固醇升高。但这些观点......

我们可能听到胆固醇高能否吃鸡蛋这几个字眼会感到陌生，但是现如今胆固醇高这种疾病就发生在我们的身边，对于我们的生活产生很大的影响，还会伴随着一系列其他疾病的发生，所以尽快治疗是非常有必要的，可能大家对于胆固醇高能......

如今，我国居民高胆固醇现象普遍存在。深圳的一项调查发现，平均30岁的深圳居民血脂异常患病率高达42%，尤其令人担忧的是，其中高胆固醇血症高达18.9%。而在2002年我国的调查中，这一比例还不到6%。再不管起来，可能引起一系列疾......

有研究证明，鸡蛋中还含有能够清除血管壁上胆固醇的高密度脂蛋白。人们只知道吃鸡蛋能升高胆固醇，却不知道鸡蛋还含有能清除血管壁上胆固醇的成分。一个鸡蛋（大约50～60克）约含234毫克胆固醇，这些胆固醇与蛋白质结合在一起形......

真相：食物里的胆固醇和你身体里的胆固醇没有关系之所以会有种种的误会，全都要怪同名同姓，都叫胆固醇，但其实根本是两码事。食物胆固醇存在于类脂肪的原子中，一般存在于和动物有关的食物中，例如鸡蛋，然而它对你血液中的胆固醇......

低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）介绍：低密度脂蛋白（LDL）通过载脂蛋白B（Apo-B）与内膜下细胞的B受体结合，将胆固醇从肝细胞运往组织细胞。低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）正常值：青年人平均约2.7mmol／L（105mg／d）；中老年人约3.1mmol／L（120mg／dl）；大于4.1......

鸡蛋是一种营养丰富的食物，它富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质。然而，关于晚上吃鸡蛋是否会导致体重增加以及鸡蛋的胆固醇含量是否会影响健康的问题，存在一些争议。首先，晚上吃两个鸡蛋是否会导致体重增加，这取决于整体......

吃鸡蛋也能降低胆固醇。美国营养学家从鸡蛋中提取卵磷脂，让有心血管疾病的患者每天食用，3个月后，患者血清胆固醇含量显著下降；用以治疗动脉粥样硬化，也收到意外疗效。原因是，卵磷脂是一种很强的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒......

很多的朋友在平时没有能够注意饮食，长时间的吃一些高脂肪高油脂的食物，很容易使得体内的胆固醇偏高，而为健康带来一些不利，对于胆固醇偏高的朋友在平时饮食的时候一定要有所注意，蛋黄里面也含有大量的胆固醇，当胆固醇偏高时......

现在很多血脂偏高的人认为蛋黄中的胆固醇含量高不敢吃鸡蛋，有些人则只吃蛋白不吃蛋黄。网上流传的吃鸡蛋会升胆固醇有根据吗？专家表示，网上一直疯传的吃鸡蛋胆固醇会升高是完全错误的。专家表示，胆固醇是维护人体健康所必......

鸡蛋胆固醇含量高吗鸡蛋的营养价值很高，吃鸡蛋的好处也不少，很多人认为鸡蛋的胆固醇含量很高，其实并不是这样的。鸡蛋的脂肪很少，一颗蛋只有5克脂肪而已，另外的营养很多，一颗蛋里就有维生素A、B6、B12、E，叶酸、铁等，常吃鸡蛋......

天天吃鸡蛋胆固醇会高吗每天吃鸡蛋一般常规不超过两个，不会引起胆固醇的增高。民间经常传说吃鸡蛋会影响胆固醇的增高，其实这种是不科学的，因为鸡蛋里面含有卵磷脂有它优势的一面。另外，鸡蛋较其他油脂类食物含量是非常低......

胆固醇是影响老年人健康的重要因素，一旦发生这样的异常情况，就会威胁到老年人的健康。想要老人健康长寿就要想办法治疗。为此不少家有老人的朋友们问，老人胆固醇高怎么办呢？吃什么将胆固醇呢？接下来为大家一一介绍，供大家参......

科学家近年研究发现，蛋黄中除含胆固醇外，卵磷脂含量也很丰富。卵磷脂是一种很强的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁，为组织所利用，从而使血液中的胆固醇减少。美国营养学家从鸡蛋中提取......

当今，在很多人们看来，在吃鸡蛋时我们的胆固醇就会提高，所以大家盲目的认为血脂高的人是不可以吃鸡蛋黄的，所以有的人只吃蛋白不吃蛋黄，那么事实上吃鸡蛋黄真的会令自己的胆固醇指数提高吗？其实并不能这么认为，就跟着我们一起......