麻酱汁可以用来调制多种菜肴，比如用来拌樱桃小萝卜或麻酱面等都可以。但是很朋友不知道怎么调麻酱汁，为了帮助大家调制出美味的麻酱汁，下面我就把麻酱汁的做法详细介绍如下，供朋友们作为参考吧。用料：芝麻酱30克、清水25克......

花椒油是一种常用的调味油类，主要用于需要突出麻味和香味的菜肴中，能起到增强风味的作用。尤其是夏季，花椒油更是制作家常冷菜的好帮手，是冷菜的最佳拍档。花椒油的做法也有很多种，现将各种做法详细介绍如下，供大家参考。简......

市场卖的绿豆芽大都又粗又长，实在让人不放心。自己动手发豆芽，干净卫生，虽然看起来纤细很多，但是绝对纯天然，吃着放心。发豆芽虽然简单，但是想发出完美的豆芽，还是有几个小技巧需要注意一下，掌握这几个小技巧，随时想吃随时发，成......

西瓜酱的做法很简单，做成的西瓜酱酱香纯正，清香微甜，是佐餐佳品。只要掌握制作要领，你就能轻松做出美味可口的西瓜酱。做西瓜酱的最佳季节是七月中下旬，其实西瓜酱也有多种不同做法，现将各种做法介绍如下，供大家根据情况选择......

更多推荐：春季调理肠胃首推七种蔬果汁煎炒烹炸能让食物味道好，但会损失掉食物中的营养，甚至产生一些致癌物质。其实，只要掌握技巧，就可以吃得美味又健康。炒菜时加醋维生素C可阻断亚硝基化合物，一种可导致消化道癌症的物质......

木耳别名黑木耳，其质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，还有清肠排毒之功效，是一种价廉物美的保健食用菌。我们买到的木耳一般都是干品，需要泡发后才能烹制成菜。其实......

我相信有很多朋友喜欢吃肉酱，做好的肉酱可以用来拌面，拌饭或做菜，都相当的美味而且方便。肉酱的做法有很多种，每种做法都有其独特的风味。现将肉酱的各种不同做法介绍如下，供朋友们参考，大家不妨都做来尝尝。看看肉酱怎么做......

麻油就是芝麻油，有的地方也叫香油。麻油是一种很好的调味品，尤其是做冷菜或做汤的时候，滴几点麻油会增香很多。另外，麻油还具有较好的营养价值和保健功效。但是，市场上销售的麻油中，时常有掺假或伪劣现象，我们应该如何识别真......

新鲜的嫩玉米非常好吃，但是却不容易保存。今天我给大家推荐一种嫩玉米的保鲜方法，这种方法非常简单，可以保存很久，无论什么时候拿出来吃，都如新鲜的玉米一样美味。下面我就把这种方法介绍如下，供朋友们作为参考。方法如下：1）......

这些常识你知道多少?烧肉不宜过早放盐：盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。油锅不宜烧得过旺：经常食用烧得过旺的油炸菜，容易产生低酸胃或胃溃疡，如不及时治疗还会发生癌变。肉、......

鳝鱼味道鲜美，营养丰富，是补血养生的好东西。但是，活生生的鳝鱼处理起来却很不容易，搞不好还会有一股腥味，让你大倒胃口。那么鳝鱼怎么处理简单又好吃呢？下面我给大家推荐一个处理鳝鱼的小妙招，保证让你轻轻松松搞定鳝鱼&mda......

红豆沙可以用来制作各种点心，夏季里还可以冷冻后直接食用，是美容保健佳品。红豆沙的做法有很多种，现将几种适合家庭自制的简单做法推荐给大家，希望朋友们都能做出美味可口的红豆沙。奶油红豆沙：红豆（1纸杯），炼奶（1管）。1纸杯红......

番茄肉酱用来拌面是非常好吃的，大家不妨做一些放冰箱里备用，随用随取，很是方便啊。番茄肉酱的做法并不难，下面我给大家推荐两种不同的做法，供朋友们作为参考吧。希望大家都能做出适合自己胃口的番茄肉酱。意大利番茄肉酱：番......

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所谓肉燥酱，其实就是肉末做的卤，但正宗的台式肉燥酱比肉末做的卤要好吃多了。台湾风味的肉燥酱在制作上其实有很多讲究，今天我给大家介绍一种比较简单的家庭版台式肉燥酱的做法，有兴趣的朋友们不妨试试看——原......

油醋汁是西餐常用的调味品，可是很多朋友不知道油醋汁怎么做。为了帮助喜欢自己制作西餐的朋友们，下面我就把Vinaigrette油醋汁的做法详细介绍如下，供朋友们作为参考吧。基本配方：橄榄油225毫升，醋或柠檬汁75毫升，法式芥辣酱......

香辣开胃的红油是让人食欲大增的催化剂，可以用来调制各种爽口的冷菜、或者做凉拌面。今天我教大家如何用微波炉轻松制作出味道正宗、香辣开胃的红油，这种做法超级简单，而且不用闻着呛鼻的油烟、不用被辣气熏得捂鼻子捂嘴......

我个人认为，自制的油面筋吃起来比较放心。现将油面筋的制作方法详细介绍如下，供喜欢吃油面筋的朋友们参考。1.打糊头：在50公斤面粉中陆续加水30～35公斤调和搅拌，搅拌时间约25分钟，夏短冬长，然后静置4～8分钟，待到糊头起泡，面筋即......

材料：牛奶350毫升、糖水杨梅100毫升、杏仁粉36克、开水80毫升、凉水200毫升、琼脂3克、白糖适量（依据个人口味添加）。做法：把三克的琼脂用200毫升的凉水泡软。把已经泡软的琼脂条和泡琼脂的水一起做到火上加热到完全融化......

一般来说，西红柿去皮方法最常用的有三种，一是烤，二是煮，三是刮。下面我就把这三种去皮方法介绍如下，供朋友们作为参考，看看哪种方法最简单，最方便，最好用。烤：将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会......