作为一种蔬菜，苦瓜能够给人体补充丰富的纤维素，并且具有清热排毒的功能。作为一种减肥食物，苦瓜也具有独特的减肥功效。苦瓜具有健脾作用，如果脾健康，就能很好地吸收对肾、肝、脾有益的食物，提高自身代谢率，加快排出体内毒素......

做法1、苦瓜洗净，用削皮器削皮2、冰块取出（最好是可直接食用的哦），垫底3、将削成薄片的苦瓜放置在上面4、吃的时候蘸蜂蜜即可苦瓜减肥三部曲：第一步：苦瓜饮第二步：蜜汁苦瓜第三步：直接食用（终级目标）最见效的减肥方法，那就是直接......

中国人熟悉的苦瓜有望发展为降糖药的原材料。中国科学院上海药物研究所昨天宣布，中澳科研人员在苦瓜中发现了数个活性化合物成分，具有治疗糖尿病的应用前景。这一研究成果已发表于国际著名学刊《细胞》杂志社出版的最新......

一、凉拌苦瓜的减肥原理有实验表明，肥胖大鼠食用苦瓜以后，脂肪氧化速率增加，线粒体解耦联作用增加(即分解糖、脂肪等燃料分子后化成热量散发出去)，从而使脂肪组织减少。苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。不但维生素C含量居......

孕妇能吃苦瓜吗1苦瓜性寒，脾胃虚寒的孕妇不宜多食。2苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产，所以很多人认为孕妇应忌食苦瓜。孕妇吃苦瓜注意事项奎宁是从植物中提取有效成分而制成的药品，确实有刺激子宫收缩、引起流......

苦瓜究竟是生吃好还是熟吃好呢?我国民间夏令吃苦瓜的传统由来已久，《本草纲目》中称苦瓜有去邪热、解劳乏、清心明目的功效。目前已知苦瓜不仅具有清热解毒、明目、解热的作用，而且还具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌......

今天就介绍介绍苦瓜的药用价值。苦瓜做菜肴的方法多种多样，一般以炒食为主，先将鲜瓜洗净后，纵向切开剔去瓜瓤和种子，再切成薄片或细丝，然后放入油锅内煸炒，加入适量的肉片、肉丝、香菇配菜，并按不同口味要求，选加酱油、盐、酒......

苦瓜营养成份丰富，其中，Vc的含量居各种瓜类之首。据测定，每50克苦瓜中含蛋白质0.45克、脂肪0.1克、碳水化合物1.5克、抗坏血酸（维生素C）42毫克、钙9毫克。磷14.5毫克、铁0.3毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等......

编辑推荐：最伤夫妻感情的5件事吃法一：易被人体吸收的苦瓜茶苦瓜有预防中暑和解暑的作用，还是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解，抑制糖分的吸收。喝苦瓜茶是现代医学研究证实的最有益于身体吸收的......

广西南宁读者：我是一名高血压、糖尿病患者，夏天喜欢吃苦瓜，但最近听人说，苦瓜虽能降血糖但对心脏不好，到底应该怎么吃才好?苦瓜是我们日常食用的蔬菜，也是一味具有食疗作用的中药。夏季暑热天气，容易使人心烦气躁，出现心火亢......

主料：苦瓜125克猪肝250克调料：大蒜30克料酒10克酱油10克香油15克盐3克味精1克制作工艺1.先将苦瓜洗净、去籽，放入盐腌渍5分钟，以去苦味，然后切块;蒜切片。2.将猪肝洗净，切成薄片，加料酒、盐腌渍，10分钟后用开水焯一下沥干。3.......

选料：苦瓜200克，鸡蛋2个，精盐、味精、植物油各适量。制法：1、将苦瓜顺着中间剖开，去瓤洗净，切成薄片。鸡蛋磕入碗内，放精盐，搅打均匀。2、锅上火，放入植物油烧热，下入苦瓜片，炒熟。原锅中加油烧热，倒入鸡蛋液、苦瓜片，用勺推匀，炒至......

苦瓜素它是啥东西？苦瓜素是从苦瓜中提炼出来的生物性成分。在减肥药的成分表中，它有时候也会被称为苦瓜清脂素。为啥能减肥？苦瓜素不进入人体的血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位：小肠。它像一道屏障，通过改变肠细胞网孔......

苦瓜是一种常见蔬菜，属于葫芦科苦瓜属。明代初期传入我国，主要在南方各省种植。苦瓜所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等较高，特别是维生素C含量，每100克高达84毫克。此外，还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质......

制作方法：(1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。功效：香菇、金针菇能降低胆固醇;......

中医学认为苦瓜味苦性寒，具有除邪热，解劳乏，清心明目，一起壮阳功效，而现代医学研究发现，苦瓜的另一个作用，就是他能降低糖、控糖及预防糖尿病并发症。苦瓜含有胰岛素功能相似的蛋白质。苦瓜种子含有这种蛋白质，是苦瓜能降低血......

选料：苦瓜200克，鸡蛋2个，精盐、味精、植物油各适量。制法：1、将苦瓜顺着中间剖开，去瓤洗净，切成薄片。鸡蛋磕入碗内，放精盐，搅打均匀。2、锅上火，放入植物油烧热，下入苦瓜片，炒熟。原锅中加油烧热，倒入鸡蛋液、苦瓜片，用勺推匀，炒至......

苦瓜的功效与作用苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。苦瓜又名：癞瓜、锦（金）荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、红姑娘、凉瓜、君子菜。苦瓜原产于印度东部，大约在明......

餐前吃西红柿容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。乙肝饮食胡萝卜汁、酒同饮可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要......

菜名：苦瓜排骨煲主料：苦瓜10两（约400克），肉排8两（约320克），黄豆2两（约80克），潮州咸菜4两（约160克），盐或鱼露适量，油3汤匙。做法：1、苦瓜开边去瓤，切件后氽水，待用。2、排骨氽水，待用。3、黄豆用清水浸4小时，沥干待用。4、咸菜切片，用淡盐水......