主料：鸡爪500克调料1：白糖2茶勺、白醋1汤勺、姜片5克调料2：八角1个、花椒15粒、桂皮1小块、葱花5克、姜丝5克调料3：蚝油4茶勺、糖3茶勺、豆豉2茶勺、蒜蓉5克、香油5克、胡椒粉3克、盐1茶勺、生抽5克、尖椒片30克做法：1、鸡......

白豆烧凤爪食谱原料：肉鸡凤爪500克、大白豆50克、山茶油（一定要纯山茶油）。制作方法：1、将白豆泡涨上笼蒸断生使用，将凤爪改刀加酒腌脂后起锅入油，烧至六成熟，下凤爪炸至皮上色后出锅；2、另起锅下家常汁与凤爪同炒，下白豆同烧......

鸡爪做法大全：泡椒凤爪的做法鸡爪做法大全鸡爪又称鸡掌、凤爪。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜。有些人认为鸡爪上又没有肉，肯定没有什么营养价值，其实这种想法是错误的。鸡爪多......

豆豉含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果，还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液......

凤爪花生汤，此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催，活血止血、强筋健骨的功效，更含有胶原蛋白，适合爱美和体弱的女性。做法也很简单，而且汤也不油腻。原料：花生100克、......

凤爪其实就是鸡爪，凤爪不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，我们经常在餐厅喝早茶的时候可以品尝到美味的凤爪，凤爪不但好吃而且还含有丰富的营养，凤爪里面含有丰富的胶原蛋白，常吃凤爪可以起到提高免疫力和美容等好......

泡椒凤爪的挑选方法泡椒凤爪的挑选方法1、看颜色如果鸡爪太白说明用双氧水浸泡过，正常的泡椒凤爪颜色很自然，有鸡肉本身的微黄色。2、掰开看正常动物骨关节煮熟后是深褐色，肉质纹理也是有颜色的，如果掰开鸡脚骨关节和肉质......

泡椒凤爪的做法：1、鸡脚洗净后去掉指甲切成两半。汤锅中的水烧沸然后放入葱、2片姜，放入鸡脚焯烫至变色，然后用中火继续煮2分钟，煮至大约八成熟后捞出；2、煮好的鸡脚放入凉水中，并冲洗掉表面的油质，让鸡脚充分晾凉；3、泡菜坛......

孕期食谱豉汁鲳鱼的做法1.准备食材：鲳鱼一条约350克、豆豉20克、葱丝少许、姜丝少许、酱油1汤匙2.步骤1：葱姜切丝。3.步骤2：将鲳鱼去内脏洗干净，鱼身两边分别划2道斜纹，抹盐备用。4.步骤3：将豆豉、葱丝一半、姜丝一半平铺在......

八爪鱼是一种海鲜美食，其肉质鲜嫩多汁，富含蛋白质和各种营养元素。在许多国家的菜肴中，八爪鱼都是备受喜爱的食材之一。本文将介绍几种常见的八爪鱼做法，帮助您在家中制作出美味的八爪鱼料理。八爪鱼做法大全一、清蒸八爪......

凤爪就是我们平时吃的鸡爪，凤爪有一定的营养价值，那么凤爪怎么做好吃呢？野山椒凤爪怎么做野山椒泡凤爪做法材料鸡爪500克，子姜100克，西芹100克，野山椒500克。调料盐3克，味精1克，白砂糖3克，江米酒5克，辣椒（红，尖，干）50克，花椒5克，八角2......

泡椒凤爪的原料：凤爪8个、泡野山椒二瓶泡椒凤爪的配料：少些八角，蒜头，生姜，一颗葱，10几颗花椒，白醋，料酒，糖泡椒凤爪的做法：1、把凤爪洗净，并切开，然后放锅里煮8到10分钟，另外放少许八角、料酒、盐；2、把煮好的凤爪捞出后放进冷开水......

材料：五花肉干豆豉八角香叶桂皮茴香各种调味品适量。做法：1：五花肉切2cm见方的小块，冷水入锅，锅中下姜片和料酒，煮出肉中的血沫。放凉后洗净控干水分备用。2：锅中放适量油，放稍多一些的糖，炒糖色。3：中小火不断搅拌，待糖溶化并且......

1、材料：三黄鸡半只，因为我家锅子小，去头去脚，只能用半只，整鸡当然最好，保持肉皮的完整性，卖相好。2、调料：除了常规去腥的葱姜、料酒外，主要用到【草菇老抽】+【生抽】+【芝麻香油】，略加一点盐和冰糖，我觉得味道已经蛮好的了（还......

泡椒凤爪是四成成都当地非常出名的一种特产，现在几乎全国各地都可以买到泡椒凤爪了，泡椒凤爪是川菜的一种，泡椒凤爪非常受到人们的欢迎，泡椒凤爪中的凤爪其实就是鸡爪，泡椒凤爪是洁白的而且吃起来非常的有嚼劲，泡椒凤爪有开......

食谱原料：党参100克、红枣10允、凤爪300克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精15克、白糖5克。制作方法：1.凤爪砍去爪，生姜去皮切片，红枣洗净，党参切段。2.瓦煲注入清水，加入凤爪、红枣、生姜、党参煲40分钟。3.然后再调入......

豆豉油麦菜的原料：油麦菜、豆豉鲮鱼罐头豆豉油麦菜的配料：葱、姜、蒜豆豉油麦菜的调料：盐、油豆豉油麦菜的做法：1、油麦菜洗净，切小段，葱姜蒜切末。2、锅里油热后放葱姜蒜爆香。3、放油麦菜炒到稍软。4、放豆豉鲮鱼罐头，炒均......

泡椒凤爪的做法将鸡爪剪去指甲，剁开，洗净后放入锅中，加水，姜片和料酒，煮开，煮至筷子能插进即可利用煮鸡爪的时间，准备一个容器，放入适量的花椒，姜片，盐，加入适量的开水调匀放凉将煮好的鸡爪捞出，洗净胶质和浮油将洗好的鸡爪沥干水......

鸡爪剁成小块可节省更多煮和浸泡入味的时间。煮鸡爪的时候，盐适量多放一点，可让鸡爪更加入味，煮的时间视鸡爪的大小而定，用筷子能轻易穿过即可，煮的时间久了口感会缺乏韧性。冲淋鸡爪可冲洗掉表面的胶质，以免浸泡时混浊汤汁......

泡椒凤爪的做法：材料：鸡脚2斤配料：洋葱1个，新鲜小红椒8个，干红辣椒，姜，花椒，八角，三耐，香叶（草果更好，刚好我没有了，就用香叶了），桂皮，超市里购买的瓶装泡椒2瓶。调料：白酒，白醋，白糖，盐，味精。（冷开水适量）制作过程：1、挑选好的鸡脚，回家洗干......