常吃油炸食品易致癌，这个大家都很清楚，那么油炸食品中到底含有哪些致癌物质呢?油炸食品在经过煎、炸、烤等高温加工处理后，容易产生一种有毒的，潜在致癌性的化学物质—-丙烯酰胺，而且随着温度的升高，其含量也增高,长期......

人们自我保护意识不断的增强，尤其是身体健康方面，尤为重视，买油选择“非转基因”，吃菜选择时蔬而非大棚里种的，就连买一些小吃的时候也选择“非油炸”食品，到这里就不得不说一下了，“非油炸”食品就真的不含油了？1.油炸油炸是......

在过去，能够吃上油炸的食品，就意味着家庭生活水平相当的高。但是当今社会，这种印象是完全地被颠覆了，油炸食品其实不利健康。现在许多快餐，肯德鸡、麦当劳等等，都是油炸食品为主。过油炸的东西香气十足，非常诱惑小孩子。今天......

油炸食品越薄越有害高温油炸后的食品，如炸薯条、炸馒头片、炸油饼等含有一定的致癌物丙烯酰胺，世界卫生组织曾就此明确警告过消费者。近日，香港消费者委员会与食物安全中心发布的最新研究称，在所有油炸食品中，越薄的含丙烯......

我国癌症病例在2013年时就有超过300万例，近日中国医学科学院肿瘤医院公布了最能导致癌症发生的食物，腌制品、烧烤纷纷上榜。腌制食品一、腌制食品咸鱼、咸蛋、腌菜、咸肉、火腿等食品在腌制过程中，都可能产生二甲基亚硝......

据数据显示，每年患癌人数都在不断的上升。癌症已经成为人类的第一杀手，因此我们要对抗癌症。那么如何来预防癌症的发生呢？平时多吃这些食物吧。致癌的食物有哪些1.烧烤烤焦的肉与鱼皮会含苯丙芘这种强致癌物，而有些要烤的......

卫生部食品污染物监测网监测结果显示，高温加工的淀粉类食品（如油炸薯片和油炸薯条等）中丙烯酰胺含量较高，其中薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍。我国居民食用油炸食品较多，暴露量较大，长期低剂量接触有......

油炸食品是我国传统的食品之一，其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱。如：逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，每天早餐所食用的油条、油饼、面窝等;洋快餐中的炸薯条、炸面包以及儿童喜欢的零食中炸......

到嘴的炸面包圈被拽出来防癌一定要避免吃过多的高脂、高盐、高糖的食物。比如国外传过来的炸薯条就是这类食物的代表。中国工程院院士郝希山说，油炸作为一种极不健康的烹调方式，受到了多位肿瘤专家的抨击。说起油炸食品......

12岁女孩长出拳头大乳腺纤维瘤一般来说，乳腺纤维瘤最常见于十八岁到二十五岁的女性，但是你们见过12岁就出现乳腺纤维瘤的吗？12的潇潇从小就很喜欢吃油炸的食物。去年夏天的时候，潇潇突然发现自己右边的乳房开始隆起来了，就......

根据国际食品信息委员会一个专家小组研究发现，在食物烹饪过程中所产生的化学致癌物——丙烯酰胺，其在食物中的含量远不会危及人类健康。一直以来，人们普遍认为油炸食品不健康，因为这种食品在加工过程中会产生一......

老油条不能吃所谓老油是指在烹饪过程中反复多次甚至几十次、几百次对食物进行煎炸的食用油，一般大都为植物油，但也有掺入动物油的，如在植物油中加入少量猪油，可使油条挺直、外形美观等。由于中国人喜食油条等油炸食品，所以......

科学家最近发现在炸薯条和炸鸡等油炸食品中可能含有一种致癌物质。随着研究的进一步深入，现在，他们已经基本找到了产生这种物质的化学反应机理。这种可疑的致癌物质名叫丙烯酸脂，是一种特殊的化工原料，可以用来生产塑料及......

提到油炸类的食品，我们都会想到薯片，薯条，炸鸡，爆米花等食物。虽然这些油炸食品吃起来口感非常香脆，而且越吃会越想吃，会有种停不下来的感觉。但是不得不说，这类油炸类食物对于我们身体的危害性是很大，尤其是现在的商家都是非......

油炸食品是一种广受欢迎的食品，特别是在快餐文化的影响下，它们变得越来越流行。有网友说：油炸能给我的不多，只有快乐。毕竟快乐的背后：1、即使是蔬菜，油炸后也会热量翻倍，常吃易胖；2、油炸过程中会产生丙烯酰胺等有害健康的物......

外国美食家虽然多年前就指控美国快餐是垃圾食品，但是无法阻挡麦当劳的扩张势头；虽然早就知道可乐中含有咖啡因的成分，巧克力可能导致高脂肪，但是无法改变这两种最畅销食品的地位。不过现在，如果美国律师真正发起诉讼，那么这......

油炸食品几乎成为全世界人民的宠儿，但它同时又被世界卫生组织列为十大垃圾食品之首，恶行远远不止让你肥胖这么简单。专家指出，经常、过量食用油炸食品不仅会伤害你的心肺，还可能导致老年痴呆，甚至引来人类的大敌—&md......

癌症是威胁现代人生命的可怕杀手。早在2002年，世界卫生组织所属机构经过研究发现，炸制、高温烹调食品时释放出的丙烯酰胺可以诱发癌症。油炸食品卫生问题有两层：一，他们用来炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是快坏或者......

自从2002年被发现以来，丙烯酰胺已经在政府部门以及各种保健组织中引起了广泛的关注。在2011年4月，《食品安全新闻》上就曾倡导食品生产商在加工食品生产过程中应尽量自觉减少丙烯酰胺的含量。丙烯酰胺在食物中被发现以......

许多上班族因为工作忙，经常泡一桶泡面就解决吃饭的问题，要问健不健康，你可能会回答：我都吃泡面了，还在乎健康?现在人们的生活水平变高了，但是有的人图方便或是依照自己的口味来，就会选择吃一些没营养的油炸食品，俗称垃圾食品，......